一．有的人在買酒時會搖晃白酒，這是干什么？
1．這個是看酒花，好酒中因為出乙醇外還有很多復雜成分，酒花細密，散去慢。低檔酒一般是酒精勾兌，成分基本是乙醇，純度高，酒花較大，且散去快。
二．白酒放瓶里長時間搖晃或震蕩，對酒有什么影響？
1．酒精---也就是乙醇， 水。 不同程度的加了些食用香精或者有色酒加了食用色素。 一般正規(guī)的廠家生產(chǎn)的白酒都不會添加甲醇---也就是工業(yè)酒精，飲用10毫升就會使人失明，過多還會致命 我想告訴你，以上任何一種成分都不會因為劇烈搖晃或者震蕩而有什么影響，這些物質(zhì)的化學性質(zhì)都很穩(wěn)定，只是酒精易揮發(fā)，只要是密封的就不會影響質(zhì)量。
三．白酒晃后很混怎么回事
1．白酒成品如果靜止時是清亮透明的，底部無沉淀雜質(zhì)，那么晃動后因為里面酒分子的運動使酒花出現(xiàn)，短時間的“混”是正常的，另一個是低酒度白酒溫度低時會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，那是里面的高級脂肪酸類物質(zhì)遇冷析出的原因。
四．如果白酒瓶里有酒,搖晃以后可以喝嗎
可以 如果沒有跑氣 或者 過期 味道不會變的 知道調(diào)酒嗎 都要搖晃拌勻 或者搖出層次的 不要問白酒為什么有過期這一說 你試試看 放100年的酒喝了會不會死人
