紅酒咨詢師，紅酒銷售顧問是做什么的

2. 俞月亭：致87版《聊齋》電視系列劇的“聊粉”朋友們 ．博客中國(guó)[引用日期2013-10-26]

期待看到有用的回答！

一、回答：1、品酒師是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。2、紅酒現(xiàn)在還是快速發(fā)展行業(yè)，而且人才極度匱乏，誰要在紅酒方面有真才實(shí)學(xué)，拿高薪還是很輕松的。二、品酒師的工作內(nèi)容有： ⑴對(duì)入庫(kù)半成品酒進(jìn)行分級(jí)和質(zhì)量評(píng)價(jià)； ⑵提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議； ⑶對(duì)酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定； ⑷對(duì)酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評(píng)價(jià)； ⑸對(duì)酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控； ⑹選擇合理的釀酒工藝技術(shù)； ⑺對(duì)新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。

豐富的葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)、了解各主要產(chǎn)酒國(guó)的特點(diǎn)、熟悉現(xiàn)貨市場(chǎng)和期貨市場(chǎng)的行情并具備初步判斷后市的能力。

搜一下：請(qǐng)問紅酒顧問應(yīng)該具備什么條件？再看看別人怎么說的。

　　1.建筑設(shè)計(jì)師 　　【權(quán)威國(guó)際認(rèn)證】：皇家建筑師協(xié)會(huì)注冊(cè)建筑師資格證、澳大利亞建筑師職業(yè)評(píng)估(AACA) 　　2.職業(yè)會(huì)計(jì)師 　　【權(quán)威國(guó)際認(rèn)證】：ACCA會(huì)員資格、澳洲CPA注冊(cè)會(huì)計(jì)師執(zhí)照、加拿大注冊(cè)會(huì)計(jì)師(CGA) 　　【就業(yè)優(yōu)勢(shì)】：ACCA在國(guó)際上得到廣泛認(rèn)可,尤其得到歐盟立法以及許多國(guó)家公司法的承認(rèn)。所以,擁有ACCA 會(huì)員資格,就擁有了在世界各地就業(yè)的“通行證”。而澳洲CPA的資格廣受國(guó)際認(rèn)可,包括新加坡、英國(guó)、加拿大、中國(guó)香港、馬來西亞等,是商業(yè)戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)才能的標(biāo)志。加拿大CGA被國(guó)際會(huì)計(jì)師聯(lián)合會(huì)、國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則理事會(huì)、亞太會(huì)計(jì)師聯(lián)合會(huì)、法國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)等多個(gè)國(guó)際會(huì)計(jì)師組織認(rèn)可。 　　3.人力資源專家、高級(jí)HR 　　【權(quán)威國(guó)際認(rèn)證】：英國(guó)特許人事和發(fā)展協(xié)會(huì)的人力資源管理認(rèn)證(CIPD) 　　【就業(yè)優(yōu)勢(shì)】：企業(yè)對(duì)HR的需求快速增長(zhǎng),要求不斷提升,對(duì)具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、熟悉國(guó)際規(guī)則的高級(jí)HR的`需求尤為迫切。 　　4.葡萄酒品鑒師、紅酒顧問 　　【權(quán)威國(guó)際認(rèn)證】：法國(guó)紅酒品鑒認(rèn)證 　　【就業(yè)優(yōu)勢(shì)】：受到眾多國(guó)際高級(jí)涉外酒店、酒窖等認(rèn)可,有望從事品酒師、紅酒顧問、酒類貿(mào)易等工作。 　　5.心理咨詢師 　　【權(quán)威國(guó)際認(rèn)證】：BPS(英國(guó)心理學(xué)會(huì)認(rèn)證) 　　【就業(yè)優(yōu)勢(shì)】：該學(xué)會(huì)成立歷史超過100年,在心理學(xué)的社會(huì)應(yīng)用上極具權(quán)威。會(huì)員大多從事職業(yè)心理咨詢師、職業(yè)性格測(cè)試設(shè)計(jì)師等。 　　6.物流師 　　【權(quán)威國(guó)際認(rèn)證】：美國(guó)注冊(cè)物流師(CTL)認(rèn)證 　　【就業(yè)優(yōu)勢(shì)】：該認(rèn)證始于1948年,是美國(guó)歷史最悠久而且最受推崇的運(yùn)輸和物流行業(yè)認(rèn)證,現(xiàn)已成為運(yùn)輸和物流管理最權(quán)威的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

以前我上班的時(shí)候公司取舉行過高端品酒會(huì)，說真的那些所謂的老總和領(lǐng)導(dǎo)都是些特別俗氣的人，我們準(zhǔn)備的都是些專業(yè)紅酒知識(shí)的介紹，喝一款酒評(píng)一款酒最后再加一些互動(dòng)的問答送禮品的環(huán)節(jié)?！　〗Y(jié)果呢，品酒會(huì)上那些人都是抽煙，大聲講話，只有一小部分人在聽，一片亂。我們的講師都差點(diǎn)講不下去了，只有在抽獎(jiǎng)的時(shí)候?qū)Ｐ牡娜硕嘈！　∥覀儨?zhǔn)備的甜點(diǎn)也是從高級(jí)西餐廳專門配備的，不過那些老總也都是吃慣了好的，也不怎么動(dòng)，基本上沒吃。　　不知道你們辦酒會(huì)的目的是什么，如果是賣酒，一邊品酒的時(shí)候可以注重介紹所喝的紅酒和其它紅酒些特別的地方，最好以故事的形式來講。不要長(zhǎng)偏大論的講你的紅酒怎么好，怎么好，沒人會(huì)聽的?！　∪绻銈兪亲龌顒?dòng)，就可以講一些關(guān)于品酒的一些細(xì)節(jié)和一些平時(shí)人們?nèi)菀缀雎缘牡胤?，還有怎么挑選紅酒之類的日常知識(shí)。另外也可以加一些比較難懂的以顯得你們專業(yè)，另外肯定也會(huì)有那么幾個(gè)人懂紅酒的?！　∧阋蟮拇髿猓诤艽蟪潭壬先Q于你們的會(huì)場(chǎng)布置，和你們的配菜?！　∫范嗌倏罹疲鸵卸嗌俨煌谋?。不會(huì)喝一款還要?jiǎng)e人自己去洗杯子再喝下一款，或者不洗就喝下一款，這樣很不好?！　》?wù)人員也很重要，一定要對(duì)所品的酒很熟悉，免得別人問還不知道，那也是很忌諱的事。

你好！去逸香培訓(xùn)吧，沒有專業(yè)的葡萄酒知識(shí)和品鑒技巧是做不好這份工作的。如果對(duì)你有幫助，望采納。