智利葡萄酒是全世界范圍內(nèi),產(chǎn)量和銷(xiāo)量都遙遙領(lǐng)先的國(guó)家之一,由于產(chǎn)量較高和質(zhì)量較高,所以智利葡萄酒等級(jí)劃分和要求方面非常嚴(yán)格,制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)論是從原料還是釀造工藝方面,都必須達(dá)到要求,智利的珍藏級(jí)別葡萄酒是所有葡萄酒類(lèi)型中質(zhì)量和級(jí)別最高的,不僅在當(dāng)?shù)叵碛休^高的知名度,在全世界范圍內(nèi)都非常知名和暢銷(xiāo),就以我國(guó)舉例,在我國(guó)國(guó)內(nèi)諸多的商城以及線上平臺(tái),大部分的進(jìn)口葡萄酒都是智利地區(qū)釀造生產(chǎn)的,智利地區(qū)葡萄酒不僅品質(zhì)較高,口感也符合大眾口味,而且具有性?xún)r(jià)比非常高的特點(diǎn)。
如果說(shuō)法國(guó)的級(jí)別是國(guó)標(biāo)GB,那么智利葡萄酒的級(jí)別更接近于企標(biāo)的定義QB。不同酒莊的reserva水準(zhǔn)大大不同,不但橡木桶的陳釀時(shí)間可能縮短支六個(gè)月,所使用的葡萄原料的級(jí)別也不盡相同。所以,選擇智利葡萄酒,還是要多試,進(jìn)行平行對(duì)比,才能找出含金量最高的智利reserva來(lái)。就筆者所嘗試的四百多款智利酒來(lái)說(shuō),ramiranareservationcabernetcamenere冰川黑馬的赤霞珠佳美娜葡萄酒,單寧細(xì)滑,香氣突出,柔韌性極好,回味悠長(zhǎng),是一款開(kāi)瓶后越喝越濃郁的好酒。
酒標(biāo)上的二號(hào)字體,既可以是產(chǎn)區(qū),也可以是葡萄品種,也可以是級(jí)別。在冰川黑馬的品名RAMIRANA下面,二號(hào)字體是級(jí)別:RESERVA,代表珍藏級(jí),意味著這支酒經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀十個(gè)月。
這就好比葡萄酒里面的一個(gè)詞“Reserva”(譯為珍藏)。
在西班牙、意大利、葡萄牙,“Reserva/Reserve/Riserva”,這個(gè)詞是受到法律監(jiān)管的,有明確法律標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
西班牙葡萄酒中的“Reserva”,代表著優(yōu)質(zhì)等級(jí),“GranReserva”代表最優(yōu)質(zhì)的。
“Reserva”等級(jí)的西班牙酒,總熟化期至少3年,橡木桶里陳年在1年以上,裝瓶后在酒莊里,又要“沉睡”至少2年,才能上市銷(xiāo)售。
葡萄酒洗澡有什么作用?
葡萄酒中的重要成分“多酚”,具有營(yíng)養(yǎng)皮膚、強(qiáng)身健體的作用。原來(lái)“多酚”這種特殊物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗衰老能力,其抗衰老的能力是維生素E的50倍,維生素C的25倍。長(zhǎng)期用葡萄酒洗浴,不但能延緩衰老,還會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。
紅酒具有加快血液循環(huán)、保暖身體及美容養(yǎng)顏的效果,紅酒泡浴和別的泡浴方式一樣,先要進(jìn)行全身去角質(zhì)和蒸氣浴,也就是清潔。
紅葡萄酒的美容功能源于酒中含有的大量超強(qiáng)抗氧化劑,如花色苷及單寧等酚類(lèi)物質(zhì)可消除活性氧。酒中的單寧可收緊松弛肌膚,且葡萄多酚中含有多苯基,能夠浸透肌膚,抑制雀斑和皺紋的產(chǎn)生,使皮膚變得白皙潤(rùn)滑。同時(shí),葡萄酒中多酚的抗衰老的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,可預(yù)防肌膚老化,具有駐容養(yǎng)顏的功效。因此,近年來(lái)紅酒面膜和紅酒浴也日趨流行。
葡萄酒的健康與美容功效不僅僅止于被人飲用,洗葡萄酒浴同樣可以營(yíng)養(yǎng)皮膚、強(qiáng)身健體。在洗浴時(shí)將葡萄酒倒入盛有熱水的大木桶或浴缸中,浸泡時(shí)熱水的高溫會(huì)令身體毛孔擴(kuò)張,而酒進(jìn)入表皮下刺激毛細(xì)血管,有助于身體血液循環(huán)。同時(shí)按摩全身使身體微微發(fā)熱,使酒中的抗氧化成分充分與身體接觸,從而護(hù)膚美容延緩衰老,同時(shí)還可以增強(qiáng)皮膚的抗病能力。
綜上所述,葡萄酒除了具有較高的飲用價(jià)值和收藏價(jià)值之外,在我們的日常生活中也有非常多的妙用,很多人喜歡用葡萄酒洗澡,葡萄酒洗澡對(duì)我們的皮膚是有非常大的益處的,不僅能夠使我們的皮膚變得更加光滑細(xì)膩,還能夠在一定程度上起到延緩皮膚衰老的作用。