一噸玉米釀出多少酒糟和白酒，一百公斤玉米釀酒能出多少酒渣

樓主你好按照出兩鍋計算大約出八十斤左右

100斤玉米釀140斤酒25度左右

100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達(dá)到45%以上，以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達(dá)到40%以上，芝麻香白酒可以達(dá)到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān)，沒有絕對的，一般都是波動值，合

支持一下感覺挺不錯的

酒可不是 “烤” 出來的哦 ！出酒率是按淀粉含量折算的，1.7個淀粉可以產(chǎn)1度酒，玉米淀粉含量按65%計算，生料釀酒，按50度酒折算，1kg玉米可產(chǎn)酒380ml，出酒率36-38%(容量折重量)。如果是熟料釀酒，蒸餾有損耗，按60度折算，可產(chǎn)酒300ml左右，出酒率28-30%。一萬斤玉米可以釀造 50 度的白酒 1500000 mL,1500 L ，大約 一噸半 。

市場上的玉米酒糟粕產(chǎn)品有兩種：一種為ddg（distillers dried grains），即不含可溶物的干玉米酒糟粕，是將玉米酒精糟作簡單過濾，濾渣乾燥，濾清液排放掉，只對濾渣單獨(dú)乾燥而獲得的飼料；另一種為ddgs（distillers dried grains with solubles），即含可溶物干玉米酒糟粕，是將濾清液乾燥濃縮後再與濾渣混合乾燥而獲得的飼料。後者的能量和營養(yǎng)物質(zhì)總量均明顯高於前者。

0.6到0.8噸，跟發(fā)酵的程度有關(guān)，還有水分含量有關(guān)