白酒如何提高銷售額，如何提開高白酒類銷量

價格減低一點、有獎促銷

特價，買贈，上超市海報，買斷地堆。

多跑酒店和超市，如果是比較放心的店鋪可以先鋪貨后交錢，最好是找老板交談，可以給老板價格低一點再給酒水推銷員一部分提成，這樣會把銷售額提高。。。希望對你有幫助

你可以制定一個目標，然后嚴格執(zhí)行，達成目標，具體你可以參考五糧液添福酒經(jīng)銷商的經(jīng)驗

頂你一下，好貼要頂！ http://www.jiuluntan.com

用小瓶裝多裝一些,以贈送的方式讓廣大的愛酒市民都能夠品嘗到一下,這樣比做廣告應該有用得多. 4

除了走單位團購，你沒別的辦法，把提成高點還有什么不好辦的

一種是作市場的促銷廣告宣傳，二種是改變一下包裝試合一下年輕人（如江小白那種）。三種找一個好一點的市場銷售經(jīng)理。

你可以選擇時候賣：例如傍晚，賣便宜一點。你也可以做促銷，加贈品：例如買一送一，買一瓶白酒送一瓶飲料等等。你可以做一張白酒積分卡，買一瓶白酒可以積分，積到一定分數(shù)時，就可以換禮品。你可以把白酒拆開來賣。放在冰箱里冰一冰。價格嘛，就自己定吧~

酒水行業(yè)發(fā)展迅速，如今已出現(xiàn)了很多品牌酒水加盟，任何一個品牌的酒水經(jīng)營都需要一定的銷售技巧，這樣才能讓店鋪有利可圖。銷售人員一定要了解促銷知識，并對酒水文化等有清楚的認識。這樣才能全面提高酒水銷售額。今天，我們從以下幾個方面全面解析經(jīng)營者如何提高酒水的銷售額?服務過程中，服務員不僅是一名服務者，同時也是兼職的推銷員。服務員委婉地引導和推銷，可以提高酒店營業(yè)額。推銷是講究藝術，要有建議性地進行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，甚至認為你是急于脫手某些不實際或非名副其實的東西。另外，服務員不要憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人樂意接受的，不要對客人所點的任何食品、飲品表示不滿。一、介紹酒水時，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價位酒水，后推介中低價酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飲料、雪糕等。二、客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時，可以采用“二擇一”的推銷方法，如“先生/小姐或老板;晚上好!請問您喝點什么?是喝洋酒、還是紅酒?”假設客人選擇洋酒，就問：“您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌?”服務員應把店里經(jīng)營的酒水品牌報上來，而不是讓客人自己憑空想象。這時，要注意:1、觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢所點酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動引導客人，幫助客人拿主意;2、不可忽視女性客人，對她們應熱情并主動介紹;3、重復客人所點的酒水，以免出錯。如：“先生/小姐，您點的有白蘭地和酸奶，對嗎?請稍等，我很快送上白蘭地和酸奶?！?、酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些特色小食品。語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試?”“先生/小姐，需不需要來點小食品嘗嘗?”三、客人就餐中途也是推銷的好機會。這時的推銷更要注意適時、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。四、根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗，我總結出幾條：1、隨時搞好臺面衛(wèi)生，及時收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多時可再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒?”2、留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實行第二次推銷。3、對待特殊客人要進行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等;而醉酒或飲酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。4、推銷時要注意身體語言的配合。與客人講話時，目光注視對方，以示尊重;上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍?！蔽?、推銷也需要“基本功”，平時多留意客人，注意積累經(jīng)驗，會大大提高推銷效果。1、熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時推銷方便，增加你的信心。

沒看懂什么意思？

做生意來說，對于做白酒生意來說關注一個網(wǎng)站比較重要哈，（評酒客），你百度一下這個，它是由中央一級新聞媒體中國日報社合作打造的評酒網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)媒體平臺，以高度 ，深度 ，權威，以全球視野觀照中國酒業(yè)和世界酒業(yè)，解讀中國酒業(yè)成功之道，助推中國酒業(yè)走向輝煌相對秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會大幅度的降低，這就是業(yè)內(nèi)人士所謂的白酒“淡季”的到來。“淡季”實際上是一個模糊的概念，因為“只有疲軟的產(chǎn)品，沒有疲軟的市場”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區(qū)。 其實，夏天也有很多機會，關鍵是看白酒企業(yè)如何轉(zhuǎn)變觀念與策略，一些企業(yè)借此淡季壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢。這在時間上就浪費不少，反而給競爭對手提供了不少機會。所以白酒企業(yè)應徹底轉(zhuǎn)變“淡季”意識，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過一系列的方法贏得市場機會。 研發(fā)新產(chǎn)品 針對夏季的到來，根據(jù)新的需要，進行產(chǎn)品研制創(chuàng)新，開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品。我們白酒企業(yè)，針對夏季就可以開發(fā)出一種無礙暢飲又能降溫驅(qū)熱、有別于啤酒的夏令白酒，改變白酒單純“熱氣蕩腸”的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創(chuàng)出夏季熱銷的新賣點。 如山東魯能集團06年針對夏季研發(fā)的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團根據(jù)唐宋名釀——甘州“胭脂綠”的釀造基礎，加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以“風、花、雪、月”命名，再現(xiàn)山東古代文化，打造成蘊含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據(jù)了不小的市場空間，加上產(chǎn)品品質(zhì)和包裝也都不錯，當年夏天市場比較走俏。 開發(fā)新渠道 進入夏季，白酒正常的主力銷售渠道就會萎縮，但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。 1、冰柜。傳統(tǒng)觀念認為白酒的屬性用不著上冰柜，但夏季反營銷的需要應使白酒上冰柜，與競品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費者的消費習慣，讓他們在不太需要這種產(chǎn)品的季節(jié)變得也需要這種產(chǎn)品。 2、異類伙伴。常言道：同行是冤家，這也說明了行業(yè)競爭的殘酷性，此時可以考慮與異類產(chǎn)業(yè)合作，其最大的優(yōu)點就是可以借勢。 例如，在夏季白酒產(chǎn)品可以選擇旺銷的啤酒、飲料等產(chǎn)品進行合作，因為這些產(chǎn)品在夏季都屬于旺銷產(chǎn)品，而且與白酒不會產(chǎn)生直接的競爭，合作事宜更容易協(xié)商。此外，選擇生活必需品進行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以與調(diào)味品、糧油等品類進行合作進行促銷。 3、流動終端。相對**飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢更明顯。因此淡季銷售要"反彈瑟琶”，就要求白酒走出來，上礦區(qū)走社區(qū)下農(nóng)村，加強流動終端的創(chuàng)建與動銷，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對白的品牌聯(lián)想度和參與度，同時達到較好的銷售效果。 引導消費觀念 淡季的形成，與人們的消費觀念有一定聯(lián)系，如果能夠在夏季引導甚至改變?nèi)藗兊南M觀念，就能夠增加銷售。 夏季消費者喜歡喝啤酒，那么可以針對啤酒和白酒進行比較宣傳：啤酒確實可以降溫去暑，但大量飲用易導致腹脹、出汗、飲食不進、給腎臟、膀胱增加負擔；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預防中暑和高溫潮濕帶來的多種不良癥狀。同時還可以大力宣傳“冰鎮(zhèn)白酒也好喝”等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導消費者形成夏季也要喝白酒的觀念。