中藥怎么放到白酒里面，中藥用酒拌要怎么做

最好是玻璃容器，先放中藥，再放40---50度的白酒浸泡7天以上為好。

可以直接用酒煮或煮好藥在根據(jù)個人酒量和酒喝！

根據(jù)不同的藥性，加之酒增加藥的活血功能，并引藥上行等做用！

這種酒通常要泡，而不是釀。找干凈的廣口的玻璃瓶將藥材放入其中，然后買二鍋頭之類的白酒倒入。通常泡一個月就可以喝了，但是時間長些藥效更好。首先注意，這種酒的酒精含量還是很高的，不要喝醉。其次，何首烏一定要是制首烏，否則有毒性。

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紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效?？扇缦虏僮鳎? 1、酒和棗的比例是：1公斤白酒需加120g干棗(白酒需50度以上)； 2、浸泡時間：7-10天以上； 3、本藥酒可助濕生熱，故濕盛脘腹脹滿，以及痰熱咳嗽者忌服。夏季仍可飲用，劑量每次1兩為宜，一日兩次； 4、枸杞有滋補(bǔ)肝腎、明目潤肺的作用，其和紅棗、酒的比例是；2:3:40。

用紅棗泡酒是比較平和的進(jìn)補(bǔ)方式，紅棗又益氣養(yǎng)血的功效，但是一般都是用它泡茶飲用，很少有泡酒的，但是并非不可以，其泡法和其他中藥的方法一樣，清洗干凈，放置在可密封的容器中，倒入白酒即可，一般紅棗用量沒有什么限制，可以放到1/4-1/3。如果要加入枸杞子，那就基本是偏向補(bǔ)陰了，體質(zhì)陰寒的人要謹(jǐn)慎飲用，這種酒枸杞子占紅棗的1/2，紅棗占白酒的1/3即可。這兩種就夏季可以飲用，而且飲完酒還可以將紅棗和枸杞子嚼服。

現(xiàn)代藥酒的制作多選用50—60度(%)的白酒。其依據(jù)是：因?yàn)榫凭珴舛忍筒焕谥兴幉闹杏行С煞值娜艹觯凭珴舛冗^高，有時反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅硬，有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸出時間要適當(dāng)延長，或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加，以保證藥物中有效成分的滔出。制作藥酒時，通常是將中藥材浸泡在酒中，經(jīng)過一段時間后．中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣后即可飲用。

最好用50度以上的白酒泡藥酒。

要純米酒就可以，中藥的成份最好找比較信任的老中醫(yī)開。中藥配回家，先用米酒攪拌（攪拌均勻就好），浸泡2個小時，沖洗干凈，用電飯煲等，蒸1--2小時。蒸好后放在太陽下曬干，然后就可以放在米酒里泡了，最好泡2---3個月再開始喝！不可貪杯哦，一天一小杯也就0.5--1兩左右！上面說的程序，最關(guān)鍵的是“蒸”一定不要嫌麻煩！！

藥酒有通血脈、散諸痛、祛風(fēng)濕之功，那么，怎樣泡服藥酒呢? 先將買回的藥材打碎或剪短后，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去臟物，又可防止藥材吸酒太多。然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兌入白酒，至少應(yīng)將藥材全部淹沒，最后，將口封嚴(yán)，每天搖動數(shù)次，以使藥材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材，可將酒飲完后再浸泡幾次。 用酒浸泡中藥材，可以浸出許多水無法浸出的有效成分，故藥酒的滋補(bǔ)與治療作用比中藥煎劑療效更好，但藥酒畢竟不同于一般的酒，除滋補(bǔ)性質(zhì)的藥酒外，按規(guī)定的療程和劑量服用，病愈后即可停止服用。 藥酒在使用劑量上，可根據(jù)病人對酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將藥酒兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產(chǎn)生副作用，少量飲用還會使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃腸的消化和吸收。 患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者，最好不要飲用藥酒，即使需要飲用時，也應(yīng)多兌加一些水，放在鍋里煮一下，除去大部分酒精后再飲用。

