白酒收藏一定要收藏純糧釀造的高度白酒。哪不是說白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問題，白酒收藏不能收藏低度白酒，是因為低度白酒生產(chǎn)過程中，因為酒度低，很多香味物質(zhì)會析出，為了讓酒水清亮，必須過濾掉，您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，收藏白酒的屋里有時候點燃香，對酒有一定影響，為什么呢。
1、經(jīng)常搖晃白酒對收藏有影響嗎？
普及一下知識，水分大分子團和小分子團。同樣的化學成分，大分子團的水不易被吸收，所以現(xiàn)在才有那么多活化水設備！同樣，酒也是這個道理，陳年的酒，形成大分子團，口感上，不那么刺激；進入腸道，不易被吸收，這酒是老酒柔和、不易醉的根本道理，其它的，都瞎掰！回頭扣題，搖晃酒，使酒大分子團斷裂，存酒切忌?。?！不信可以做一下核磁檢測試驗！?。?。
2、為什么說低度白酒不具備收藏價值呢？
白酒收藏不能收藏低度白酒，是因為低度白酒生產(chǎn)過程中，因為酒度低，很多香味物質(zhì)會析出，為了讓酒水清亮，必須過濾掉，這些香味物質(zhì)過濾掉，破壞了白酒的部分平衡，里面的香味物質(zhì)會非常緩慢的進行再次平衡，酒水的味道會逐漸的變淡。白酒收藏一定要收藏純糧釀造的高度白酒，比如醬香型的茅臺，濃香型的五糧液、古道江湖酒，清香型的汾酒等等。
我強烈推薦：四川邛崍川池集團新出品的古道江湖酒，古道江湖酒堅持固態(tài)發(fā)酵，純糧釀造，回歸川派濃香本質(zhì)。古道江湖系列光瓶酒，產(chǎn)自四川邛崍川池酒廠，選用高粱、大米、糯米、小麥、玉米等谷物原料，采用正宗傳統(tǒng)的川派濃香釀制工藝，川池集團為中國八大原酒基地之一，在濃香基酒行業(yè)屬于龍頭企業(yè)，多年為全國一二線品牌提供優(yōu)質(zhì)基酒，
3、收藏白酒屋里有時點燃香對酒有影響嗎？
您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，收藏白酒的屋里有時候點燃香，對酒有一定影響，為什么呢？我來說一說，僅供參考：1.白酒的收藏是對環(huán)境是有一定的要求的，就是存放白酒的地方一定是避光、通風、無異雜味的地方。簡單的講因為白酒中的乙醇是具有一定的吸附性和溶解性，他會把環(huán)境中的味道和有害物質(zhì)吸附并溶解在酒里，不但影響酒的品質(zhì)和口感，這樣的酒喝起來對身體也有一定危害。
4、白酒到底有沒有收藏價值？
白酒有沒有收藏價值很簡單?。∧憧纯辞皫啄昙t紅火火的老酒拍賣市場就知道了！同時今年的幾次老酒拍賣也是非常的火熱，既然這么多的人趨之若鶩，那肯定是有價值的。而且價值是大大的有，首先：飲用價值俗話說得好，酒是陳的香。這就是一種老酒的飲用價值的質(zhì)樸的表現(xiàn)方式，老酒因為長時間的陳放，酒中的酸和醇會發(fā)現(xiàn)生成更多的酯類，所以老酒的香氣香味屬于比較濃郁的。
也是非常讓人著迷的，尤其是一些30年左右的醬香老酒，可能很多人認為老酒都是進了收藏館或者說私人家里收藏，其實大家不知道，老酒的做法流向還是喝酒人的肚子，尤其是一些財務自由的中小企業(yè)主的肚子。其次：保值增值酒類的保值增值一直是比較有爭議的，因為大家發(fā)現(xiàn)自己在路邊購買的“三鍋頭酒”或者說“河大白”，在家里放三幾年后拿去賣給走街串巷收購老酒的人，人家壓根兒就不要，
然后就開始質(zhì)疑白酒的收藏。其實哪不是說白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問題，1:收藏請選擇大品牌的拳頭產(chǎn)品既然是收藏，那就要考慮變現(xiàn)的問題，你收藏的東西難保有一天是會流向市場變現(xiàn)的，變現(xiàn)的東西最好是大家都耳熟能詳?shù)?，而且又是公認的好酒。而且又是比較稀缺的那種，例如說飛天茅臺酒。2:合適的保持方法很多人在保存酒的時候都沒有用合適的辦法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在車庫里，
其實這些全都是不太正確的保存方式，我認為比較好的保存方式應該是放在一個只要是人住進去都會舒服舒適的地方就可以了！正是這些不合適的保存方法，原本好好的一瓶就被玩廢了。只要是老酒，而且是年份時間長的，同時品相好，基本上價格都是非常高的，所以酒友們收藏盡量收藏大品牌拳頭產(chǎn)品，同時注意保存的方法同時很多酒友們也在問我，存小酒有價值嗎？存散酒有價值嗎？能夠升值嗎？存小酒存散酒其實可以，但是他的飲用價值可能略大，畢竟實惠嘛！但是升值或者說保值增值那就可能是天方夜譚了！畢竟小酒的變現(xiàn)確實是非常難的。