本文目錄一覽
- 1，釀白酒什么水源最合適
- 2，哪種水最適合釀造白酒呀
- 3，什么樣的水質(zhì)對釀制白酒最合適
- 4，蒸酒用什么水好
- 5，請問一下湯溝釀酒用的是什么水
- 6，什么水釀酒好
- 7，釀酒對水都有什么要求什么樣的水算合格
1，釀白酒什么水源最合適
純凈水
2，哪種水最適合釀造白酒呀
地下水和雪水都可以的呀。
3，什么樣的水質(zhì)對釀制白酒最合適
最好山泉，其次河水，再次湖水，最次井水。釀酒應(yīng)用弱堿性水8.1<PH<10.0
4，蒸酒用什么水好
浸泡原糧、蒸烤酒飯所用的水，有相當(dāng)嚴(yán)格的要求，有好水才能釀出好酒，是各民族的共識。大凡出好酒的地方，都是山育水秀之處，山泉清冽，溪流凈琮。
5，請問一下湯溝釀酒用的是什么水
此外，湯溝釀酒采用的是120米以下的深層地下水，云貴高原豐沛的降水，通過地下玄武巖導(dǎo)水通道，流經(jīng)40年，經(jīng)一系列物理、化學(xué)反應(yīng)，到達(dá)湯溝深層地下水系，成為稀缺的優(yōu)質(zhì)礦泉水，富含鍶和偏硅酸鹽。用此水釀造，帶入了健康因子，湯溝酒更是錦上添花?！肮沤褚环?、天地同釀”的傳統(tǒng)工藝，形成湯溝酒“飲時順暢，飲后舒暢”的至臻品味。
6，什么水釀酒好
含硫磺的水，有殺滅真菌的作用，釀酒必須依靠菌類發(fā)酵，就是酒質(zhì)不論，酒量就有差距。
深井礦物水
一般都是山泉水，特定的地區(qū)特定的氣候才能釀出特有的口味的美酒哦希望我的回答對你有幫助
含硫磺的水，有殺滅真菌的作用，釀酒必須依靠菌類發(fā)酵，就是酒質(zhì)不論，酒量就有差距。
7，釀酒對水都有什么要求什么樣的水算合格
一般用山泉水和深井水，自來水也可以釀酒。深井水是釀制白酒的較好水源，其硬度因地區(qū)而異，應(yīng)適當(dāng)改良后使用。 溪水和礦泉水是首選的水源，其硬度較低，含雜質(zhì)及有害成分少，微生物含量也較少，且含有適量的無機(jī)離子。 自來水以供飲用為目的，也是可以用來釀酒的。
你好！最好山泉水僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。