白酒如何快速煮熟，怎樣使新酒老熟的快點(diǎn)嗎植物埋藏法可行嗎

新酒老熟，很多種，有微波震蕩、陶壇貯存、某某頻率射線照射等等。但沒有聽說植物埋藏方法。經(jīng)過白酒老熟過程的實(shí)踐，初步理解：1、低溫貯存，低溫能夠減少白酒體積，減少分子間作用力，促進(jìn)酒精分子、水分子之間締合。2、陶壇貯存，陶壇具有微滲能力，促進(jìn)白酒初步氧化，雜味易排出。缺點(diǎn)是損耗大，儲存3個(gè)月需要更換貯存，用其他材質(zhì)酒罐貯存，減少損失。3、恒酒度控制在53度~54度，目的就是酒精分子數(shù)量、水分子數(shù)量基本相當(dāng)。最佳貯存、收藏的酒度。

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1、先要和面，和面時(shí)要把壓面取出來，放上適量的溫水。2、面和好后，取一團(tuán)放在左手的手心靠近手指根的地方，用右手的食指和中指揪指甲殼大小的一團(tuán)，放到左手的掌根那里，用右手的掌根在上面輕輕揉搓，直到面團(tuán)在手心里變成圓形。3、把它們放進(jìn)水花翻滾的鍋里，待面團(tuán)漂到水面上時(shí)，湯圓就熟了。4、煮湯圓的時(shí)候，在水里放上豬油、紅糖，待湯圓快出鍋時(shí)，再放上捂的白酒，這樣，湯圓吃起來就香香的，甜甜的。元宵作為食品，在中國由來已久。最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，皆取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)圓幸福，年年歡聚。

那樣還能吃嗎！白酒煮出來的湯圓味道好嗎！煮湯圓都是用水煮的，你的想法有創(chuàng)意，敢為天下先。

開水下。用旺火將水燒開后將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下，這樣就不粘鍋底了。溫火煮。湯圓入鍋后，要迅速改用文火。點(diǎn)冷水。湯圓入鍋后，每開一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)，開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質(zhì)軟不硬，香甜可口。

額，買些米酒，打個(gè)雞蛋做蛋花，買些小圓子，放在鍋里加點(diǎn)糖和少許酒釀一起煮5~10分鐘（只要熟就行！），就成了。好吃，簡單，建議做一碗作早點(diǎn)！很營養(yǎng)，很健康！??！

那個(gè)是酒釀圓子吧？你買瓶酒釀，放鍋里煮，加點(diǎn)水，煮開了把小圓子放鍋里煮，小圓子熟了會浮上來的，然后我會打個(gè)雞蛋，放碗里攪攪，再倒在里面。這個(gè)我喜歡吃甜的，我會加點(diǎn)糖在里面。不知道你說的是不是這個(gè)，呵呵呵

首先，用開水煮湯圓，當(dāng)湯圓煮熟后，取走一些鍋中的水，放入甜白酒，就可以了。

其實(shí)我個(gè)人覺得那可能就是把酒溫了溫而已，不需要沸騰。

典故--樓上已經(jīng)說了.我也不會編出花來了.青梅煮酒大多在春夏季節(jié).最應(yīng)景的.最適合女人喝的酒--青梅酒! 做法簡單.青梅加到酒里加熱到青梅稍稍變色.放入到溫酒的器皿里浸泡.不能因?yàn)檫_(dá)不到自己想要的酸度長時(shí)間煮.可以通過浸泡彌補(bǔ).不然香味全無.大多是趁熱喝.根據(jù)自己喜歡的口味和愛好選擇具體加什么酒.(白酒.伏特加.果酒......)加什么糖或者果汁.蘇打.我習(xí)慣用 壇裝花雕 加 片糖.因?yàn)榛ǖ窬凭珴舛炔桓?可以大量的.長時(shí)間的喝.因?yàn)榧訜峋凭杆俦晃湛梢院芸炀瓦M(jìn)入飲酒的最佳狀態(tài).這種狀態(tài)保持很久而且還不會喝醉.(青梅煮酒是件很愜意的事情.我盡量保有這種感覺的時(shí)間長一點(diǎn))片糖相比冰糖來說溶在酒里不會在舌頭上產(chǎn)生味道的殘留.喝在嘴里清爽利落.除了口感方面和軟酸甜.青梅酒真正適合女人的地方主要在于.它的保健作用幾乎天生就是為女人準(zhǔn)備的:下面是我給你粘來的資料你可以細(xì)細(xì)看. 青梅具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨(dú)特功效.青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動.對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效. 青梅能解毒.食品中的添加劑.染色劑等有害成分進(jìn)入人體后.都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外.青梅果實(shí)含有的丙酮酸和齊墩果酸等活性物質(zhì)對肝臟有保護(hù)作用.能提高肝臟的解毒功能.增強(qiáng)人體解食毒.水毒.血毒的能力. 青梅防老抗衰.青梅能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺素.腮腺素是一種內(nèi)分泌素.常被稱為[返老還童素".它可以促進(jìn)全身組織和血管趨于年輕化.保持新陳代謝的節(jié)律.有美肌美發(fā)之功效. 凈血.解毒.殺菌是保持人體自身健康的三大要素.青梅全都有了.難怪一早就開始研究青梅的日本人養(yǎng)成了每天吃兩枚酸梅的習(xí)慣. 不過青梅實(shí)在太酸.把它浸在酒里.勾兌冰糖就起了揚(yáng)長避短的作用:梅的酸甜借著酒香蕩漾開來.飲一口.生津開胃.怡神曠心.是慵懶初夏里醒神的最佳選擇了.

