白酒收藏一定要收藏純糧釀造的高度白酒。哪不是說(shuō)白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問(wèn)題，白酒收藏不能收藏低度白酒，是因?yàn)榈投劝拙粕a(chǎn)過(guò)程中，因?yàn)榫贫鹊停芏嘞阄段镔|(zhì)會(huì)析出，為了讓酒水清亮，必須過(guò)濾掉，您好，我是芙蘭一醉的國(guó)家級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，收藏白酒的屋里有時(shí)候點(diǎn)燃香，對(duì)酒有一定影響，為什么呢。
1、經(jīng)常搖晃白酒對(duì)收藏有影響嗎？
普及一下知識(shí)，水分大分子團(tuán)和小分子團(tuán)。同樣的化學(xué)成分，大分子團(tuán)的水不易被吸收，所以現(xiàn)在才有那么多活化水設(shè)備！同樣，酒也是這個(gè)道理，陳年的酒，形成大分子團(tuán)，口感上，不那么刺激；進(jìn)入腸道，不易被吸收，這酒是老酒柔和、不易醉的根本道理，其它的，都瞎掰！回頭扣題，搖晃酒，使酒大分子團(tuán)斷裂，存酒切忌?。?！不信可以做一下核磁檢測(cè)試驗(yàn)?。?！。
2、為什么說(shuō)低度白酒不具備收藏價(jià)值呢？
白酒收藏不能收藏低度白酒，是因?yàn)榈投劝拙粕a(chǎn)過(guò)程中，因?yàn)榫贫鹊?，很多香味物質(zhì)會(huì)析出，為了讓酒水清亮，必須過(guò)濾掉，這些香味物質(zhì)過(guò)濾掉，破壞了白酒的部分平衡，里面的香味物質(zhì)會(huì)非常緩慢的進(jìn)行再次平衡，酒水的味道會(huì)逐漸的變淡。白酒收藏一定要收藏純糧釀造的高度白酒，比如醬香型的茅臺(tái)，濃香型的五糧液、古道江湖酒，清香型的汾酒等等。
我強(qiáng)烈推薦：四川邛崍川池集團(tuán)新出品的古道江湖酒，古道江湖酒堅(jiān)持固態(tài)發(fā)酵，純糧釀造，回歸川派濃香本質(zhì)。古道江湖系列光瓶酒，產(chǎn)自四川邛崍川池酒廠，選用高粱、大米、糯米、小麥、玉米等谷物原料，采用正宗傳統(tǒng)的川派濃香釀制工藝，川池集團(tuán)為中國(guó)八大原酒基地之一，在濃香基酒行業(yè)屬于龍頭企業(yè)，多年為全國(guó)一二線(xiàn)品牌提供優(yōu)質(zhì)基酒，
3、收藏白酒屋里有時(shí)點(diǎn)燃香對(duì)酒有影響嗎？
您好，我是芙蘭一醉的國(guó)家級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，收藏白酒的屋里有時(shí)候點(diǎn)燃香，對(duì)酒有一定影響，為什么呢？我來(lái)說(shuō)一說(shuō)，僅供參考：1.白酒的收藏是對(duì)環(huán)境是有一定的要求的，就是存放白酒的地方一定是避光、通風(fēng)、無(wú)異雜味的地方。簡(jiǎn)單的講因?yàn)榘拙浦械囊掖际蔷哂幸欢ǖ奈叫院腿芙庑裕麜?huì)把環(huán)境中的味道和有害物質(zhì)吸附并溶解在酒里，不但影響酒的品質(zhì)和口感，這樣的酒喝起來(lái)對(duì)身體也有一定危害。
4、白酒到底有沒(méi)有收藏價(jià)值？
白酒有沒(méi)有收藏價(jià)值很簡(jiǎn)單??！你看看前幾年紅紅火火的老酒拍賣(mài)市場(chǎng)就知道了！同時(shí)今年的幾次老酒拍賣(mài)也是非常的火熱，既然這么多的人趨之若鶩，那肯定是有價(jià)值的。而且價(jià)值是大大的有，首先：飲用價(jià)值俗話(huà)說(shuō)得好，酒是陳的香。這就是一種老酒的飲用價(jià)值的質(zhì)樸的表現(xiàn)方式，老酒因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的陳放，酒中的酸和醇會(huì)發(fā)現(xiàn)生成更多的酯類(lèi)，所以老酒的香氣香味屬于比較濃郁的。
也是非常讓人著迷的，尤其是一些30年左右的醬香老酒，可能很多人認(rèn)為老酒都是進(jìn)了收藏館或者說(shuō)私人家里收藏，其實(shí)大家不知道，老酒的做法流向還是喝酒人的肚子，尤其是一些財(cái)務(wù)自由的中小企業(yè)主的肚子。其次：保值增值酒類(lèi)的保值增值一直是比較有爭(zhēng)議的，因?yàn)榇蠹野l(fā)現(xiàn)自己在路邊購(gòu)買(mǎi)的“三鍋頭酒”或者說(shuō)“河大白”，在家里放三幾年后拿去賣(mài)給走街串巷收購(gòu)老酒的人，人家壓根兒就不要，
然后就開(kāi)始質(zhì)疑白酒的收藏。其實(shí)哪不是說(shuō)白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問(wèn)題，1:收藏請(qǐng)選擇大品牌的拳頭產(chǎn)品既然是收藏，那就要考慮變現(xiàn)的問(wèn)題，你收藏的東西難保有一天是會(huì)流向市場(chǎng)變現(xiàn)的，變現(xiàn)的東西最好是大家都耳熟能詳?shù)模矣质枪J(rèn)的好酒。而且又是比較稀缺的那種，例如說(shuō)飛天茅臺(tái)酒。2:合適的保持方法很多人在保存酒的時(shí)候都沒(méi)有用合適的辦法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在車(chē)庫(kù)里，
其實(shí)這些全都是不太正確的保存方式，我認(rèn)為比較好的保存方式應(yīng)該是放在一個(gè)只要是人住進(jìn)去都會(huì)舒服舒適的地方就可以了！正是這些不合適的保存方法，原本好好的一瓶就被玩廢了。只要是老酒，而且是年份時(shí)間長(zhǎng)的，同時(shí)品相好，基本上價(jià)格都是非常高的，所以酒友們收藏盡量收藏大品牌拳頭產(chǎn)品，同時(shí)注意保存的方法同時(shí)很多酒友們也在問(wèn)我，存小酒有價(jià)值嗎？存散酒有價(jià)值嗎？能夠升值嗎？存小酒存散酒其實(shí)可以，但是他的飲用價(jià)值可能略大，畢竟實(shí)惠嘛！但是升值或者說(shuō)保值增值那就可能是天方夜譚了！畢竟小酒的變現(xiàn)確實(shí)是非常難的。