大M是什么白酒，酒吧里的DIAMOND是什么酒

一般

芝華士12 CHIVAS REGAL 12 大概300多

是特級酒的意思 不是牌子

grancari estate是澳大利亞的一家酒莊。酒莊的所在地是澳洲麥凱倫山谷（mclaren vale）。麥凱倫山谷是澳洲非常棒，非常有名的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。premium shiraz，翻譯過來就是優(yōu)質的（一級的）西拉子。shirza這是葡萄品種名稱，西拉子，澳洲種植最廣泛的葡萄品種就是西拉子，那邊的西拉子葡萄酒的質量是非常好的，而麥凱倫山谷也是一個主要的西拉子葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，西拉子前面加premium，說明是酒莊里面精選的葡萄釀的，說明這酒在酒莊里面所有酒當中還是比較好的。澳洲的酒莊，或者說國外的酒莊，都不是僅僅只釀一款酒，其會根據(jù)葡萄品種，釀造工藝等等同時釀幾款到十多款酒，這類酒的價格會有高有低，但是到標麥凱倫山谷這樣等級的酒，一般酒莊里面的酒最差的出來也要300+，而如果是酒莊精品的話， 在澳洲賣到大幾十澳是很正常的，拿到國內就是大幾百一瓶。你這款酒基本在500~600元每瓶的樣子。

L 代表 容積 升，更詳細解釋如下。 但你的問題可能是罵人的話，就是說 2個 250 的意思。 1. (象形。本義:容器名。一斗的十分之一)2. 容量單位 [liter, litre]升,十龠也。從斗,亦象形。——東漢·許慎《說文》。按,十合也。兩匊謂之升。——《小爾雅》蕃衍盈升?！对姟ぬ骑L·椒聊》3. 十合為一升,十升為一斗。公制一升為1000毫升,合一市升。今公制與市制相同。如:升斛(升與斛的合稱);升合(一升一合。比喻數(shù)量很小);升勺(一升一勺之量,比喻數(shù)量很少);升合之利(微利)4. 量酒的單位賜酒日二升,肉二斤?！赌印?. 量器 [ sheng , a unit of dry measure for grain]忽見石窠中有二卵大如升。——晉· 陶潛《搜神后記》

一般是500ml（毫升）而已。而L是升的意思

白酒有500L的嗎？ 少了一個M吧 一般看見的都是500ML （毫升）

L是升的意思 是容量單位

Vermouth=苦艾酒（一種酒）苦艾酒的主要原料是葡萄酒、藥草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數(shù)十種含有苦味的中藥材浸漬數(shù)個月之后，再摻入白葡萄酒（注∶紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有時還會加蒸餾酒下去提高酒精濃度）?？喟瞥丝梢约冿嬐?，也常被用來調制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可稱為意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會成熟，甜苦艾酒是調配雞尾酒「曼哈頓（Manhattam）」的主要原料。另一種是澀苦艾酒（Dry Vermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會成熟，同時也是調配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。另外還有一種是介于甜苦艾酒以及澀苦艾酒之間，稱之為「Brisco Vermouth」?？喟仆ǔＪ怯迷陲埱皶r候喝的，用來增進食欲，又可消除疲勞。

這個單字..以字典上的意思是苦艾酒..但是..在中國大陸..苦艾酒..卻被認定是absinth.這是一種內含苦艾醇{抗憂郁癥的主成分}.. vermouth..全球銷售最大的品牌是..馬丁尼matinni.. absinth......曾經(jīng)被列為禁止制造.販售的酒..長達近80年..直到1998年左右.歐盟開始解禁.現(xiàn)在這種酒品牌在歐洲很多..并且很多國家都有生產(chǎn).酒精度有的高達70度.

