白酒寫(xiě)年數(shù)和不寫(xiě)年數(shù)有什么區(qū)別，白酒瓶上寫(xiě)的20年什么意思

百分之20

因?yàn)橹荒苁?，二十年味道就?huì)變的

白酒一般都沒(méi)有啊，紅酒上有啊，一般都是10年啊，啤酒的話也有啊，

中國(guó)市場(chǎng)上一年得消費(fèi)多少噸酒呀，酒廠為了利潤(rùn)，怎么可能藏得住酒。市場(chǎng)上售買的年份酒都是用老酒和新酒勾兌出來(lái)的，不能說(shuō)是假酒，只能說(shuō)是名不符實(shí)

沒(méi)有

請(qǐng)問(wèn)你的茅臺(tái)酒是飛天茅臺(tái)嗎?無(wú)論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說(shuō)是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說(shuō)的代號(hào)是防偽碼可以電話查詢真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說(shuō)15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!

瓶子外包裝不都寫(xiě)著呢

1、首先你要明白一點(diǎn)，世界上有一大部分酒在釀造后，要先進(jìn)行勾兌才販賣的，包括各種蒸餾酒和一部分釀造酒。中國(guó)的白酒大多也是在勾兌后才進(jìn)行出售的。2、明白這一點(diǎn)，下面的東西就好解釋了。首先是原漿：原漿指得是銷售時(shí)完全沒(méi)有勾兌的酒，釀出來(lái)是什么樣，賣得酒就是什么樣。比如五年原漿，就是指陳釀五年、完全沒(méi)有兌水或者其他酒液的酒。然后，以古井16年45度為例：這是指用16年陳釀的原漿和水、以及其他年份的酒液（比如新釀的酒液）進(jìn)行勾兌至酒精濃度45％（體積濃度）的酒。當(dāng)然，這里面的16年酒液比例究竟有多少，那就要看酒商的良心了。

本人感覺(jué)應(yīng)該價(jià)值不菲，因?yàn)榍皟商靹倧某锌吹剑啪迥暝瓭{，五十度，四百五十毫升。每瓶228元。

1、首先你要明白一點(diǎn)，世界上有一大部分酒在釀造后，要先進(jìn)行勾兌才販賣的，包括各種蒸餾酒和一部分釀造酒。中國(guó)的白酒大多也是在勾兌后才進(jìn)行出售的。2、明白這一點(diǎn)，下面的東西就好解釋了。首先是原漿：原漿指得是銷售時(shí)完全沒(méi)有勾兌的酒，釀出來(lái)是什么樣，賣得酒就是什么樣。比如五年原漿，就是指陳釀五年、完全沒(méi)有兌水或者其他酒液的酒。然后，以古井16年45度為例：這是指用16年陳釀的原漿和水、以及其他年份的酒液（比如新釀的酒液）進(jìn)行勾兌至酒精濃度45％（體積濃度）的酒。當(dāng)然，這里面的16年酒液比例究竟有多少，那就要看酒商的良心了。

1、首先你要明白一點(diǎn)，世界上有一大部分酒在釀造后，要先進(jìn)行勾兌才販賣的，包括各種蒸餾酒和一部分釀造酒。中國(guó)的白酒大多也是在勾兌后才進(jìn)行出售的。2、明白這一點(diǎn)，下面的東西就好解釋了。首先是原漿：原漿指得是銷售時(shí)完全沒(méi)有勾兌的酒，釀出來(lái)是什么樣，賣得酒就是什么樣。比如五年原漿，就是指陳釀五年、完全沒(méi)有兌水或者其他酒液的酒。然后，以古井16年45度為例：這是指用16年陳釀的原漿和水、以及其他年份的酒液（比如新釀的酒液）進(jìn)行勾兌至酒精濃度45％（體積濃度）的酒。當(dāng)然，這里面的16年酒液比例究竟有多少，那就要看酒商的良心了。

日常喝酒我不喜歡古井酒，都是購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒，純糧食酒的口感好，最好的更在于喝多了也不會(huì)頭疼。

由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會(huì)超過(guò)20%。采用蒸餾器，利用酒液中不同物質(zhì)，其揮發(fā)性不同的特點(diǎn)，可以將易揮發(fā)的酒精（乙醇）蒸餾出來(lái)，蒸餾出來(lái)的酒汽中酒精含量較高，酒汽經(jīng)冷凝，收集，就成為濃度約為65-70%（v／v）的蒸餾酒。http://www.e1000e.com/food/culture/alcohol/2005-12-23/5943.shtml宋代以后，燒酒，燒春才是真正的蒸餾酒；http://www.3320.net/blib/c/read/9/4408/6856.htm

公元前6000年就有寫(xiě)在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的oriental institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國(guó)，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來(lái)古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開(kāi)始用酒曲，前陣子還在《漢書(shū)·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說(shuō)“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來(lái)的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書(shū)《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來(lái)了“紅酒”，不知道古書(shū)里說(shuō)的女兒紅是不是就是這種就，不過(guò)紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過(guò)，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的 前面說(shuō)到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過(guò)程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過(guò)18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過(guò)現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說(shuō)燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過(guò)在白居易等人的詩(shī)里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說(shuō)明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過(guò)崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說(shuō)“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟?，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。

