品酒會，品酒會的簡介

品酒會，是一種經(jīng)濟簡便與輕松活潑的招待形式。它起源于歐美，一直被沿用至今，并在人們社交活動方式中占有重要地位，常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日，或聯(lián)絡(luò)和增進感情而用。具體而言，品酒會，是便宴的一種形式，會上不設(shè)正餐，只是略備酒水、點心、菜肴等，而且多以冷味為主。接待人員要在工作和社交中取得更大的成功，就應該掌握酒會禮儀，學會利用酒會的形式來達到擴大交際、廣交朋友的目的。就酒會禮儀而言，接待人員應掌握酒會的類型、酒會的特點、酒會的籌備、用餐的形式、交際的方式等5個方面的知識。

品酒會有兩種，一種是配餐的，一種是不配餐的。好的品酒會都是需要交錢的。我上次參加一個“鈺臣富倫谷”的品酒會。交錢不多，但是酒款還是很多的。喝到一款傳奇西拉子，非常棒。聽說這個酒會會持續(xù)舉辦的。

品酒會工藝流程：1、主持人致開幕詞2、就會主辦方領(lǐng)導致歡迎詞3、釀酒師講話（一般是非常有權(quán)威的、知名的）4、開香檳儀式（有高層重要領(lǐng)導開啟）5、品酒儀式開始（其中會有主持人對各種需品大的酒在品酒師品酒之前做以介紹年份、產(chǎn)地等等）6、品酒過程中品酒師會根據(jù)品酒味覺、視覺等做以評定7、有的品酒會會宣布品酒師的結(jié)果，有的不會。不知道你們的品酒會是什么樣子的，不知道對你是否有作用?。亢呛牵。ㄟ@是2000年去深圳不經(jīng)意參加過的酒會）至于擺臺嗎？我想應該是這樣的：漂亮的桌子、精美的桌布、甜點、待品酒、酒杯(最好一次性的高腳杯)這一點是也是我看到的，就是他們不是一次性的高腳杯啊！是有禮儀人員主動送過來的，因為手中沒有杯子的都送?。杏脝?？