一．Margarita酒怎么調(diào)？
1．百度百科：瑪格麗特Margarita 瑪格麗特Margarita 關(guān)于這種酒的起源，有一個(gè)凄美的愛情故事。
2．這款雞尾酒曾經(jīng)是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍，它的創(chuàng)造者是洛杉機(jī)的簡·杜雷薩，瑪格麗特是他已故戀人的名字。
3．在1926年，簡·杜雷薩和他的戀人外出打獵，瑪格麗特不幸中流彈身亡。簡·杜雷薩從此郁郁寡歡，為了紀(jì)念愛人，將自己的獲獎(jiǎng)作品以她的名字命名。
4．而調(diào)制這種酒需要加鹽，據(jù)說也是因?yàn)楝敻覃愄厣疤貏e喜歡吃咸的東西。 瑪格麗特主要是由龍舌蘭酒和各類橙酒及青檸汁等果汁調(diào)制而成，一般在餐后飲用的短飲。
5．因?yàn)辇埳嗵m是一種產(chǎn)于熱帶的烈性酒，所以剛剛?cè)肟诘臅r(shí)候可以感受到一種烈酒的火辣，但瞬間這種熱力就又被青檸的溫柔沖淡了，后味有股淡淡的橙味。
6．這種感覺好像就是簡·杜雷薩和瑪格麗特的愛情一樣，熱烈，又有一種淡淡的哀思。 調(diào)制Margarita的基酒為龍舌蘭酒，墨西哥的特產(chǎn)。
7．龍舌蘭是一種植物，也就是我們所說的蘆薈。在墨西哥，這種植物主要栽培在哈利斯科州的塔基拉鎮(zhèn)（Tequila）一帶，墨西哥政府明文規(guī)定只有用該地產(chǎn)的特種龍舌蘭為原料所制的酒才能成為Tequila，其他品種的龍舌蘭所制的蒸餾酒只能成為Mezcal。
8．因?yàn)椴捎眠B續(xù)式蒸餾，這種酒能夠保留原料的獨(dú)特天然風(fēng)味。龍舌蘭酒原只是墨西哥當(dāng)?shù)氐牡赜蛐韵M(fèi)酒，隨著以龍舌蘭為基酒調(diào)制的“瑪格麗特”雞尾酒的大受歡迎，使龍舌蘭酒搖身變成了世界風(fēng)行的飲料。
9．除了調(diào)制成各種雞尾酒和加水飲用，龍舌蘭酒還有另外一種很特別的喝法：先將鹽放在左手手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一角檸檬，用手指擠檸檬汁入口，再舔一口鹽，然后把酒一飲而盡，這種喝法無論是風(fēng)味或飲法都堪稱一絕。
二．洋酒怎么調(diào)
1．洋酒有很多品種，如白蘭地，威士忌，金酒，特奇拉，朗姆和利口酒。每一種都喲不同的調(diào)酒方法。不可以一代之。
2．但一般的洋酒都可以勾兌橘汁，檸檬汁菠蘿汁和西柚汁。所以，簡單的說，把這些洋酒與上面的果汁勾兌一下，就是最基本的雞尾酒了。
3．但要是搞出點(diǎn)名堂來，還是做一些簡單的準(zhǔn)備。如搖酒器，適合的酒杯和不同品種的各式酒品。給你介紹幾種簡單的雞尾酒：威士忌蘇打 WHISKY & SODA 材料威士忌-------------45ml 蘇打水-------------適量 用具 攪拌長匙、平底杯 做法：將冰塊放入杯中倒入威士忌加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌 熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY材料威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、攪拌長匙、吸管做法：把方糖放入溫?zé)岬钠降妆?，倒入少量熱開水讓它溶化 。
4． 倒入威士忌，加點(diǎn)熱開水輕輕攪勻。 用檸檬做裝飾，最后附上吸管。白蘭地蛋諾材料：1oz白蘭地，4oz牛奶，0。
5．5oz糖漿，一個(gè)蛋黃做法：搖和，裝入葡萄酒杯，酒面撒豆蔻粉?，敻覃愄兀∕argarita Cocktail）材料：特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 檸檬汁1OZ制法：先將淺碟香賓杯用精細(xì)鹽圈上杯口待用，并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中，飾以一片檸檬皮即可。
6．螺絲鉆（Screwdriver）材料：伏特加5OZ; 鮮橙汁4OZ制法：將碎冰置于闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙汁點(diǎn)綴之。
7．這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜使用，酒性溫和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。百家地（Bacardi）材料：百家得蘭母酒1/5OZ 鮮檸檬汁1/4OZ 石榴糖漿3/4OZ制法：將冰塊置于調(diào)酒壺中，注入酒，石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點(diǎn)綴。
8．紅粉佳人（Pink Lady Cocktail）材料：金酒5OZ 檸汁1/2OZ 石榴糖漿2茶匙，蛋白1個(gè)制法：將材料加冰搖勻至起泡沫，后濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點(diǎn)綴。
三．瑪奇朵酒怎么調(diào)
1．經(jīng)典雞尾酒調(diào)法—紅粉佳人 著名的雞尾酒紅粉佳人，像穿著一襲粉紅色長裙的佳人，她可不是在水一方，遙不可及，而是溫暖的在你身邊搖曳她醉人的媚態(tài)。
2．用冰塊凍過的專用雞尾酒三角杯，里面盛著粉紅色的酒液，聞之芳香，飲之潤滑。有檸檬汁的酸，有伏特加的辣，也有紅石榴糖漿的甜，一位粉紅色佳人的粉紅色心情沒有溢滿杯子，上面隔了一層細(xì)膩的氣泡。
3．佳人就是佳人，言語是多余的，時(shí)光也會(huì)為她停滯不前。配方：檸檬汁1/3盎司、紅石榴糖漿1/3盎司、蛋清一個(gè)，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。
4．器具：調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夾。原料：蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿、君度酒、朗姆酒、伏特加。
5．做法：1在雞尾酒杯中加入冰塊，進(jìn)行冰杯；2取適量冰塊（方冰6塊）放入調(diào)酒器底杯內(nèi)；3將公杯里的蛋白（1個(gè)雞蛋的量）倒入調(diào)酒器底杯內(nèi)；4量入檸檬汁和紅石榴糖漿；5用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人調(diào)酒器底杯內(nèi)；6蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可；7將雞尾酒杯里的冰塊倒掉，雞尾酒過濾入杯；8將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置于雞尾酒杯上。
四．如何調(diào)制最好的酒
1．CULB流行調(diào)酒方法： B-52 轟炸機(jī)：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中。并且點(diǎn)燃伏特加出品，兌和法調(diào)制。