應(yīng)該用凍水淋掛！哈哈！五知呢

喝茶不但不能解酒，還會讓人醉的更快！ 想解酒快，首先是選擇喝醒酒快的酒，其次才是怎樣解酒！ 喝龍駒酒，喝的時(shí)候不要喝茶，可配著純牛奶喝，不但能增加你約一倍的酒量，而且不易醉，不頭痛，醒酒快！最重要的一點(diǎn)，不傷肝胃！

喝酸奶

怎樣解酒更快？ 目前在我國；乃之世界上還沒有聽說過，有什么東西解酒是最快的；最好的，最有效的。 但是我可以告訴你幾個(gè)能解酒的小方法：1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。 4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。 8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。 12.吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個(gè)洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。以上這些小方法都很簡單卻很管用；其效果也不錯(cuò)，不妨你先試試看。

喝白開水，多上洗手間

喝純奶或者喝綠豆沙

喝醋

可以喝養(yǎng)森酵素原液

生梨柚子茶材料：梨子肉，柚子肉各100克。做法：將梨子去皮，核，切成小塊，柚子肉切塊，一起放入榨汁機(jī)中，加適量水?dāng)嚧虺芍栾嫾纯?。功效：此茶不但利尿，能盡快把酒精排出體外，保護(hù)肝臟和脾胃免受酒精危害，還能生津止渴，止吐，醒腦，維護(hù)心血管健康，但要注意脾胃虛寒人群不宜飲用。蜂蜜綠茶材料：綠茶5克，蜂蜜適量。做法：將綠茶放于茶杯中，沖入沸水，加蜂蜜調(diào)味，浸泡五到十分鐘后，代茶飲。 功效：此茶有清熱利咽，潤肺生津之功效，適宜于緩解酒后小便短赤，煩渴，咽喉不適，也適宜于醒酒解酒。雞蛋羊奶材料：羊奶1杯，雞蛋1個(gè)做法：將雞蛋中的蛋清煎熟和沖泡好的羊奶一起服下功效：用新鮮的雞蛋配合羊奶也能夠起到解酒作用。因?yàn)檠蚰瘫旧砭湍軌蚱鸬奖Ｗo(hù)胃的作用，雞蛋和羊奶同服，可以起到醒酒解熱的作用。效果還不錯(cuò)。白醋白糖水材料：白醋大概20-30毫升，白糖少許幾克就可以做法：白醋中加白糖，然后攪拌均勻了服下，一次全都喝光功效：如果酒醉的比較厲害的話，可以試試此方法，解酒的效果很快。生姜解吐酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。

白酒喝多了，怎么快速解酒 專家說：嘔吐是有效的解酒方法。急性酒精中毒患者被送往醫(yī)院搶救時(shí)，洗胃是經(jīng)常采用的搶救方法。飲酒過量時(shí)，可以用刺激咽喉的辦法，引起嘔吐反射，將酒等胃內(nèi)物質(zhì)盡快嘔吐出來，減少進(jìn)入血液的酒精含量。嘔吐后，應(yīng)該清除殘留在嘴里的嘔吐物，防止其阻塞呼吸道。但需要注意的是，嘔吐有一定的危險(xiǎn)性。劇烈的嘔吐會使胃內(nèi)壓力劇增，引起胃賁門底部撕裂出血，對胃黏膜、消化道造成損害。 因急性酒精中毒而劇烈嘔吐或者吐血的患者，可以服用胃復(fù)安或者雷尼替丁。胃復(fù)安具有強(qiáng)烈的止吐作用，可以避免因劇烈嘔吐引起的胃黏膜撕裂傷，也可使已有的裂傷不再加深，以防累及小動脈而大量出血。 不過最好的方式還是要量力而行，少喝酒。 另外；我再告訴你幾個(gè)解酒小方法：1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。 4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。 8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素b1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。 12.吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個(gè)洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。 以上這些小方法都很管用；效果不錯(cuò)，不妨你先試試看。

1. 把糯米洗凈，按兩碗米加入三碗水的比例，依通常煮米飯的方法煮熟。 2. 把一小塊酒藥碾成細(xì)粉末。 3. 待糯米飯降溫至40℃以下，將其乘入容器內(nèi)（也可留在鍋中），不要留有過多空隙，但也不應(yīng)壓實(shí)?？稍诒砻嫱谝粋€(gè)或數(shù)個(gè)淺坑。 4. 將酒藥粉末均勻?yàn)⒃谂疵罪埍砻?，用保鮮膜蓋嚴(yán)（但可留有少量空氣）。 5. 保溫35~37℃，依容器深度，一天半到兩天即可食用。若無保溫條件，室溫四五天左右也可完成發(fā)酵。溫度過高則會影響食用菌繁殖。 6. 做好的醪糟應(yīng)當(dāng)盡快食用或放入冰箱冷藏，否則過分發(fā)酵會影響風(fēng)味。

