復(fù)原乳，什么是復(fù)原乳

復(fù)原乳”就是用生鮮牛奶加工成奶粉再液化成液態(tài)奶。說白了，就是用奶粉還原的液態(tài)奶。其加工方式主要有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產(chǎn)的調(diào)味乳。復(fù)原乳”在經(jīng)過兩次超高溫處理后，營(yíng)養(yǎng)成分損失較大.喝復(fù)原乳不如喝純鮮牛奶。

復(fù)原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐?。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產(chǎn)的飲料。

是先制成奶粉在加工成牛奶