2． 地震 earthquake：（杰克丹尼1/杜松子酒1/回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 21 點(diǎn)：杰克丹尼0。
3．7咖啡甜酒0。75。 電蕉：香蕉酒0。7特其拉酒0。75。 長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。
4． 處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0。5oz、君度0。5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。
5． 寡婦之吻（Widow‘s Kiss）：點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15mL當(dāng)姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。
6． 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。
7．?dāng)嚭头ǎ瑢⑸鲜龈鞣N材料依次放入電動(dòng)攪拌機(jī)中，高速運(yùn)轉(zhuǎn)20s，用碟形香檳酒杯盛載。 威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支。
8． 活斯布魯（Wall‘s Blue）：5mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍(lán)色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內(nèi)放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。
9． 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。
10．搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。 金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。
11． 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。
12．搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。 邱比特（Cupid）：個(gè)生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。
13．搖和法，雞尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。
14． 白象（White Elephant）：個(gè)生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。
15． 櫻花（Cherry Blossom）：2點(diǎn)橙味利口酒、2點(diǎn)紅石榴糖漿、2點(diǎn)檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。
16．搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。 薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。
17．在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動(dòng)，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。
18． 白玫瑰（White Rose）：個(gè)生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。
19．搖和法，雞尾酒杯盛載。 天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：點(diǎn)金巴利苦酒、1/4個(gè)生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。
20．搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。 香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。
21．在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。
22． 螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：5mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。
23． 阿蘭（Allen）：點(diǎn)檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調(diào)和法，用雞尾酒杯盛載。
24． 卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調(diào)和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。
25． 白蘭地費(fèi)茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個(gè)檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。
26． 田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個(gè)人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。
27． 熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。
28．制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。
29．再次搖勻，插入桂皮枝做點(diǎn)綴。 莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。
30．按個(gè)人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個(gè)人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：調(diào)酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。
31．加牛奶，視個(gè)人口味加糖，撒上肉豆蔻。 燈籠褲：原料：5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調(diào)酒器中。
