啤酒是我們生活中經(jīng)常會(huì)喝的一款酒精飲料，而且啤酒分為很多種，可以通過(guò)顏色分為大致三種，其中白啤酒是很多人都喜歡喝的一種白啤酒，其實(shí)也是我們常見(jiàn)的小麥啤酒，小麥啤酒是用小麥芽為主要原料釀制而成的，采用的發(fā)酵方法，普遍是上層發(fā)酵和下層，拿出來(lái)的啤酒極具特色和啤酒的魅力主要生產(chǎn)的地方是在德國(guó)的南方還有奧地利和比利時(shí)，小麥啤酒憑借著自己獨(dú)特的口感，一直以來(lái)有著很好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。今天小編給大家盤點(diǎn)一下有哪些好喝的小麥啤酒品牌吧。
1、福佳白啤酒（比利時(shí)）
福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。
2、凱撒白啤酒（德國(guó)）
凱撒啤酒距今已有近三百年的歷史，它自然純正的品質(zhì)驗(yàn)證了一句古老的格言“釀造啤酒，不要用其他多余的配料，除了水，大麥和啤酒花”，世界各地的啤酒專家對(duì)它的品質(zhì)大加贊賞。凱撒啤酒出口到世界上二十多個(gè)國(guó)家，它的高品質(zhì)及其融入了時(shí)尚理念的包裝廣受世界各地啤酒愛(ài)好者的推崇。
3、黑森馬蹄白啤酒（德國(guó)）
1516年德國(guó)純度法實(shí)施后，采用德國(guó)純正傳統(tǒng)工藝釀造而成（1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案（純啤酒令）：規(guī)定德國(guó)啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作，后來(lái)允許加酵母，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒(méi)有酵母出現(xiàn)）以上給大家介紹了3款比較著名的白啤酒品牌。另外白啤酒品牌還有皇家小麥白啤酒、法國(guó)克倫堡凱旋白啤酒、柏龍小麥白啤酒等等。
小麥啤酒的特點(diǎn)有哪些
1.二氧化碳含量較高，6克/升-10克/升或0.8%-1.0%，能給飲者以清涼舒服之感。
2.泡沫豐富、潔白細(xì)膩且泡持性好。泡持性一般可達(dá)250秒以上。
3.香味純正、獨(dú)特。由于酯、高級(jí)醇和特定的酚類結(jié)合物含量較高，而給小麥啤酒帶來(lái)典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。
4.小麥啤酒作為低酒精度的清涼飲料，比其它飲料更能解渴。
5.小麥啤酒可給飲者帶來(lái)好胃口，小麥啤酒的口味可使飲者產(chǎn)生不斷飲用的欲望。
6.小麥啤酒可以促進(jìn)消化。因?yàn)樾←溒【浦猩倭康木凭歪尫懦鰜?lái)的二氧化碳可以加快人體內(nèi)消化酶的活動(dòng)。
7.由于酒花的成分及鉀鹽的作用，小麥啤酒具有利尿作用。
8.飲用小麥啤酒可以加快睡眠。人體攝入啤酒中的少量酒精可在很短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用。少量啤酒不會(huì)導(dǎo)致疲勞，反而可以放松并排除精神壓力。若事先有疲勞感，酒精則會(huì)起到加速睡眠的作用。
9.因?yàn)榻湍竷?chǔ)有大量有價(jià)值B族維生素(特別是維生素B1、B2)，所以，飲用未經(jīng)過(guò)濾的富含酵母的啤酒更有利于健康。
10.保質(zhì)期長(zhǎng)。采用酶制劑及麥汁澄清技術(shù)，可有效去除啤酒中多余的蛋白質(zhì)，從而延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
總結(jié)，小麥啤酒和我們平時(shí)喝的啤酒，不同之處在于小麥啤酒里面的二氧化碳含量會(huì)比平時(shí)喝的啤酒會(huì)高一些，與此同時(shí)小麥啤酒可以帶來(lái)典雅的香氣，并且，少量的喝一些小麥啤酒，還有著促進(jìn)消化的效果，我們?cè)谏町?dāng)中，如果喜歡喝啤酒的朋友可以多品嘗幾款與眾不同的啤酒風(fēng)格。