封皮的文字是直排的，從右往左書(shū)寫(xiě)內(nèi)容。包袱的反面都只寫(xiě)一個(gè)字：封。壓著折紙的縫寫(xiě)，代表封口，在郵寄的路上不要讓別人拿了去。正面的寫(xiě)法較復(fù)雜，第一列：XX之期虔備冥資成x封(新亡人需要燒七七包、一周年包、二周年包和三周年包，每次燒包填寫(xiě)內(nèi)容不同。寫(xiě)七七白包時(shí)，一七寫(xiě)“首七化財(cái)之期”，二七寫(xiě)“二七化財(cái)之期”，以此類推，七七寫(xiě)“畢七化財(cái)之期”；燒一周年包，寫(xiě)“小祥化財(cái)之期”，燒二周年包，寫(xiě)“大祥化財(cái)之期”，燒三周年包，寫(xiě)“除服化財(cái)之期”。意思為xx之期虔誠(chéng)準(zhǔn)備冥界紙錢并打包成多少封);第二列:上奉(恭敬地奉送給);第三列:故xx收用(已經(jīng)故去的xx老人收用);第四列孝XX祀(陽(yáng)世孝人xx祭奠);第五列：天運(yùn)xx年xx月xx日叩化(農(nóng)歷XX年XX月XX日跪拜焚化)。農(nóng)歷七月半俗稱中元節(jié)，也叫鬼節(jié)，是民間一個(gè)比較隆重的節(jié)日。每年到七月初，家家戶戶都要接老人回家供奉和準(zhǔn)備給老人燒包。據(jù)傳說(shuō)，七月初一開(kāi)鬼門，閻王爺就放出全部的鬼魂，讓他們享受一年一度的“假期”，死去的先人魂歸人間檢查后代們的善惡情況，在陽(yáng)間的人們就舉辦一些祭拜活動(dòng)來(lái)款待他們，尤其是中元節(jié)這一天，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備豐富的祭品，燒香焚紙，以此祭拜這些從陰間來(lái)的鬼魂?，F(xiàn)將我們這地方過(guò)七月半燒包的習(xí)俗介紹如下：??一、接老人：就是在七月初，把寫(xiě)有先人名號(hào)的祖宗牌掛在家中墻上，牌位下邊的桌上擺放金山、銀山、鮮花、香花、麥芽、盤(pán)香、蠟燭等擺設(shè)和水果、蛋糕、糖果等供品，每天早中晚做新鮮飯食供奉，供奉時(shí)需要先凈手作揖上香，供飯完后需要燒化紙錢。?? ??二、封包：包，也叫包袱，封包就是將紙錢分為約一公分厚一疊一疊的然后用封皮封成包。包，分為花包和白包，花包和白包的區(qū)別主要是封皮上有無(wú)沙衣和路票，沙衣相當(dāng)于衣物等行李，路票相當(dāng)于過(guò)路的介紹信，有沙衣和路票的是花包，沒(méi)有沙衣和路票的是白包。白包用于死亡未滿三年的人（也叫新亡人），花包則用于死亡超過(guò)三年的先人。??三、寫(xiě)包：就是在包的封皮上相關(guān)欄目?jī)?nèi)寫(xiě)上先人的稱呼和姓名、收受的封數(shù)、燒包者的姓名及時(shí)間等。這雖是一項(xiàng)簡(jiǎn)單工作，但由于學(xué)校里沒(méi)這科目，就使許多人不懂而經(jīng)常弄錯(cuò)。寫(xiě)包時(shí)，需要搞清楚收包的先人和燒包的后人之間的關(guān)系，然后才按規(guī)定的稱呼寫(xiě)包。包袱的反面都只寫(xiě)一個(gè)字：封。壓著折紙的縫寫(xiě)，代表封口，在郵寄的路上不要讓別人拿了去。正面的寫(xiě)法較復(fù)雜,現(xiàn)將其體寫(xiě)法介紹如下：??1、封皮內(nèi)容解釋：封皮的文字是直排的，從右到左各列內(nèi)容（以花包為例，括號(hào)內(nèi)為解釋）為：??第一列：中元?jiǎng)贂?huì)之期虔備冥資成???封 （中元節(jié)鬼魂勝會(huì)之期虔誠(chéng)準(zhǔn)備冥界紙錢并打包成多少封）??第二列：????上奉??????????????? （恭敬地奉送給）??第三列：????故??? 收用 （已經(jīng)故去的XXXX老人收用）??第四列：????孝???????????????????祀 （陽(yáng)世孝人XXXX祭奠）??第五列： 天運(yùn)???? 年? ?月? ?日叩化 （農(nóng)歷XX年XX月XX日跪拜焚化）?2、各列內(nèi)容寫(xiě)法：第一列：如果是花包，就在下邊“封”字前空白處填上包的封數(shù)，一包為1封，一馱是2封，按寫(xiě)給某先人的包總封數(shù)填寫(xiě)。