什么白酒含嘌呤低，含糖量比較低的酒有那些

巧克力

沒看懂什么意思？

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痛風(fēng) 什么酒都不要去喝 當(dāng)然藥酒除外 喝酒只能加重痛風(fēng)患者的病情 建議盡早治療 江西侯氏療法

最好不喝。痛風(fēng)一般治療：包括采用低嘌呤低脂肪飲食、多飲水、戒除煙酒，堅持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、控制體重避免肥胖、定期檢查等方法。

白酒不含嘌呤。白酒中的成分主要是乙醇和水。白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。在酒類中，啤酒屬于高嘌呤食物，白酒不屬于高嘌呤食物。痛風(fēng)癥是嚴(yán)禁喝啤酒的，白酒雖然嘌呤含量不高，但是由于其對胃腸道以及肝臟有損害，還是盡量不要喝。相關(guān)信息：中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。中國白酒的成分是由乙醇、水、微量成分三部分組成。還有各種有機(jī)物。這些有機(jī)物包括：高級醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。這些決定酒的質(zhì)量的成分往往含量很低，約占 1%～ 2%。中國的白酒分為以下7種香型：醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。以上內(nèi)容參考：百度百科——白酒

我是內(nèi)分泌醫(yī)生，我可以告訴你為什么不要喝酒。酒能造成體內(nèi)乳酸堆積，乳酸可對尿酸排泄產(chǎn)生競爭性抑制作用使血尿酸增高。酒還可促進(jìn)嘌呤合成，如在飲酒時同時攝入高蛋白、高脂肪、高嘌呤飲食，能使痛風(fēng)病急性發(fā)作。所以，什么酒都不要喝才是對的，白酒，紅酒，啤酒，黃酒都一樣。

痛風(fēng)的治療措施主要有哪些方面？ 痛風(fēng)治療要個體化和分階段，在痛風(fēng)的不同階段治療方法也不盡一樣，包括： 一般治療：飲酒必須限制， 尤其是啤酒和葡萄酒。應(yīng)采取低嘌呤和低脂飲食。多飲水增加尿量，促進(jìn)尿酸排泄。堿化尿液可選用蘇打片。適當(dāng)鍛練，避免超重與肥胖。

渡漢江(李頻)

摘要 嘌呤（purine），是身體內(nèi)存在的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機(jī)化合物，分子式c5h4n4，無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風(fēng)。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高。 咨詢記錄 · 回答于2021-11-06 白酒，紅酒，黃酒各含嘌呤多少？ 你好，白酒里面嘌呤物質(zhì)很少，一般啤酒含嘌呤較多。酒分為蒸餾酒和非蒸餾酒兩大類。蒸餾酒，主要是白酒，經(jīng)過蒸餾后，嘌呤含量減少，低度白酒的嘌呤含量更少；非蒸餾酒，如米酒、黃酒、葡萄酒等，含嘌呤高，尤其是陳年黃酒，嘌呤含量最高。 嘌呤（purine），是身體內(nèi)存在的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤是有機(jī)化合物，分子式c5h4n4，無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風(fēng)。海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高。 有用的話記得贊哦

痛風(fēng)是由于嘌呤代謝發(fā)生障礙,血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。癥狀是手指、腳趾、膝、肘等關(guān)節(jié)疼痛腫脹，甚至變形?！　⊥达L(fēng)，是由于長期在風(fēng)濕寒的環(huán)境下，風(fēng)濕寒侵及人體，留注關(guān)節(jié)，阻遏經(jīng)脈，致使氣血瘀滯，經(jīng)脈不通，不通則痛。因此，患者應(yīng)該遠(yuǎn)離風(fēng)濕寒的環(huán)境，生活在相對溫暖干燥的環(huán)境下，少吃酸性食品，少攝入鹽；吃海鮮喝啤酒，會導(dǎo)致痛風(fēng)?！　〗虒W(xué)視頻指出：　　中醫(yī)的歷節(jié)病，起因都是肝腎兩虛，病在筋骨之間游蕩，類似于西醫(yī)的痛風(fēng)、風(fēng)濕類風(fēng)濕。臨床上，按照癥狀分為三種：　?。?）風(fēng)痹，癥狀是又麻又痛：風(fēng)濕相摶，骨節(jié)疼痛，掣痛不得屈伸，近之則痛劇，汗出短氣，小便不利，惡風(fēng)不欲去衣，或身微腫，甘草附子湯主之?！　。?）血痹，癥狀是麻而不痛：血痹，陰陽俱微，寸口關(guān)上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風(fēng)痹癥，黃芪桂枝五物湯主之。　?。?）歷節(jié)，癥狀是但痛不麻：諸肢節(jié)疼痛，身體尪羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐，桂枝芍藥知母湯主之。針對膝蓋痛?！　〔v節(jié)，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。毒性大，嚴(yán)格按照要求制作使用，心臟病患者不能使用。

