1,荷蘭奶酪
荷蘭奶酪——奶酪王國的瑰寶
根據最早的記載表明,荷蘭的奶酪工業(yè)始于9世紀。這些奶酪出產于弗里斯蘭省,為莎琳馬格宮廷所享用。
在中世紀,荷蘭的奶酪工業(yè)已日趨成熟,在哈勒姆、林登和里沃登都建有專門的奶酪稱量市場,用以規(guī)范奶酪的大小和重量。
早期的荷蘭奶酪保藏性特別好,它們不易變質而且易于運輸,因此通過陸路運送到德國,甚至通過海運送到波羅地海和地中海以及更遠的地方。幾個世紀以來,荷蘭奶酪的出口一直在不間斷的持續(xù),最遠的到達西印度群島東部和南美洲,到目前為止荷蘭奶酪的出口依然非常的成功,荷蘭有“歐洲的菜籃子”之美譽,對很多人來說荷蘭與奶酪是同義詞。
荷蘭奶酪最具代表性、最有名的,就是如同車輪般大小的黃波奶酪(Gouda),黃波奶酪占荷蘭總奶酪產量的50% 以上,它外表特征就像個黃色的大車輪,表面覆有一層標明口味的薄蠟,乳味比較濃重也最受歡迎。紅波奶酪(EDAM)是世界上唯一保持完美球形的奶酪,是荷蘭各類奶酪中第二重要的產品,占荷蘭奶酪總產量的27%。黃波奶酪與紅波奶酪均屬原味奶酪,其營養(yǎng)和口味均屬上乘。Gouda與EDAM取自于荷蘭兩個城市的名字,可見黃波與紅波在荷蘭的重要性
英文實在不知道。
2,關于荷蘭奶酪Gouda
叫哥達奶酪,也叫黃波奶酪俗稱:大黃波切碎與馬蘇里拉混合做為比薩頂料、或者拌沙拉、都美味!類別:半柔軟到堅硬奶酪凈含量:整塊約4.5KG品牌:皇冠 頂級奶酪品牌產地:荷蘭黃波外表黃色,沒有硬皮,弄碎后很快融化,食用方法:切成片狀加入三明治中,加入湯或蔬菜調料中,直接食用,配合瓜類、梨子或甜莓,荷蘭奶酪——奶酪王國的瑰寶 根據最早的記載表明,荷蘭的奶酪工業(yè)始于9世紀。這些奶酪出產于弗里斯蘭省,為莎琳馬格宮廷所享用。 在中世紀,荷蘭的奶酪工業(yè)已日趨成熟,在哈勒姆、林登和里沃登都建有專門的奶酪稱量市場,用以規(guī)范奶酪的大小和重量。 早期的荷蘭奶酪保藏性特別好,它們不易變質而且易于運輸,因此通過陸路運送到德國,甚至通過海運送到波羅地海和地中海以及更遠的地方。幾個世紀以來,荷蘭奶酪的出口一直在不間斷的持續(xù),最遠的到達西印度群島東部和南美洲,到目前為止荷蘭奶酪的出口依然非常的成功,荷蘭有“歐洲的菜籃子”之美譽,對很多人來說荷蘭與奶酪是同義詞。 荷蘭奶酪最具代表性、最有名的,就是如同車輪般大小的黃波奶酪(Gouda),黃波奶酪占荷蘭總奶酪產量的50% 以上,它外表特征就像個黃色的大車輪,表面覆有一層標明口味的薄蠟,乳味比較濃重也最受歡迎。紅波奶酪(EDAM)是世界上唯一保持完美球形的奶酪,是荷蘭各類奶酪中第二重要的產品,占荷蘭奶酪總產量的27%。黃波奶酪與紅波奶酪均屬原味奶酪,其營養(yǎng)和口味均屬上乘。Gouda與EDAM取自于荷蘭兩個城市的名字,可見黃波與紅波在荷蘭的重要性。荷蘭奶酪——奶酪王國的瑰寶 根據最早的記載表明,荷蘭的奶酪工業(yè)始于9世紀。這些奶酪出產于弗里斯蘭省,為莎琳馬格宮廷所享用。 在中世紀,荷蘭的奶酪工業(yè)已日趨成熟,在哈勒姆、林登和里沃登都建有專門的奶酪稱量市場,用以規(guī)范奶酪的大小和重量。 早期的荷蘭奶酪保藏性特別好,它們不易變質而且易于運輸,因此通過陸路運送到德國,甚至通過海運送到波羅地海和地中海以及更遠的地方。幾個世紀以來,荷蘭奶酪的出口一直在不間斷的持續(xù),最遠的到達西印度群島東部和南美洲,到目前為止荷蘭奶酪的出口依然非常的成功,荷蘭有“歐洲的菜籃子”之美譽,對很多人來說荷蘭與奶酪是同義詞。 荷蘭奶酪最具代表性、最有名的,就是如同車輪般大小的黃波奶酪(Gouda),黃波奶酪占荷蘭總奶酪產量的50% 以上,它外表特征就像個黃色的大車輪,表面覆有一層標明口味的薄蠟,乳味比較濃重也最受歡迎。紅波奶酪(EDAM)是世界上唯一保持完美球形的奶酪,是荷蘭各類奶酪中第二重要的產品,占荷蘭奶酪總產量的27%。黃波奶酪與紅波奶酪均屬原味奶酪,其營養(yǎng)和口味均屬上乘。Gouda與EDAM取自于荷蘭兩個城市的名字,可見黃波與紅波在荷蘭的重要性。