如果是白包，則“中元?jiǎng)贂?huì)之期”處是空白，因?yàn)閷?duì)新亡人需要燒七七包、一周年包、二周年包和三周年包，每次燒包填寫(xiě)內(nèi)容不同，因此就留空白讓燒包的人根據(jù)情況填寫(xiě)。寫(xiě)七七白包時(shí)，空白處一七寫(xiě)“首七化財(cái)之期”，二七寫(xiě)“二七化財(cái)之期”，以此類推，七七寫(xiě)“畢七化財(cái)之期”；燒一周年包，空白處寫(xiě)“小祥化財(cái)之期”，燒二周年包，空白處寫(xiě)“大祥化財(cái)之期”，燒三周年包，空白處寫(xiě)“除服化財(cái)之期”。第二列：一般不用填寫(xiě)，但若第一列未留空白填封數(shù)的，則在“上奉”之前填寫(xiě)封數(shù)。如包是老的寫(xiě)給小的，則應(yīng)將“上奉”改為“付與”。第三列：如果是新亡人，需要在“故”字之前寫(xiě)“新”字，如果封皮上無(wú)“故”字的，則寫(xiě)“新故”或“新逝”二字?！肮省弊种笫菍?xiě)先人的稱呼和姓名，不同關(guān)系不同輩分的寫(xiě)法不同。首先是需要在“故”字之后姓名之前寫(xiě)明先人與送包人的關(guān)系；其次是男人稱考，女人稱妣，但如先人是送包人的同輩和小輩的則不可稱考妣，直接寫(xiě)明關(guān)系就行；其三是寫(xiě)姓名和性別，并且姓和名是分開(kāi)的，如男先人寫(xiě)“某公某某”（前一“某”為姓，“公”為性別，后二“某某”為名），女先人寫(xiě)“某母某氏”（前“某”為夫家之姓，后“某”為外家之姓，因古代女人們多無(wú)學(xué)名只有小名，而稱小名又不夠尊重就根據(jù)外家之姓稱某氏）；其四是在先人的性別之后把男先人稱老大人把女先人稱老儒人，如果是老的寫(xiě)給小的，則不分性別只在姓名之后寫(xiě)“名下”即可?！笆沼谩边@里，有的是“正魂收用”，有的是“冥中收用”，這個(gè)不用管。第四列：在“孝”字之后寫(xiě)送包人自己與收包人的關(guān)系（自稱）及姓名，這與第三列一樣是比較復(fù)雜，不同關(guān)系不同輩分的稱呼是不同的（具體寫(xiě)法見(jiàn)附表）。第五列：這列的寫(xiě)法比較簡(jiǎn)單，把具體燒包那天的農(nóng)歷年月日寫(xiě)清楚就行。補(bǔ)充一點(diǎn)，就是在包的反面，需要在封口處寫(xiě)上一較明顯的“封”字表示密封，意思是此包經(jīng)送包人打上封條，非收包人不得拆開(kāi)，這個(gè)“封”字本來(lái)是用印章蓋的，但一般人家都沒(méi)有印章就用毛筆或軟筆寫(xiě)上，如果封皮上本身有“封”字的就不用麻煩了。??四、燒包：就是在七月十三晚上將封好的包燒化送給先人。關(guān)于燒包也是有規(guī)則的，不是隨便就拿去燒。燒包的步驟首先是捆包，就是把寫(xiě)好的包按兩封為一馱先用細(xì)繩捆好以便托運(yùn)；其次喂馬，就是對(duì)承擔(dān)托運(yùn)任務(wù)的紙馬進(jìn)行喂料，即找些糧食、青草和水等放在堆馬匹的地方讓其吃飽；第三是供馬夫，就是請(qǐng)趕馬的紙人們吃飯，同時(shí)還燒紙錢給他們作趕馬費(fèi)用；第四是上馱子，就是將已捆好的包抬上馬背，實(shí)際是將紙馬夾捆好的兩包中間；第五是畫(huà)燒包圈，就是用白灰在準(zhǔn)備燒包的地方（一般是門口院內(nèi)）畫(huà)一個(gè)有出口的圓圈，直徑約一米，出口對(duì)著大路方向；第六是插引路香，就是燒一把燃香沿?zé)Τ隹诘酱舐分g順路每隔2—3米插一柱香，作路燈指引馬隊(duì)出發(fā)；第七是砌包，就是將需要燒的包在燒包圈內(nèi)堆放成有一定空間的形狀（一般是中空的塔形）以便燃燒焚化。第八是燒包，就是對(duì)堆砌好的包用紙錢點(diǎn)燃焚化，邊燒邊念先人的名字請(qǐng)他們各人來(lái)認(rèn)領(lǐng)自己的錢。在焚化到中途的時(shí)候，順便將家里供奉的那些金山銀山、香花、紙花等供品燒掉，同時(shí)在燒包圈外另燒一些散紙錢，邊燒邊念請(qǐng)那些無(wú)人侍奉的孤魂野鬼們來(lái)領(lǐng)用。