紅蔥菌，紅蔥茸是什么

原料 紅蔥頭、油、鹽。 紅蔥酥 紅蔥酥 ? 做法 1、1000克紅蔥頭去皮洗干凈； 2、對切兩下，分別切成四塊； 3、油燒到八成熱，下入紅蔥頭炸制； 4、顏色變金黃、變酥脆就可以了。

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紅蔥牛肝菌菌體肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，含蛋白質(zhì)高，紅蔥牛肝菌生長于海拔900米至2200米之間的松櫟混交林中，或砍伐不久的林緣地帶。新鮮野生菌紅蔥牛肝菌肉肥厚,細(xì)嫩潔白,營養(yǎng)豐富,味微酸而香甜可口,干制品香味突出,為世界性著名的優(yōu)質(zhì)食用菌。據(jù)醫(yī)學(xué)記載,美味牛肝和黃牛肝具有很好的藥用效果,有清熱除煩,養(yǎng)血,追風(fēng)散熱,補(bǔ)虛提神等功效.用于治療腰酸腿痛,手足麻木,筋骨不舒,四肢抽搐等疾病.又可治療婦女白帶癥和不孕癥.還有抗流感病毒和防治感冒的作用。牛肝菌是世界上名貴稀有的野生食用菌。目前技術(shù)不成熟，建議：謹(jǐn)慎種植！

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