您好，痛風(fēng)患者能喝海狗海馬等海產(chǎn)品泡的酒，飲食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出。藥物方面可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇 ,可使用非留體類抗風(fēng)濕藥如消炎痛、布洛芬等 ,緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀。

很多人有喝酒的習(xí)慣，但是飲酒一定要適量，不然肝臟不僅容易出問題，還很可能會出現(xiàn)高尿酸的情況，甚至?xí)l(fā)展成痛風(fēng)。痛風(fēng)目前無法根治，只能控制飲食和飲酒，所有含酒精的飲料都要少喝。那么哪種酒嘌呤含量比較低呢？ 什么酒嘌呤含量最低 白蘭地＜威士忌＜葡萄酒＜白酒＜普通黃酒＜啤酒＜陳年黃酒 按嘌呤含量排序，陳年黃酒比啤酒高，啤酒比白酒高，白酒則比葡萄酒要高。酒按照制作方式還有蒸餾和非蒸餾的區(qū)別，白酒等蒸餾酒的嘌呤含量相對較低，而米酒等非蒸餾酒的嘌呤含量相對較高，所以米酒比白酒嘌呤高。如果一定要喝酒，可以喝一點(diǎn)葡萄酒和低度白酒。 各種酒的嘌呤含量 像威士忌、伏特加或日本清酒，這三種的嘌呤含量都比較低，每 100 毫升中只有零點(diǎn)幾不到1毫克的嘌呤。 葡萄酒是通過自然發(fā)酵釀制的果酒，嘌呤含量極低，每100ml約含1mg嘌呤。 白酒的嘌呤含量約為每100mg，2mg。 啤酒是用麥芽釀造的，嘌呤含量非常高，一般每100ml的嘌呤含量約為5.7mg。 啤酒中含有鳥苷酸，鳥苷酸在體內(nèi)代謝成嘌呤，會使血尿酸濃度迅速升高，使機(jī)體加重。 一瓶啤酒的負(fù)擔(dān)也會使體內(nèi)乳酸水平增加一倍。 而黃酒比啤酒更高，每100ml黃酒中含有大約11.6mg的嘌呤，黃酒的酒精含量甚至比啤酒還高，是痛風(fēng)患者的絕對禁忌。 喝酒喝多少合適 應(yīng)限制各種酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。 男性總飲酒量不應(yīng)超過 2 個酒精單位/天，女性不應(yīng)超過 1 個酒精單位/天。 一個酒精單位相當(dāng)于 145mL 12% 的紅酒、497mL 3.5% 的啤酒或 43mL 40% 的蒸餾酒。 為什么痛風(fēng)患者不能喝酒 1、酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的代謝物含有乳酸，乳酸與尿酸競爭，影響尿酸的排泄，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量的增加，并引起痛風(fēng)。乳酸也會形成血液的酸化，降低尿酸的溶解度，導(dǎo)致尿酸的結(jié)晶。 2、酒精還能促進(jìn)嘌呤的分解，直接增加血尿酸，影響神經(jīng)中樞系統(tǒng)的興奮性，失去對排尿酸的意識。 3、飲酒時通常會食用大量的高嘌呤食物，而酒精可以加速嘌呤代謝，并誘導(dǎo)體內(nèi)血液尿酸水平升高。 4、酒精會損害肝臟。當(dāng)體內(nèi)內(nèi)分泌尿酸過多時，肝臟會停止繼續(xù)合成尿酸，這是人體的正常反饋機(jī)制。一旦肝臟受損，反饋機(jī)制受損，尿酸的合成就會增加并誘發(fā)痛風(fēng)。

