1，包子里為什么要放糖
糖有提鮮的作用
使味道更好
2，蒸包子的時候放點白酒一起蒸可以嗎
你好！如果你包的包子是肉餡的，可以放點白酒，能夠去腥增香！如果是素餡包子，就沒有必要放白酒了！祝你快樂！
為什么要放白酒
3，伍仁餡里為什么放白酒有什么作用嗎
我覺得不管食物里放什么都是為了好吃
你好！能把香氣調和僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
營養(yǎng)價值有利于促進排尿，減少對心房的壓力對高血壓和心臟病患者極為有益有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能
4，包子發(fā)面要加糖嗎 為什么 加多少 可以說詳細點嗎 速求 搜
發(fā)面加糖只是為了讓面發(fā)的快一點，可以在和面的時候適量的加一小勺糖，不會影響包子的口感，另外包包子的面一定要發(fā)開，面團內部成蜂窩狀，面團比原來的面團大2倍左右就是發(fā)好了，另外，包子餡兒最好是溫的，不要太涼，如果面發(fā)的不是很開的話，涼包子餡兒會影響二次發(fā)酵，蒸出來的包子就會很死勁而不軟
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5，做包子里面放糖是不是發(fā)不起來
不會的，好好放發(fā)粉就能發(fā)起來啊
一斤面，10克酵母，5克蘇打，20克白糖，5克鹽，除酵母外，混合，酵母溫水化開，6兩水發(fā)面。醒發(fā)至2倍大，放案板上揉勻，蓋上，再次醒發(fā)，20分鐘左右，下劑，涼水下蒸鍋，水開記時，20分鐘，悶3-5分，開蓋，涼3分鐘即可食用。祝成功！干和硬，是水少了?；驔]有二次醒發(fā)。
6，自家做的玉米包子為什么會有酒精味沒有放酒
也行是你的包子餡內調料在蒸的時候與玉米發(fā)生了發(fā)酵反應，就有股酒精的味道。
你好！酵母菌發(fā)生無氧呼吸，生成酒精具體可參見：http://baike.baidu.com/link?url=S52m7e3r8JuR9Jl3sEXd0wf0NWHsyrPrGibRADJ9Kp45zhz-BOVXYKowc3SrjqHaYuxx-duQnLdro-1leGLgD_僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
7，白酒加冰糖有什么作用
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)，有補中益氣，和胃潤肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛，有很強的藥理作用。白酒里面加冰糖不會產(chǎn)生有毒、有害物質，可以放心飲用。白酒里面加冰糖可以增加酒體的醇甜感、增加甜度、減輕白酒的苦澀味及對口腔的刺激性，使入口更加綿柔、舒適。冰糖也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥等，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。白酒中含有一定數(shù)量的酒精，它的熱量也很高，平時人們飲用以后可以促進血液循環(huán)，而且它對人們全身的皮膚都能起到明顯的刺激作用，能有效加快人體的新陳代謝，有助于身體內毒素與垃圾的快速排出。擴展資料：冰糖可以增加甜度，還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料。冰糖品質純正，不易變質，除可作糖果食用外，還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。冰糖能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進毒物排泄；10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。參考資料來源：搜狗百科-冰糖
中國白酒有好幾種，不一定每種酒加冰糖都好喝~！ 如果是二鍋頭等清香型的酒沒有問題，別的我不知道了，你加些冰糖，還可以嘗試再加些檸檬汁~！ 口感更獨特~！
白酒加冰糖主要是改善口味，有一定的提味作用，一般在浸泡藥酒或果味酒時放入冰糖。 【紅棗枸杞酒的制作方法】 材料：枸杞子200克、白酒1kg、紅棗3/4顆、冰糖100克。 1、把枸杞子的腐壞顆粒去掉，將紅棗和枸杞子洗干凈并且晾干，等待使用?！ ?、把白酒倒入密封的容器當中，然后取出已經(jīng)晾干的紅棗和枸杞子，慢慢放入到裝有白酒的密封容器里面，加入冰糖?！ ?、放好之后，讓容器瓶口密封，在陰涼的地方放置7天即可飲用?！ ?、每天不可多飲，兩次即可，每次可以飲用20ml。
白酒加冰糖可除臭腳，除臭腳方法： 取白酒250-300毫升加冰糖50克沖熱水2000毫升，調勻之后適溫浸洗臭腳，每晚1次，3-5次即愈。
減少刺激性。實際酒精等沒變化，知識口感上有差異。
一般泡藥酒或果味酒要加冰糖,有提味的作用