咸狗，咸狗肉怎么腌漬

今天下午剛剛腌了兩條狗腿。1、狗肉買來(lái)，洗干凈。2、晾一會(huì)，把水控干。3、狗肉上抹鹽，邊抹邊揉，把鹽盡量分布在狗肉的每一個(gè)地方。4、弄好后，放在盆子或者壇子里面。5、2天左右翻一次。6、腌個(gè)5～6天，就可以拿出來(lái)，掛在太陽(yáng)下曬就可以了。

加醬

你好！首先你要有狗肉…僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

腎虛主要有四個(gè)方面，腎陰虛，腎陽(yáng)虛，腎經(jīng)虧虛，以及腎氣虛，較為常見的是腎陰虛和腎陽(yáng)虛。

這個(gè)問我算是問對(duì)了！首先，咸狗肉不同于新鮮狗肉，所以先切塊，放到沸水里煮，這樣可以去咸味和膻味！首先倒油至燒熱的鍋，然后倒入兩勺豆瓣醬，放陳皮（幾片）、桂皮（半個(gè)巴掌大）、白扣（幾個(gè)就好）、八角（幾個(gè)）、茴香（幾個(gè)）、花椒（一小把）、干辣椒（十來(lái)個(gè)！以上東西不特定，按口味輕重來(lái)，差別不是很大）！用大火炒，出香味時(shí)倒入調(diào)味油（麻油、花椒油、醬油等之類的?。┤缓蠓殴啡庀氯ビ么蠡鸶沙?，下姜塊、蒜子、蔥段！翻炒一會(huì)后加料酒，接著放水（按肉的分量來(lái)，記住要開水）等水煮沸后過會(huì)用小火慢慢燉一個(gè)小時(shí)，起鍋前加、鹽、味經(jīng)、

咸狗肉怎么做好吃四香狗肉。砂缽狗肉、迷你狗肉方、烏龍山狗肉、干炸狗肉、干鍋狗肉、紅燒狗肉狗肉火鍋、姜絲狗肉、狗肉火鍋、茶香狗肉、酸辣狗肉、狗肉拌豇豆、荷香回鍋狗肉、吉林狗肉火鍋、銅鍋農(nóng)家狗肉、傳統(tǒng)狗肉燉豆腐、壯陽(yáng)狗肉湯、金絲臘狗肉缽子、狗肉煲醬燜蘿卜牛腩等砂缽狗肉北方人冬季喜涮羊肉，江西人冬季則愛食狗肉進(jìn)補(bǔ)暖身。 在江西，有兩地的狗肉聞名于世，一個(gè)是樂平狗肉，另一個(gè)是永新狗肉。樂平香烤乳狗曾是朝廷貢品，永新紅燒狗肉受到陳毅鐘愛，這足見江西狗肉的肥美品質(zhì)了。三九冬寒，來(lái)一砂缽狗肉，嘬一口老酒，好似神仙站不穩(wěn)。材料半成品狗肉400克，姜10克，蒜4瓣，干辣椒隨意(辣點(diǎn)開胃)，鮮大蒜葉2根，狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陳皮、白蔻、茴香)20克，枸杞子黃酒400毫升，老抽，白糖，鹽，味精，胡椒粉做法1.用紗布自制一個(gè)香料包，從狗肉香料袋中取出1個(gè)八角、1小塊桂皮、1塊陳皮和適量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放進(jìn)香料包；狗肉切成1厘米厚的塊，姜切片，蒜洗凈保留蒜外皮，干辣椒洗凈，大蒜葉切成寸段，根葉分開；2.把香料包、姜片墊在砂缽底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黃酒，蓋上蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火；3.轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后，開一次蓋放入大蒜粗根接著蓋上蓋煮10分鐘。第二次開蓋，加入白糖、少量鹽、老抽調(diào)味調(diào)色，用筷子把狗肉翻翻身攪動(dòng)下，最后蓋上蓋煮10分鐘入色入味即可。40分鐘后，狗肉熟爛，加味精、胡椒粉、撒上碧綠的大蒜葉端上桌。（香料包取出棄之不用）小訣竅江西的超市里有袋裝狗肉香料，如果沒配齊以上香料也沒關(guān)系，建議八角、桂皮、陳皮不要少。 如果是生狗肉,須先剁成方塊，用沸水蒸半熟后再按以上步驟進(jìn)行燜煮。