嘗福來北京二鍋頭白酒多少錢，前門釀酒廠北京二鍋頭酒42度750ml多少錢

均價在140元左右，二鍋頭酒是北京特有的白酒，具有清香醇厚的特點，勁頭足而柔，屬于清香型白酒。酒度高于一般白酒。因此，二鍋頭酒在市場上頗受歡迎，銷售量也很大，在華北地區(qū)有一定的聲譽。1950年，北京釀酒總廠首先生產(chǎn)了二鍋頭白酒，目前，北京各郊區(qū)縣的酒廠已大量生產(chǎn)。開始生產(chǎn)二鍋頭酒，是用裝冷水的鍋作為冷卻設(shè)備，隨著加熱，鍋中冷水逐漸變熱，再把熱水重新更換冷水，在第二次換水后蒸出的白酒稱為“二鍋頭”。隨著蒸酒設(shè)備的更換，生產(chǎn)二鍋頭酒在蒸灑中采取“掐頭去尾取中間”的方法。白酒經(jīng)過接頭后，含甲醇、醛類等低沸點約成分少，避免了酒的沖辣味。經(jīng)過去尾后，高沸點的雜醇油的成分較少，避免了酒味產(chǎn)生苦昧。所以經(jīng)過“掐頭去尾”的酒不但灑味純正，而且對保證人體健康也是很有好處的。

紅星的歷史就是二鍋頭酒的發(fā)展史研制麩曲發(fā)酵工藝成功帶動京城白酒業(yè)的發(fā)展——— 中華民族的釀酒史同華夏文明史一樣久遠。每一種酒，都會催生一個區(qū)域的特色文化。獨家傳承并沿革于北京燒酒的紅星二鍋頭酒，以特有的二鍋頭釀造技藝，獨踞京城之地。新中國成立以來，一直高擎“京味兒”大旗，無私地承擔著京味文化發(fā)揚者的責任，在北京二鍋頭酒發(fā)展歷程中的每個關(guān)鍵時期，都閃耀著紅星二鍋頭的身影?？梢哉f紅星的歷史就是二鍋頭酒的歷史…… 二鍋頭酒創(chuàng)新于紅星 “紅星”在繼承二鍋頭傳統(tǒng)工藝的同時，結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)，不斷進行工藝和生產(chǎn)設(shè)備的創(chuàng)新。1951年底，麩曲發(fā)酵由紅星研制成功，提高了白酒的產(chǎn)能。很快，在全國得到了普及和推廣。至今，58年過去了，全國仍有許多生產(chǎn)白酒的廠家依然采用麩曲發(fā)酵工藝。 同年，中央私營企業(yè)局頒發(fā)編號為“5296”號商標注冊證，“紅星”成為新中國首批注冊商標。 1958年6月，紅星進行全標注冊，其中包括“二鍋頭”三個字。 1952年，實驗廠改名為“國營北京釀酒廠”。直到1965年，全國生產(chǎn)二鍋頭酒的僅此一家。在老一代國家領(lǐng)導人周恩來、朱德、李先念等的關(guān)懷和支持下，北京二鍋頭走上了現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。 二鍋頭酒發(fā)展于紅星 在1965年以前，由于新中國成立初期糧食供應緊張，接著又是三年困難時期。紅星產(chǎn)量始終受制于糧食供應。所以，令世界矚目的北京二鍋頭產(chǎn)品一直在低產(chǎn)量水平發(fā)展。 為了提高二鍋頭的生產(chǎn)能力，1965年8月19日，北京市有關(guān)部門下發(fā)第287號文件，題為《關(guān)于成立北京釀酒總廠、北京食品總廠的通知》，決定由北京釀酒總廠歸口管理遠郊縣順義牛欄山酒廠等五家分廠，實行“七管兩不變”的原則，即除人事、財務不變外，生產(chǎn)、技術(shù)、糧食、能源、定價、計劃、供應均由紅星管理。 于是，二鍋頭第七代傳人王秋芳與第八代傳人高景炎奔走在北京的各個郊區(qū)縣?？梢哉f，今天北京多家二鍋頭酒廠的繁榮，以至整個二鍋頭酒在全國乃至世界范圍內(nèi)的影響力，與作為紅星前身的北京釀酒總廠的努力是分不開的?？梢哉f，是紅星的奉獻，開創(chuàng)了新中國二鍋頭酒業(yè)的輝煌。 紅星帶動二鍋頭酒發(fā)展 時間進入上世紀八十年代初，新的商標法出臺。在這樣的歷史時期，作為北京二鍋頭企業(yè)的領(lǐng)頭羊，北京釀酒總廠再一次作出了自己的貢獻。為了帶動中國酒業(yè)的整體發(fā)展，為了北京其它白酒廠的生存與發(fā)展，紅星于1981年主動放棄了“二鍋頭”的全名稱商標注冊，只用“紅星”的注冊商標，與其它所有的二鍋頭酒類生產(chǎn)企業(yè)共享“二鍋頭”。 這件事的重大意義在于，按照商標法的相關(guān)規(guī)定，如果繼續(xù)以“二鍋頭”作為注冊商標，那么紅星人曾經(jīng)扶持的京郊19家酒廠，乃至所有生產(chǎn)二鍋頭的酒廠，都將不能生產(chǎn)二鍋頭酒。 我們甚至可以說，沒有紅星這一次商標所有權(quán)的貢獻，沒有“紅星”顧全大局的犧牲，也就不會有今天的北京二鍋頭酒業(yè)的大發(fā)展。藍瓷瓶500毫升裝的紅星珍品裝有238元/瓶的、有288/瓶的、有480元/瓶的 藍瓷瓶珍藏5升裝29800元/瓶 藍瓷瓶珍藏3升裝19800元/瓶

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