酒業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析，白酒行業(yè)宏觀環(huán)境政治和經(jīng)濟(jì)哪個(gè)重要

在中國(guó)一定是政冶, 因?yàn)榘拙频膬r(jià)值不是在于享用, 而有是回收價(jià)!

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我就不給你寫(xiě)SWOT分析了，授人魚(yú)不如授人以漁，你還是要自己進(jìn)行思考和結(jié)合的。 優(yōu)勢(shì)：在文化、市場(chǎng)、消費(fèi)者習(xí)慣和品牌等方面找； 劣勢(shì)：在年輕消費(fèi)群和女性飲酒群體里的飲酒習(xí)慣方面找； 機(jī)遇：文化積淀深厚、白酒禮品等凸顯白酒文化等方面信息。 威脅：紅酒、啤酒等與白酒共享消費(fèi)群體的飲品。

我國(guó)釀酒工業(yè)面臨的形勢(shì)1、飲料酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化及走向 隨著人們消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的變化,追求保健、安全、綠色的需求日益增強(qiáng),烈性酒的產(chǎn)量將逐漸下降,啤酒、葡萄酒和黃酒以及果露酒的需求量將擴(kuò)大,其產(chǎn)量必將趨向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒與黃酒因其豐富的文化內(nèi)涵和低度、營(yíng)養(yǎng)、保健等功能,其作為國(guó)際通暢型的酒種,更是具有廣闊的市場(chǎng)空間,估計(jì)在“十五”期間將有較大的發(fā)展。

市場(chǎng)飽和供大于求 是目前的狀況

白酒品牌發(fā)展的分水嶺 從發(fā)展歷史看，作為非生活必需品的白酒，其消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期有著較大聯(lián)系，即在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)期白酒消費(fèi)將會(huì)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)放緩時(shí)白酒消費(fèi)也會(huì)隨之而降。 但未來(lái)經(jīng)濟(jì)的不確定性及其帶來(lái)的居民對(duì)經(jīng)濟(jì)下行所產(chǎn)生的恐慌心理，必然會(huì)導(dǎo)致居民消費(fèi)欲的減弱。從大的經(jīng)濟(jì)政策看，由于近期國(guó)家開(kāi)出了以4萬(wàn)億為基礎(chǔ)的救助計(jì)劃，以確保經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，2009年春節(jié)對(duì)白酒企業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)就是一個(gè)分水嶺，如果隨著2009年國(guó)家經(jīng)濟(jì)救助政策的實(shí)施能夠保證經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)運(yùn)行，白酒企業(yè)將得以平穩(wěn)運(yùn)行；反之則相反。因此，白酒企業(yè)應(yīng)該盡量調(diào)動(dòng)資源，掘取或許是本輪經(jīng)濟(jì)周期的“最后一桶金”，為渡過(guò)可能來(lái)臨的“寒冬”籌備足夠的糧食。 經(jīng)濟(jì)寒冬 白酒企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？ ▲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性調(diào)整，勢(shì)在必行 禮品消費(fèi)對(duì)價(jià)格敏感性較差，但白酒在禮品性消費(fèi)中所占比例有不斷下降的趨勢(shì)。 ▲市場(chǎng)布局需調(diào)整 從市場(chǎng)布局看，一些中型企業(yè)，他們的主要市場(chǎng)集中于本省及周邊地區(qū)。在前一經(jīng)濟(jì)周期內(nèi)，整體經(jīng)濟(jì)的良好形勢(shì)使他們往往會(huì)加大對(duì)周邊市場(chǎng)的開(kāi)拓力度，其中不乏盲目的區(qū)域市場(chǎng)拓展行為。但伴隨著經(jīng)濟(jì)下行信號(hào)的出現(xiàn)，這些企業(yè)應(yīng)該從市場(chǎng)戰(zhàn)略上對(duì)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)的拓展進(jìn)行有效規(guī)劃，該收縮的收縮，即使要開(kāi)拓新市場(chǎng)需做好成本與風(fēng)險(xiǎn)

