下飯辣椒醬，下飯的家庭自制辣椒醬怎么做好吃又簡單

自制辣椒醬的做法材料紅辣椒150公克，蒜末10公克，鹽1/2小匙，細砂糖1小匙，魚露1小匙，紹興酒1/2大匙，香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙做法1.紅辣椒洗凈，瀝干水分后切小段，放入食物調(diào)理機中，加入蒜末攪打成細碎狀，倒出備用。2.將作法1紅辣椒碎倒入鍋中，加入所有調(diào)味料以小火拌炒至有香味散出即可。

沒看懂什么意思？

家庭自制辣椒醬的做法一：原料：辣椒、蒜、鹽、度數(shù)較高的酒1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干，制作辣椒醬用的材料和工具上都不能有水;辣椒和蒜的比例可根據(jù)個人的喜好配制。2、將晾干后的辣椒和蒜分別剁碎，放在碗里攪拌以下，然后撒入少量食鹽。3、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。4、將辣椒醬攪拌均勻裝到瓶子里，密封一個月，在密封的過程中，中間不要打開。小貼士：辣椒醬遇水或者油容易變質(zhì)，因此在制作或者食用的過程中，都不能沾水或者油。食用時需要用晾干的筷子或者勺子挖取。另外，瓶子一定要比較密封。家庭自制辣椒醬的做法二：材料:雞心小辣椒或朝天椒、辣椒粉一包、花椒粒、油、姜、蒜、沙茶醬做法：1、起油鍋將花椒粒以小火爆香，再將花椒粒撈出。2、姜切片、蒜頭剝皮(整顆)、雞心小辣椒或朝天椒從中剖開，把辣椒油加入鍋中的花椒油中，把姜片、蒜頭雞心小辣椒或朝天椒入鍋煸到干撈出。3、把辣椒粉到入油中，翻炒至香味出來，到入沙茶醬翻炒均勻既可。如何自制鮮辣椒醬?自制辣椒醬一般有腌制的和過油的兩種，看您自己更喜歡哪種口味。以上是兩種最基本的家庭自制辣椒醬的做法，其它原料的可以根據(jù)自己的口味酌情添加。

喜歡的關(guān)注

辣椒醬怎么做？把辣椒去尾，撕成一小塊，放入榨汁機里面倒入大蒜，油熱后倒入牛肉末，黃豆醬一起翻炒。

教你辣椒醬簡單又下飯的做法

香辣味郫縣豆辭醬（元紅豆瓣醬、泡紅辣椒醬）的做法詳細介紹 郫縣豆辭醬（元紅豆瓣醬、泡紅辣椒醬）的味道：香辣味 郫縣豆辭醬（元紅豆瓣醬、泡紅辣椒醬）的制作材料：主料：豆瓣醬500克，清油100克，紅辣椒粉50克。 郫縣豆辭醬（元紅豆瓣醬、泡紅辣椒醬）的特色：色澤紅潤，香辣濃厚。 教您郫縣豆辭醬（元紅豆瓣醬、泡紅辣椒醬）怎么做，如何做郫縣豆辭醬（元紅豆瓣醬、泡紅辣椒醬）將郫縣豆瓣醬500克加入100克清油攪兩遍成泥，盛入容器蓋上蓋，放陰涼處保存。（有的郫縣豆瓣醬中含辣椒少，而豆瓣多，則攪出的醬色黃，在調(diào)味中易味咸且不出紅油，所以在攪醬時可滲入紅辣椒粉50克）