市面上的酒一共有：白酒、啤酒、紅酒、黃酒等這幾種，如果要說品牌的話，那就無法計算了，實在太多了

“馬爹利”有四種類型，但它們都有一個相同的特征，那便是有酒香、有微妙又強烈的貴重性格馬爹利系列馬爹利金牌martell vsop médaillon口感優(yōu)雅，氣味芳香，適合與冰紅茶或脈動混合后飲用。 金牌馬爹利是法國四大干邑產(chǎn)區(qū)佳釀調配的結晶，誕生于1840年，獨享路易十四金像，充溢皇室氣派。金牌馬爹利色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質感，躋身于醇厚優(yōu)質干邑系列?？诟袃?yōu)雅，醇厚，適合加冰和調制雞尾酒。馬爹利名仕martell vs口感成熟，配礦泉水或冰紅茶混合后飲用為佳。 甄選陳年干邑，創(chuàng)造清醇順滑的成熟口感，留香持久；超凡脫俗的切面流線型瓶身設計，契合與生具有高貴品質的魅力人士。藍帶馬爹利martell cordon bleu 專為獨具慧眼的鑒賞家而設的藍帶馬爹利，適合直接加冰塊享用。 被全球眾多干邑鑒賞家奉為經(jīng)典，1912年由愛德華?馬爹利精心調制創(chuàng)造的馬爹利藍帶，憑借其獨樹一幟的口感，外觀和定位，已成為干邑中的傳奇。藍帶馬爹利干邑酒味香醇，色調豐厚，是全球最受歡迎的高級干邑葡萄酒佳釀之一。馬爹利xo 300年歷史，口感柔滑圓潤，具有淡雅的花香，適合用依云礦泉水稀釋飲用，直接加冰塊飲用口感更濃郁。 積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗，精選上佳葡萄，經(jīng)悉心調釀而成的xo馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶，xo中之極品。馬爹利xo是干邑藝術的完美創(chuàng)新，力度于優(yōu)雅的精妙平衡。拱形藝術瓶身，塑造靈感的象征。銀尊馬爹利干邑martell extra極品干邑調制，適合凈飲，口感復雜，純正而順滑，是成功人士的享受佳品。 在1819年由西奧多。馬爹利給其兄弟弗雷德理克。馬爹利的信中首次提及。由極品干邑精心調制而成，完美詮釋了高貴，優(yōu)雅的含義。金王馬爹利干邑martell l’or 極品干邑的代表，適合凈飲，配以上等雪茄。 馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一，由馬爹利最好的生命之水精釀而成，每一種都有半個世紀以上的歷史，堪稱滴滴珍貴。金王馬爹利的釀制、醇化過程特別復雜，就是它的水晶酒瓶，從瓶蓋到瓶身上端選用24k純金，充分體現(xiàn)這一款酒正如赤足黃金一般歷經(jīng)千錘百煉。是少見的強勁干邑，適合具非凡意義的重大場合飲用。金王馬爹利只作限量發(fā)售，世界上只有少數(shù)飲家品嘗得到此等珍品，售價在1—2萬元之間。1994年，馬爹利公司在上海為促銷極品干邑金王馬爹利而舉辦了王者之宴。

Vermouth=苦艾酒是一種有茴芹味的高酒精度蒸餾酒，主要原料是苦艾 (wormwood) 藥草（即洋艾 (Artemisia absinthium)），酒液呈綠色，當加入水時變?yōu)榛鞚岬娜榘咨?。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有百分之六十八的高酒精度?  什么是苦艾？ 苦艾（即洋艾 (Artemisia absinthium)）是分布于世界許多地方的一種菊科蒿屬草本香料植物，味苦。  苦艾酒的味道如何？ 加水沖淡后，一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供您細細品嘗的清爽飲料，禁不住引起您對法國南部漫長夏日時光的憧憬與回憶。應避免不摻水直接飲用，因為苦艾酒在沖淡調兌前味道非常濃烈且不可口。  飲用苦艾酒合法嗎？ 十九世紀晚期和二十世紀早期，法國是世界上最大的苦艾酒產(chǎn)地，但在 1915 年，法國頒布了一項對國內銷售苦艾酒的禁令。我們公司發(fā)現(xiàn)，即使在禁令時期也仍頒發(fā)有苦艾酒出口許可證，允許在法國生產(chǎn)苦艾酒并銷售到其它市場。La Fée 苦艾酒是在禁令解除之后在巴黎生產(chǎn)的第一個傳統(tǒng)法國品牌的苦艾酒。  苦艾酒的主要原料是葡萄酒、藥草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數(shù)十種含有苦味的中藥材浸漬數(shù)個月之后，再摻入白葡萄酒（注∶紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有時還會加蒸餾酒下去提高酒精濃度）?？喟瞥丝梢约冿嬐?，也常被用來調制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可稱為意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會成熟，甜苦艾酒是調配雞尾酒「曼哈頓（Manhattam）」的主要原料。另一種是澀苦艾酒（Dry Vermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會成熟，同時也是調配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。另外還有一種是介于甜苦艾酒以及澀苦艾酒之間，稱之為「Brisco Vermouth」?？喟仆ǔＪ怯迷陲埱皶r候喝的，用來增進食欲，又可消除疲勞 Gin琴酒又稱松子酒。荷蘭雖然是琴酒的發(fā)源地，但是由于英國在原料和制造技術上的改良，現(xiàn)在所生產(chǎn)的琴酒已經(jīng)名揚世界。琴酒是調制雞尾酒的主要原料，香氣回味無窮，有雞尾酒之心臟的美稱 Sherry （雪莉酒） 雪莉酒產(chǎn)自西班牙。在白葡萄酒發(fā)酵后酒農添加白蘭地使酒精度提升到15%至20%，是一種加烈葡萄酒。雪莉酒釀好后，酒農會讓酒適量氧化，因此雪莉酒有了一種很獨特的味道，口感有點澀，又有些發(fā)酵的味道。大概也就是因為這樣我才喜歡上雪梨的吧。雪莉酒依甜度由低到高分為五類：Fino、Manzanilla、Amontillado、Oloroso和Cream。我覺得Fino太干太酸，Cream又太過甜，中間三種都很不錯。這幾種雪梨酒的顏色基本上都是淡黃色，看上去很澄凈清爽，天氣熱一點時喝也不會覺得膩。