人參大補(bǔ)酒 材料：準(zhǔn)備鮮人參30克，枸杞20克，白酒1.2升備用； 1、 鮮人參洗凈，曬干水分； 2、 用紗布縫一和人參大小相當(dāng)?shù)拈L袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數(shù)日； 3、 然后入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500-700毫升后冷卻； 4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶，密封，存放一個月后可飲用。 (功效：補(bǔ)益中氣，溫通血脈。)壯腰補(bǔ)腎酒 1、準(zhǔn)備巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1千克備用； 2、人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，連同所有中藥放入紗布袋裝上扎口備用； 3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有中藥的紗布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天。 4、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣； 5、每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即可飲用。（功效：壯陽健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無力等。）白酒泡制人參，能有效析出人參的有效藥用成分。泡藥的酒建議選用65度左右的純糧食酒。選擇泡酒用的人參應(yīng)首先辨別是國產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國前市場上的人參有兩類，一是進(jìn)口的，一類是引種的，其功效和價格也相去甚遠(yuǎn)。藥房銷售的人參大部分均為引種的，價格一般為幾塊錢一克不等；進(jìn)口的人參一克在十幾到二十幾塊不等。辨別方法為：進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺；其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國產(chǎn)的較輕；進(jìn)口西洋參往往香氣更濃，國產(chǎn)的則淡很多。人參泡酒配方不同，其功效也不同，泡酒配方應(yīng)酌情使用，以免適得其反。

1.所用藥材只有花類中藥、液態(tài)中藥，則不用加工，其他一律粉碎成粗末，粒度為2-3毫米。2.藥材放入酒壇中后一定要攪拌均勻，使藥材浸透后才能加蓋浸泡。這一點(diǎn)非常重要，否則藥粉漂在基酒的表面，不利于提取其有效成分。3.酒壇只要求加蓋，蓋嚴(yán)即可，不用密封。這是因?yàn)椴捎玫氖墙莘?，便于隨時開蓋攪拌，以促進(jìn)有效成分溶解。蓋要及時蓋嚴(yán)，酒的揮發(fā)損失會很小。4.如果用阿膠去除浸出的鞣質(zhì)，可在酒壇加入中藥材和基酒后，即加入阿膠的水溶液，這樣一旦有鞣質(zhì)溶出，可立即被阿膠沉淀出來，進(jìn)而除去。5.在夏天，酒壇應(yīng)放在陰涼處。溫度高有利于有效成分的溶出，但溫度太高會加大酒精的揮發(fā)損失。6.浸泡時間，一般質(zhì)量疏松的中藥材浸泡5-7天。質(zhì)量較重的如地黃、首烏、黃靜類中藥材、應(yīng)浸泡7-10天。貴重的、堅硬的藥材應(yīng)浸泡2-3個月為好。貴重藥材還可重復(fù)浸泡。7.過濾藥渣可使用中藥店出售的過濾袋或雙層紗布袋。8.如果藥酒液渾濁，可用蛋清加熱凝固法除去酒液中的中藥微粒，鞣質(zhì)同時也可被除去。此外還可根據(jù)需要加入營養(yǎng)素、調(diào)味劑。9.再加入蛋清除去中藥微粒時，操作應(yīng)注意安全，加熱溫度不應(yīng)超過70攝氏度。乙醇的沸點(diǎn)為78攝氏度，不得加熱至沸騰，時間越短越好，以免造成乙醇大量揮發(fā)損失。

中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史，《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”，“醪醴”就是治病的藥酒。時至今日，藥酒仍在廣泛使用。 　　藥酒又名酒劑，系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑，多供內(nèi)服，少數(shù)作外用，也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味，藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜。 　　藥酒的制作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi)，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。 　　由于酒本身有行血活絡(luò)的功效，易于吸收和發(fā)散，因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹，具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等（以上均為《中國藥典》所收載）。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用，即便是外用，也嚴(yán)禁涂搽腹部，以免引起流產(chǎn)。 　　此外，酒精是很好的溶媒，對藥材可以提取出較高比例的成分，民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。 　　值得注意的是，市售的藥酒都有固定配方，符合中醫(yī)方藥理論。這一方面，老百姓往往重視不夠，經(jīng)常隨意調(diào)配中藥，浸泡藥酒飲用，配方的不合理會使藥酒失去原有的功效，飲用無益，嚴(yán)重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒，應(yīng)該在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下，調(diào)配處方，并按照一定比例添加白酒，一般為1：4—1：30。 　　浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60％。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭?，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負(fù)擔(dān)，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時，也應(yīng)該避免飲用藥酒。 李時珍說：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火，此物損益兼行。藥酒亦然?！笨梢娝幘齐m好，但必須適度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜，切不可過量飲用。孫思邈說：“冬服藥酒二三劑，立春即止，此法終身常爾，則百病不生。”說明冬季是飲用藥酒的最佳時節(jié)，尤其對于中老年人。