　　行業(yè)在我們國(guó)家中的地位　　占GDP的比重　　出口創(chuàng)匯的能力　　未來(lái)的增長(zhǎng)空間　　我們國(guó)家對(duì)行業(yè)的政策　　行業(yè)對(duì)外資進(jìn)入的政策（鼓勵(lì)/限制）及外資進(jìn)入狀況　　行業(yè)全球化的程度以及全球市場(chǎng)狀況　　過(guò)去幾年行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r　　從行業(yè)狀況、利潤(rùn)狀況來(lái)看行業(yè)的發(fā)展是否良性　　利潤(rùn)的分布　　主要參考指標(biāo)　　總量指標(biāo)：銷(xiāo)售收入、毛利潤(rùn)、EBIT、凈利潤(rùn)　　比率指標(biāo)：銷(xiāo)售毛利/銷(xiāo)售收入、EBIT/銷(xiāo)售收入　　凈利潤(rùn)/銷(xiāo)售收入、EBIT/總資產(chǎn)、凈利潤(rùn)/權(quán)益　　各項(xiàng)指標(biāo)同經(jīng)濟(jì)總量的對(duì)比　　行業(yè)結(jié)構(gòu)和企業(yè)分布　　行業(yè)中的主要領(lǐng)域　　主要的產(chǎn)品和技術(shù)水平　　行業(yè)價(jià)值鏈　　行業(yè)的增值過(guò)程，重點(diǎn)關(guān)注鏈段上增值幅度最大的節(jié)點(diǎn)　　企業(yè)在行業(yè)結(jié)構(gòu)和價(jià)值量上的分布　　各節(jié)點(diǎn)上企業(yè)的數(shù)量、增值空間、進(jìn)入退出壁壘高低　　增值幅度大的節(jié)點(diǎn)上如果企業(yè)數(shù)量少，則重點(diǎn)關(guān)注　　行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素　　根據(jù)需求分析：質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)　　根據(jù)技術(shù)水平分析　　價(jià)值鏈上的需求特點(diǎn)　　上游企業(yè)對(duì)下游企業(yè)的影響　　需求發(fā)展趨勢(shì)　　需求的新特點(diǎn)——技術(shù)、消費(fèi)習(xí)慣　　需求總量的變動(dòng)　　需求結(jié)構(gòu)變化——不同領(lǐng)域、鏈段上的企業(yè)差別很大（電信設(shè)備）　　競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析（波特五力分析模型）　　各鏈段企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)　　主要核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)　　技術(shù)　　產(chǎn)品　　管理　　成本控制　　市場(chǎng)開(kāi)拓　　主要競(jìng)爭(zhēng)要素的歸屬（核心競(jìng)爭(zhēng)力掌握在何種企業(yè)之手）

企業(yè)名稱：市南孔酒業(yè)有限公司 住址：市三衢路258-8號(hào) 主要業(yè)務(wù)：生產(chǎn)中、高度白酒 注冊(cè)資本金：500萬(wàn)。我們分析，酒精飲料行業(yè)面臨的宏觀因素主要有：消費(fèi)升級(jí)對(duì)酒精飲料行業(yè)影響主要體現(xiàn)在“縱向”拉動(dòng)上，也就是消費(fèi)者從中低端向高端升級(jí)換代的過(guò)程。而酒精飲料企業(yè)近年來(lái)的主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就是高端化。高端化意味著高毛利，這是近年來(lái)酒精飲料行業(yè)景氣度不斷增加的主要原因。(1)高端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)加劇問(wèn)題在于，雖然居民消費(fèi)能力增加，但這是個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程。且居民收入的金字塔結(jié)構(gòu)和消費(fèi)選擇由低到高的金字塔結(jié)構(gòu)短期內(nèi)將不會(huì)改變。(2)所得稅：從2008年1月1日起，企業(yè)所得稅率統(tǒng)一調(diào)整為25%。由上表中可見(jiàn)，目前重點(diǎn)酒精飲料上市公司所得稅率平均為34.23%，而調(diào)整后稅率降為25%，凈利潤(rùn)平均增幅13.55%。市南孔酒業(yè)有限公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面：1、 市白酒與外來(lái)強(qiáng)勢(shì)品牌的競(jìng)爭(zhēng)。這部分競(jìng)爭(zhēng)者主要是川酒品牌、貴州酒品牌、皖酒品牌、東北酒品牌、湘贛酒品牌等。2、市白酒品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)。地方保護(hù)與白酒消費(fèi)的地域特征，使得市各地方白酒品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。 3、市白酒品牌酒與雜牌酒的競(jìng)爭(zhēng)。監(jiān)管政策的不到位，使得各地小酒廠蜂擁而上，蠶食和擾亂品牌酒的市場(chǎng)。二、 替代品的競(jìng)爭(zhēng)力 白酒作為一種人際溝通的特殊媒介，雖然會(huì)長(zhǎng)期存在，但隨著人們健康觀念的轉(zhuǎn)變和兌健康的日益重視，整體上處于行業(yè)整體萎縮的狀態(tài)。除了“飲酒傷身”觀念的影響，替代品的競(jìng)爭(zhēng)占據(jù)了白酒的市場(chǎng)份額。 1、啤酒。浙江是啤酒大省，啤酒產(chǎn)量與消費(fèi)量都居前列，而且越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者更青睞于口感細(xì)膩的的啤酒，而疏遠(yuǎn)了白酒。2、果酒。市葡萄酒廠近年開(kāi)始了大規(guī)模的推廣，力圖將“果酒＋白酒”的概念灌輸給消費(fèi)者，果酒對(duì)白酒的地盤(pán)之爭(zhēng)開(kāi)始發(fā)力。3、黃酒及補(bǔ)酒。秋冬季進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)消費(fèi)觀念使得即墨老酒、至寶三鞭酒及勁酒、枸杞酒等在消費(fèi)旺季蠶食傳統(tǒng)白酒的份額。 三、 新進(jìn)入者的競(jìng)爭(zhēng)力 白酒行業(yè)的所謂“暴利”，吸引著形形色色的新進(jìn)入者，與現(xiàn)有白酒品牌形成競(jìng)爭(zhēng)，主要有以下幾類(lèi)：1、 資本型的新進(jìn)入者。主要來(lái)自于白酒行業(yè)以外，如市新興酒業(yè)。2、投機(jī)型的新進(jìn)入者。主要來(lái)自兩個(gè)方面，一個(gè)是靠在大酒廠周邊的“李鬼”式的小酒廠的不斷涌現(xiàn)；一個(gè)是職業(yè)操手操作“買(mǎi)斷品牌”。