提拉米蘇（Tiramisù），為一種意大利甜點，亦譯成堤拉米蘇. 有人說，它的滋味，是天堂的滋味；也有人說，它比愛情還要醉人而甜美；還有人形容第一次入口時，身心為之震懾、世界為之靜寂、淚水由眼角緩緩低落而下 …… 是的，它就是來自意大利的提拉米蘇———Tiramisu，不過短短的時間內，便迅速席卷整個城市，影響之深，最近幾乎只要還算正宗的意大利餐廳、咖啡廳甚至比較內行的甜品屋，都一定以Tiramisu作為招牌來號召客人。所以我想，如果要投票來選今年最炙手可熱的甜點，冠軍應該非它莫屬。這一期的好食神就專門來介紹這種經(jīng)典的西式甜點的形、色、味、來源、講究與做法，好讓喜愛甜點且又愿意動手的朋友對它有個全方位的了解。 品色味 說起來，T iram isu的構成其實十分簡單：一層浸透了E sp re sso咖啡與酒（M asala、R um或B randy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了M asc arp o n e c h e e se（最適合專門用來做T iram isu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭在撒一層薄薄的可可粉…… 外觀上，是咖啡與米白的簡單對比，然而一口咬下去，便見真章———口感上，細綿柔軟的組織交揉著滑潤濃稠的結構、再夾雜些許粉細干爽的表面質感；味道上，則有芝士與鮮奶油的清爽奶香、蛋與糖的甜潤、手指餅干的綿細、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人，多重層次與滋味在此交織融合，各種感官與知覺，都在一塊小小的T iram isu里同時獲得體驗和滿足。因此，T iram isu之所以能迅速獲得廣州的甜點老饕們的一致青睞，絕對不是僥幸。 探起源 至于談到T iram isu的由來，有趣的是，它卻全然不是什么歷史悠久的傳統(tǒng)意大利經(jīng)典甜點，從問世到風行，至今不過短短的30多年，算是西式甜點世界里面的年輕新貴。雖然要細究其歷史淵源最早可以追溯到17世紀的一種叫做Z uppa I n g re se的甜點蛋糕，但真正的T iram isu則一直要到上世紀60年代才在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現(xiàn)。當?shù)厝瞬捎肕 asc arp o n e c h e e se作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點的海面蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素，甜與苦就像天使與魔鬼、和諧與沖突的極端結合，使得原本溫柔甜美的Z uppaIn－g re se，剎時間有了更獨特更復雜的個性，分外令人迷醉傾倒。 知講究 T iram isu的做法步驟說來簡單，但其中的講究，則完全取決于材料以及制作的手工和技巧的高下了。特別是正宗的T iram isu材料一定要舍得，其主要材料M asc ar－pone c h e e se價格不低（大約500克要100元人民幣左右），還有作為墊底的手指餅干也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔，除了經(jīng)常以比較便宜的海面蛋糕取代手指餅干之外，在M asc arp o n e c h e e se的用量上也常?！巴倒p料”，或以cream c h e e se或增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的T iram isu略遜一籌。 另外，在T iram isu里面添加的酒，一般可以使用白蘭地、蘭姆酒甚至咖啡酒，但真正最地道的，應該是產(chǎn)于意大利西西里島的M arsala酒，才特別能夠使它散發(fā)出優(yōu)雅醇美的芬芳。 而在品嘗時，除了配茶、咖啡以外，T iram isu還能和什么樣的酒相搭配呢？一般而言，為了不影響T iram isu的濃郁甜美，不建議和酒一起享用，不過如果是作為飯后甜點，則不妨在用完正餐后、吃T iram isu之前，來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口；吃完之后，再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發(fā)揮美味相乘的絕佳效果。 聽逸事 其實說到當年T iram isu之所以能在威尼斯一帶迅速大放異彩，背后還有一段不知真假的趣聞逸事。 T iram isu在意大利原文里，“T ira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來就是“拉我起來”的意思；也有另一種解釋是“帶我走”。所以或者因為名字上的特殊意義聯(lián)想，據(jù)說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，因而傳播速度格外驚人。 不過，對于大多數(shù)T iram isu的愛好者而言，不管各種小道傳說的版本如何，果如其名，T iram isu可絕對是提振元氣、振奮精神、鼓舞力量、注入希望的一帖絕佳良方。

‘堤拉迷蘇’是一種甜點