日本的威士忌現(xiàn)在是非常出名的，一躍而起，涌現(xiàn)出了很多有名的品牌，這款明石信威士忌作為一位設(shè)計(jì)和精美結(jié)合的產(chǎn)品，口感非常獨(dú)特，給人們帶來了最好的平衡感，經(jīng)過麥芽和橡木桶的貯存量造成多個(gè)世紀(jì)的探索，使它已經(jīng)成為了日本當(dāng)?shù)乇容^有特色的品牌，經(jīng)過現(xiàn)在的發(fā)展，仍然占據(jù)著重要的市場份額，屹立不倒。
信威士忌梅酒是江井ケ島酒造精心調(diào)配而成的獨(dú)創(chuàng)杰作。威士忌是酒造位于兵庫縣明石市的威士忌蒸餾所釀制的原酒，并在日本白橡木桶熟成5年之久。青梅原酒則一律采用日本國產(chǎn)精選的當(dāng)季青梅所釀制。
威士忌和青梅的美妙融合使得威士忌和梅酒相得益彰，口感變得非常獨(dú)特，既不像傳統(tǒng)普通梅酒過甜或過澀，而是給品酒者帶來清爽和平衡的甜度、酸度及威士忌的麥芽香和橡木桶香味。
江井ケ島酒造是日本極少有著數(shù)百年歷史的綜合釀酒廠。從1679年開始生產(chǎn)日本酒起至1888年成立株式會(huì)社，到1919年得到日本第一個(gè)生產(chǎn)威士忌的執(zhí)照，江井ケ島酒造堪稱日本釀酒界的國寶級先驅(qū)。在日本鼎盛時(shí)期的明治年間，江井ケ島酒造也多次被評為日本的百強(qiáng)企業(yè)。
樸實(shí)無華，簡單整潔。從工廠，釀酒師，到產(chǎn)品，無一不活生生地體現(xiàn)出經(jīng)歷一個(gè)多世紀(jì)的酒廠堅(jiān)持以《誠實(shí)》為社訓(xùn)的寶貴質(zhì)量。
作為日本唯一靠海的酒造，江井ケ島位于美麗動(dòng)人的瀨戶內(nèi)海旁的明石市。瀨戶內(nèi)海自古以來靠著當(dāng)?shù)厮|(zhì)的清澈甘美和上等的糧谷而成為日本釀酒重鎮(zhèn)，歷盡百年蒼傷和大浪淘沙，江井ケ島蒸餾所靠著誠實(shí)的質(zhì)量和精湛的釀酒技藝，依然屹立不倒而蓬勃發(fā)展。
江井ケ島蒸餾所的酒桶以日本白橡木桶，西班牙悉尼桶，美國波本酒桶為主。有著上百年歷史的酒廠，有些罕有的白橡木桶已經(jīng)有近半個(gè)世紀(jì)的年齡。
作為日本四大蒸餾所之一的江井ケ島蒸餾所堅(jiān)持從進(jìn)口最優(yōu)質(zhì)的大麥為原料，磨粉、發(fā)酵、蒸餾都是用無比的耐心釀制出良質(zhì)的原酒。
明石信威士忌怎么喝
1、在威士忌中滴入一滴水
“一滴水可能是件好事，”塔迪說。“一點(diǎn)點(diǎn)水可以釋放玻璃中的疏水性（防水）元素，讓您可以檢測到更多的芳香物質(zhì)，并通過降低酒精含量，讓您的味覺更有味道?！?/p>
最簡單的方法是用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，讓威士忌旋轉(zhuǎn)，喝一口，然后重復(fù)，直到找到您想要的令人愉悅的味道。
2、在威士忌中加入冰塊
“冰實(shí)際上麻木了你的味覺，使味道變得遲鈍，”Tardie感嘆道。
你最好使用大冰塊（1.5到2英寸）或冰球。小塊或冰塊比大塊更快融化，更快地稀釋威士忌。
3、調(diào)配威士忌雞尾酒
如果您根本不喜歡威士忌的味道，或者您正在尋找一種享用威士忌的新方式，我們懇請您嘗試經(jīng)典雞尾酒。在威士忌中加入橙汁、蘇打水、檸檬水、紅石榴糖漿、菠蘿甚至是其他甜酒或飲料。所調(diào)配出來的味道層次架構(gòu)都有所不同，總有你最滿意的結(jié)果。
小編總結(jié)，明石信威士忌它是由江井島所釀造而成的，作為一款上乘杰作，所選用的蒸餾酒，經(jīng)過橡木桶的儲(chǔ)存才可以進(jìn)行釀造，所以選用最先進(jìn)的青梅品種，兩者之間經(jīng)過巧妙的融合，顯得更加的相得益彰，口感上會(huì)給更多的人帶來清爽和平衡的甜度，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展和打磨，使這款威士忌成為了名揚(yáng)海內(nèi)外的一款產(chǎn)品。目前在威士忌的市場中有著蓬勃的發(fā)展，經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的探索，在進(jìn)行釀造的過程中會(huì)利用大麥為主要原料。
