金酒又被稱之為琴酒，一直以來(lái)深受人們的喜歡，它主要是由荷蘭生產(chǎn)的一款洋酒系列。主要是以大麥芽和羅麥為主要原料，經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵釀造而成最后所得包裝極其時(shí)尚，而且酒液清亮透明，有香味比較突出，風(fēng)格比較獨(dú)特，當(dāng)然除了荷蘭生產(chǎn)的金酒之外，由英國(guó)和美國(guó)的他們兩款相對(duì)來(lái)說(shuō)，釀造工藝并沒(méi)有荷蘭金酒這么復(fù)雜，下面就讓小編給您介紹一下應(yīng)該怎么調(diào)制吧。
1、BarbaryCoast巴比倫海岸
材料：1oz（盎司）金酒、1oz可可利口酒、1oz蘇格蘭威士忌、1oz糖漿。
調(diào)法：將上述材料用碎冰搖好后，倒入栽杯中。
載杯：古典杯。
2、LongislandIceTea長(zhǎng)島冰茶
材料：1/2oz伏特加（Vodka）、1/2oz朗姆酒（Rum）、1/2oz龍舌蘭（Tequila）、1/2oz橙皮酒（Triplesec）、1/2oz野莓香甜酒（SloeGin）、1/2oz檸檬酒（Lemonjuice）、1/2糖水、冰塊、可樂(lè)適量。
調(diào)法：將所有材料放入Shake壺中，搖晃后倒入酒杯中，再加入8分滿的可樂(lè)。
3、CountCurrey康特卡里
材料：2oz金酒、1瓶香檳（冰鎮(zhèn)的）、1茶匙糖漿。
調(diào)法：將酒、料（除香檳外）用碎冰搖好后，濾入載體中注滿香檳。
載杯：香檳酒杯。
4、PinkLady粉紅女郎
材料：28ml金酒、14ml檸檬汁、8.4ml紅石榴酒、8.4ml君度酒、半只蛋清。
調(diào)法：搖勻
載杯：雞尾酒杯
5、SingaporeSling新加坡司令
材料：20ml檸檬汁、10ml櫻桃白蘭地酒、30ml金酒、60ml冰鎮(zhèn)蘇打水。
調(diào)法：搖和法，將除蘇打水之外的其他材料用搖酒器搖妥，濾入加滿冰塊的平底高杯中，加入冰鎮(zhèn)蘇打水并攪合。
載杯：杯口裝飾1片檸檬片盒1粒紅櫻桃。
金酒什么味道
金酒是苦澀的味道，是以大麥芽與稞麥等為主要原料，配以杜松子酶為調(diào)香材料，所以有一股杜松子的味道。
金酒按口味風(fēng)格可分為辣味金酒（干金酒）、老湯姆金酒（加甜金酒），荷蘭金酒和果味金酒（芳香金酒）四種。辣味金酒質(zhì)地較淡、清涼爽口，略帶辣味，酒度約在80－94proof之間。
老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份，使其帶有怡人的甜辣味；荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外，還具有麥芽的芬芳，酒度通常在100一110proof之間；果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，檸檬金酒、姜汁金酒等。
小編總結(jié)，各具特色的金酒有不同的口味，由于生產(chǎn)工藝不同，生產(chǎn)基地不同，所以每一款都有不同的飲用方法，如果說(shuō)英國(guó)金酒，它可以進(jìn)行純飲，也可以制作雞尾酒和藍(lán)酒的用法比較多，在印度的時(shí)候人們喜歡在飲用之前用苦精洗唄，這樣可以有開(kāi)胃的功效，如果加上一塊冰，或者是配上一片檸檬是世界馬天尼最好的替代品。