材料雞蛋2個(gè)、甜酒1碗、生姜適量、糖一茶匙做法1、將雞蛋煎好，鏟出2、將甜酒放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜3、將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘，放糖，出鍋材料米酒釀200克,雞蛋二只.做法1. 將米酒釀倒入鍋內(nèi),加入適量的水燒煮開.2. 加入適量的白糖也要煮開.3. 倒入打散的雞蛋液,拌勻煮熟即可.材料酒釀200g，雞蛋一個(gè)做法1.酒釀2.雞蛋打散3.枸杞桂圓泡一會4.酒釀加水，煮開5.加雞蛋攪均，加糖材料雞蛋1只，生姜5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙做法1.生姜加水大水煮至沸。2.滾了以后轉(zhuǎn)小火。3.將雞蛋在碗里打散備用。4.小火滾至水收的差不多時(shí)，加紅糖。5.加入酒釀攪拌，轉(zhuǎn)大火。6.滾了以后，沖入雞蛋，快速攪拌，即可關(guān)火

甜酒釀制作標(biāo)準(zhǔn)方法： 1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可 2、蒸飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟，約一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將 蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 4、落缸搭窩：將盆置于30度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，...甜酒釀制作標(biāo)準(zhǔn)方法： ?? 1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可 ?? 2、蒸飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟，約一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將 蒸屜的孔堵死，怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。 ?? 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在 桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 ?? 4、落缸搭窩：將盆置于30度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動。這樣，甜酒釀就制作成功。 ?? 5、培養(yǎng)成熟：將盆置于30--32度左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動。這樣，甜酒釀就制作成功。 *注意事項(xiàng)： ?? 1、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把霉菌殺死了。結(jié)果 要么是酸的臭的，要么就沒動靜。 ?? 2、一定要密閉好。否則又酸又澀。 ?? 3、 溫度低也不成。30到32攝氏度左右最好。 ?? 4、做酒釀的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發(fā)霉長毛。要先把蒸米飯的器、鏟米飯的鏟子和發(fā)酵米酒的容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干 ?? 5、如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。 ?? 6、如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 ?? 7、拌酒曲的時(shí)候，如果水灑得太多了，最后糯米是空的，也不成塊，一煮 就散 做甜酒如果希望得到更強(qiáng)的酒味，有兩種方法： 1、適當(dāng)延長甜酒發(fā)酵時(shí)間，比如在規(guī)定的溫度下您一般放置24小時(shí)，現(xiàn)您可以適當(dāng)長一些。 2、在制作過程中加拌甜酒曲時(shí)放少許酵母，但量一定要少。

喝點(diǎn)醋可以快速醒酒

在家里最實(shí)在和最有效的醒酒湯(自制) 1、飲服白蘿卜汁:生白蘿卜，洗凈榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次，3次可解去酒氣. 2、吃大白菜心:取出大白菜心切絲，一個(gè)不夠取兩，加少量白糖和白醋拌勻后腌漬35分鐘服下，此法很快解酒. 3、服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁，當(dāng)茶喝，連續(xù)喝3次(隔5分鐘)，此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效. 4、飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，3次見效. 5、喝綠豆汁:綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果. 6、橘皮醒酒湯:香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香200克、葛花250克、綠豆花250克、人參100克、白豆蔻仁100克、食鹽300克，研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用.服用時(shí)，每天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服. 7、最簡單的方法就是沖碗糖水或是蜂蜜給他喝. 希望能幫到你!

沒有快速的方法，酒后吃一些石榴，或喝一下茶，會好一點(diǎn)， 最快解酒的方法就是:將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食鹽、醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。 其他解酒妙方 一〉蔬菜解酒 1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。 2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食鹽、醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。 3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 4, 白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。 5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 6，鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。 7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。 二〉水果解酒 1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。 2，杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 3，生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 　　5，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。 　 6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 7，橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 三〉食物解酒 1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。 5，豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 6，皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 7，番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒 8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。 9，生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐?！　?10，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 12，蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 四〉飲料解酒 1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 　　2，米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 3，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 4，茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 5，"醒酒茶"解酒 據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 6，桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒?！?7，糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 　　8，糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 　　9，醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 A 用食醋燒1碗酸湯，服下。 B食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。C 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 D食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。E食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。 F食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 11，醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。 五〉中藥解酒 1，葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 2，酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 3，葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。 4，柑橘皮（陳皮）解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 5，花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 6，糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

濃茶

簡單的辦法醒酒： 醋、白糖、茶葉水各100克，醉酒以后，立即喝下，可達(dá)迅速醒酒，多喝醒多更快。

多喝白開水就好了