法國雅文邑白蘭地，國外洋酒品牌雅文邑沒聽說過不知道怎么樣

雅文邑并不是洋酒的品牌。雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）一樣是法國的一個產(chǎn)區(qū)的名稱。它們都是屬于白蘭地酒。白蘭地是用葡萄制造的蒸餾酒。除了這2個地方外其他地方用葡萄蒸餾的只能叫做白蘭地。而這2個產(chǎn)地的出產(chǎn)的才被稱為：干邑白蘭地或者雅文邑白蘭地。檔次絕對比其他白蘭地要高一些。國內(nèi)銷售的干邑品牌有：人頭馬，軒尼詩，拿破侖，馬爹利等等。干邑和雅文邑還有具體的等級之分比如：VS VSOP XO 等等。

雅文邑是法國鼎級白蘭地之一，也是全世界古老的“生命之水”。是比干邑更古老的白蘭地，有著更加強(qiáng)烈的香氣和強(qiáng)勁的酒體。而這款百元出頭的傳統(tǒng)歌萊堡金露德寶騎士雅文邑白蘭地歷經(jīng)了5年時間的陳釀，其VS級別的品質(zhì)相當(dāng)于VSOP，性價比之高必須成為烈酒愛好者不容錯過的“心上酒”。?一次蒸餾是傳統(tǒng)雅文邑的主流，這樣截取的酒精比干邑低很多。歌萊堡金露德寶騎士雅文邑白蘭地蒸餾后取得的酒液中保留了更強(qiáng)烈的香氣和芳香物質(zhì)，口感和風(fēng)味都更加豐富和復(fù)雜，更適合陳年，沙質(zhì)土壤與溫暖氣候下產(chǎn)出的酒滿載著野性的力量，還有典型雅文邑常有的干果如梅干、葡萄干和無花果的香氣。美味的口感，超高的性價比，使得這款歌萊堡金露德寶騎士雅文邑白蘭地自上市以來便深受消費者的喜愛與追捧，是一款已經(jīng)出口超過70個國度的美酒佳釀，更在全球賽事上屢次獲得殊榮，很值得大家入手哦，所以喜歡這款佳釀的朋友千萬不要錯過哦!

這個問題困擾了不少歷史學(xué)家和酒廠制造商與消費者，按照歷史上說雅文邑肯定在干邑前面，但是干邑的奠定了法國白蘭地的知名基礎(chǔ)。在法國誰是更早的生命之水這個詞是出現(xiàn)在雅文邑上面，后來干邑也一起叫生命之水。同時只要干邑區(qū)生產(chǎn)的才能叫干邑，雅文邑同樣是一樣。其他地區(qū)的其他國家才叫白蘭地。而法國稱他們的東西是干邑白蘭地和雅文邑白蘭地。從制造上是雅文邑特色就是一次連貫蒸餾。干邑是夏朗德蒸餾器(Alambic Charantais)，是需要兩次分開蒸餾的。同時雅瑪邑與干邑最大的一個區(qū)別就是，雅瑪邑以年份酒而著名，而干邑則以調(diào)和酒而聞名。兩個不同的區(qū)別足以說明。兩個都完全優(yōu)秀了。怎么比這個說不清。

雅文邑屬于白蘭地的一種，雅文邑白蘭地號稱是世界上最早的生命之水。是產(chǎn)自法國特有的一種烈酒，受到全球各地很多人士的喜愛。今天就來給大家盤點十大雅文邑，世界上最受歡迎的雅文邑白蘭地排名。 十大雅文邑分別是:茹安達(dá)特級年份雅文邑、圣?？怂鼓芯裟攴菅盼囊?、加斯頓勒格朗男爵年份雅文邑、寬西噴泉年份雅文邑、馬哈瓦公爵年份雅文邑、雪利萊曼珍藏雅文邑、德佳龍薩勒斯十字架年份雅文邑、帕特內(nèi)特級年份雅文邑、弗朗西斯達(dá)若茲拉瑟雷德雅文邑、喬伊帕科年份雅文邑10、喬伊帕科年份雅文邑 在十大雅文邑中喬伊酒莊的單品在全球享有著很不錯的銷量，尤其是這個系列的雅文邑，整體比較平衡的口感，入口辛辣和濃郁的果味包裹著舌尖，很是爽口舒適。9、弗朗西斯達(dá)若茲拉瑟雷德雅文邑 如果說市場上仙姑對比較受歡迎的雅文邑有哪些，那此款單品是一定值得入手的，純天然的選材、釀造等工藝，打造出來的單品有著非常純正的口感。8、帕特內(nèi)特級年份雅文邑 這款雅文邑在品質(zhì)上可以說是得到了來自世界各地消費者的青睞，單瓶價格不算太貴，精心選取的原材料和獨有釀造工藝讓其入口就有著非同一般的感覺。7、德佳龍薩勒斯十字架年份雅文邑 此款單品不論可以說從任何一個方面都是無可挑剔的，尤其是那獨有的口感一口就很是讓人懷戀，所以到如今這個系列的雅文邑得到來自全球各地消費者的一致認(rèn)可。6、雪利萊曼珍藏雅文邑 在十大雅文邑中雪利萊曼珍藏雅文邑屬于整個美國最古老且知名度最高的雅文邑單品，價格上并不算高的，但是不錯的產(chǎn)量讓其“身份”盡顯高貴。5、馬哈瓦公爵年份雅文邑 這款單品光從外觀上來看就很有“復(fù)古”的感覺，所在的品牌下也有著很悠久的釀造工藝，所以入口給人的第一感覺就是獨特，悠長的香味也讓人很是留戀。4、寬西噴泉年份雅文邑 寬西這個品牌打造雅文邑單品已經(jīng)有著近七百年左右的歷史了，其中以噴泉年份系列的單品最受歡迎，這款單品入口非常順滑，單瓶五萬元左右的價格也還是得到了不少人的青睞。3、加斯頓勒格朗男爵年份雅文邑 此款雅文邑相信是不少人比較熟悉的了吧，入口的感覺至少是像陳釀了十年左右，所選擇的最好的原材料，讓回味感也是很有悠長的。2、圣?？怂鼓芯裟攴菅盼囊?這款雅文邑單品是非常受大眾關(guān)注的，其中所選的原材料打開后會有鋪面而來的香草和香料氣息，入口醇厚綿柔的口感很是讓人回味，單瓶最高價格折合人民幣需要近兩萬元左右。1、茹安達(dá)特級年份雅文邑 在十大雅文邑中茹安達(dá)特級年份雅文邑屬于全球熱銷的系列，單品所擁有的酒莊可以說是頂級的代表，單品口感帶有著非常復(fù)雜的香氣，口感極其圓潤，入口后便是讓人回味悠長。