產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)根植于其基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的行為范圍。一個(gè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)取決于五種基本競(jìng)爭(zhēng)作用力——進(jìn)入威脅、替代威脅、買(mǎi)方侃價(jià)能力、供方侃價(jià)能力、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，這些作用力匯集起來(lái)決定著該產(chǎn)業(yè)的最終利潤(rùn)潛力。一個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)大大超越了現(xiàn)有參與者的范圍。顧客、供應(yīng)商、替代品、潛在的進(jìn)入者均為該產(chǎn)業(yè)的“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”，并且依具體情況會(huì)或多或少地顯露出其重要性。 二、中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)環(huán)境“波特五力模型”分析 1、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng) 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)：現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以人們熟悉的方式爭(zhēng)奪地位，戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用通常是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、廣告戰(zhàn)、產(chǎn)品引進(jìn)、增加顧客服務(wù)及保修業(yè)務(wù)。發(fā)生這種爭(zhēng)奪或者因?yàn)橐粋€(gè)或幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者感到有壓力，或者因?yàn)樗鼈兛吹搅烁纳谱陨硖幘车臋C(jī)會(huì)。在大多數(shù)產(chǎn)業(yè)中，一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)行動(dòng)對(duì)其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)產(chǎn)生顯著影響，因而可能激起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們對(duì)該行動(dòng)進(jìn)行報(bào)復(fù)或設(shè)法應(yīng)付。 在中國(guó)白酒生產(chǎn)領(lǐng)域，業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈，中小型企業(yè)數(shù)量較多，市場(chǎng)不規(guī)范。 2、買(mǎi)方侃價(jià)能力 買(mǎi)方的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段是壓低價(jià)格、要求較高的產(chǎn)品質(zhì)量或索取更多的服務(wù)項(xiàng)目，并且從競(jìng)爭(zhēng)者彼此對(duì)立的狀態(tài)中獲利。 在中國(guó)白酒行業(yè)里，買(mǎi)方的侃價(jià)能力體現(xiàn)在生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于原料供應(yīng)方的影響。中國(guó)白酒行業(yè)廠商的原料侃價(jià)能力相對(duì)比較弱，這與中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格政策有一定關(guān)系。 3、賣(mài)方侃價(jià)能力 供應(yīng)商們可能通過(guò)提價(jià)或降低所購(gòu)產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量的威脅來(lái)向某個(gè)產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)施加壓力。供方壓力可以迫使一個(gè)產(chǎn)業(yè)因無(wú)法使價(jià)格跟上成本的增長(zhǎng)而失去利潤(rùn)。 在中國(guó)白酒生產(chǎn)行業(yè)里生產(chǎn)商對(duì)于下游行業(yè)是賣(mài)方，知名企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格控制力相對(duì)較強(qiáng)，侃價(jià)能力較高；但小企業(yè)侃價(jià)能力比較低。 4、進(jìn)入威脅 加入一個(gè)產(chǎn)業(yè)的新對(duì)手引進(jìn)新的業(yè)務(wù)能力，帶有獲取市場(chǎng)份額的欲望，同時(shí)也常常帶來(lái)可觀的資源。結(jié)果價(jià)格可能被壓低或?qū)е率爻烧叩某杀旧仙?，利?rùn)率下降。有一些公司從其它市場(chǎng)通過(guò)兼并擴(kuò)張進(jìn)入某產(chǎn)業(yè)，他們通常用自己的資源對(duì)該產(chǎn)業(yè)造成沖擊。 在中國(guó)白酒行業(yè)，由于國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，新進(jìn)者有一定的困難。 5、替代威脅 廣義地看，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的所有公司都與生產(chǎn)替代產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。替代品設(shè)置了產(chǎn)業(yè)中公司可謀取利潤(rùn)的定價(jià)上限，從而限制了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的潛在收益。 替代品所提供的價(jià)格—性能選擇機(jī)會(huì)越有吸引力，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)的“上蓋”壓得就越緊。 目前中國(guó)白酒行業(yè)的替代品較多，中國(guó)白酒行業(yè)面臨著大量替代產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)壓力。