紅酒白酒當(dāng)然是葡萄酒了，介于二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100%的葡萄汁發(fā)酵釀成的。至于白蘭地，就是葡萄酒經(jīng)過蒸餾之后的產(chǎn)品，因為自然發(fā)酵的酒精飲料是不會超過15度的，經(jīng)過蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德國和意大利都有很好的櫻桃白蘭地，還有橙皮白蘭地，蘋果白蘭地等等， 干邑當(dāng)之無愧的是白蘭地中的佼佼者了，干邑本身是法國西南部的一個地區(qū)，這里生產(chǎn)的ugni blanc葡萄品質(zhì)非常高，很適合用來釀造白蘭地。只有干邑地區(qū)出的白蘭地才有資格叫做干邑，除干邑之外，還有另外一個地區(qū)的白蘭地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的東南方向，波爾多的東邊?？上г趤喼拗挥邪滋m地的發(fā)燒級擁躉才對這個名字不是太陌生，可惜！

雅文邑與干邑兩地產(chǎn)的白蘭地口味有所不同，主要原因是：干邑酒的初次蒸餾和第二次蒸餾是分開進(jìn)行的；而雅文邑則是連續(xù)進(jìn)行的；另外干邑酒貯存在利莫辛（Ｌｉｍｏｕｓｉｎ）木桶中，而雅文邑白蘭地則是藏在黑木桶（ＢｌａｃｋＯａｋ）酒桶中老熟的。由于雅文邑酒主要供應(yīng)內(nèi)銷，出口量較少，困此其知名度就比不上干邑白蘭地。雅文邑酒質(zhì)優(yōu)秀，雖酒味較烈，但還是有不少人喜愛它，曾有人這樣評價說?quot;干邑都是會型的白蘭地，雅文邑是有田園風(fēng)味的白蘭地。"

法國 白蘭地(brandy)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(cognac brandy)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 白蘭地(brandy)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(cognac),雅文邑 (armagnac),西班牙白蘭地,美國白蘭地。kirsch或?qū)懗蒶irschwasser(櫻桃白蘭地) calvados或apple jack(蘋果白蘭地),slivovitz(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。 干邑cognac 在法國charente河邊的干邑—cognac古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字cognac,差不多全世界的人都認(rèn)識 了。就連中國或非洲也不例外。 干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: 1.grande champagne 大香檳區(qū) 2.petite champagne 小香檳區(qū) 3.borderies 邊緣區(qū) 4.fins bois 植林區(qū) 5.bons bois 優(yōu)等植林區(qū) 6.bois ordinaires 一般植林區(qū) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-star三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 v.s.o.p干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 napoleon干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 x.o.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。 雅文邑armagnac 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南 部gers地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在st. emilion和folle blanche的。 干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是 連續(xù)進(jìn)行的,而后者則是分開進(jìn)行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 limousin oak制成的, 后者用的是black oak制成的。 有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當(dāng)然是個人口味 習(xí)慣而已。 #馬爾marc 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱此種酒為eau de vie de marc ,因此這種酒的洋名為marc, 但最后一字母不發(fā)音,法國各地都出產(chǎn),但以burgundy(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味 道,常被品酒家所欣賞。 #白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒(win，主要指有葡 萄酒)蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調(diào)為各種混合飲料。

經(jīng)過蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右 雅文邑與干邑兩地產(chǎn)的白蘭地口味有所不同