痛風(fēng)多為飲食不當(dāng)所致之疾，痛風(fēng)病人只有長期注意飲食，合理調(diào)配膳食結(jié)構(gòu)，才能防止和延緩并發(fā)癥，提高患者的生存質(zhì)量。痛風(fēng)可以喝些酸立通，有助于康復(fù)。適宜食材1、多喝水2、多吃含高蛋白的食物3、多吃含鐵、硒、鋅等礦物質(zhì)的食物4、適量補(bǔ)充維生素A、C、E

飲食上需要注意：1.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。痛風(fēng)不可以喝酒的。飲酒是痛風(fēng)發(fā)作的最重要的誘因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使體內(nèi)乳酸增加，而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄，同時，乙醇還能促進(jìn)嘌呤分解，直接使血尿酸升高。再者酒類本身可提供嘌呤原料，如啤酒由麥芽發(fā)酵而成，嘌呤含量非常高，因此，大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作，長期飲酒可發(fā)生高尿酸血癥。預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作最好戒酒，一時戒不掉也要注意避免大量飲酒，更忌酗酒。祝你早日康復(fù)！

痛風(fēng)的治療 1、治療痛風(fēng)的原則和目的 治療痛風(fēng)的原則是：合理的飲食控制；充足的水分?jǐn)z入；規(guī)律生活制度；適當(dāng)?shù)捏w育活動；有效 的藥物治療；定期的健康檢查。 臨床治療痛風(fēng)一般要求達(dá)到以下目的： （1）盡快終止急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作； （2）防止關(guān)節(jié)炎復(fù)發(fā)； （3）糾正高尿酸血癥，防止因尿酸鹽沉積于腎臟、關(guān)節(jié)等所引起的并發(fā)癥； （4）防止腎臟的尿酸結(jié)晶石形成； （5）預(yù)防和治療糖尿病、肥胖、高血壓、血脂異常等并發(fā)癥。在臨床上，要根據(jù)不同病期的病 情進(jìn)行針對性處理，選擇最佳治療方案。 2、一般治療 包括采用低嘌呤低脂肪飲食、多飲水、戒除煙酒，堅持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、控制體重避免肥胖、定 期檢查等方法。 3、 痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期的治療 痛風(fēng)病急性發(fā)作應(yīng)及時治療，主要是控制癥狀，其最有效的藥物是：秋水仙堿，其他藥物還有消 炎痛、炎痛喜康、布洛芬等。見效快的是秋水仙堿，但副作用也是最大的。中藥有：清痹通絡(luò)藥 酒。 4 、痛風(fēng)間歇發(fā)作期的治療 間歇發(fā)作期的治療主要是使尿酸維持正常值（6.5毫克/分升），保護(hù)腎臟功能，防止痛風(fēng)性腎 病。為此除堅持一般治療外，最好是使用促進(jìn)尿酸排泄和抑制尿酸合成的藥物。臨床上抑制尿酸合 成的藥物只有別嘌呤醇，而促進(jìn)尿酸形成的藥物有丙黃舒，痛風(fēng)利仙等。中藥有：復(fù)方伸筋膠囊。 5 、慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎期的治療 痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎一旦發(fā)展成慢性則很難恢復(fù)。主要是避免反復(fù)發(fā)作，損傷腎臟及關(guān)節(jié)功能，對痛 風(fēng)結(jié)石較大者可進(jìn)行手術(shù)切除。 6、 痛風(fēng)病晚期的治療 晚期痛風(fēng)病患者多數(shù)已形成痛風(fēng)性腎病，對晚期痛風(fēng)性腎病應(yīng)積極控制高尿酸癥，使尿酸長期維 持在正常水平，保護(hù)腎臟，防止尿酸性腎病的發(fā)展。消除一切影響腎臟功能的因素。防止尿路感 染、高血壓、糖尿病及動脈硬化癥的發(fā)生。 中醫(yī)對痛風(fēng)的治療 傳統(tǒng)上對痛風(fēng)的治療有西醫(yī)和中醫(yī)兩種，西醫(yī)主要是用鎮(zhèn)痛和消炎類藥物暫時緩解疼痛.中醫(yī)治 療痛風(fēng)的原則是以清熱利濕、活血通絡(luò)為法，加之中藥中所含的一些生物成分，促進(jìn)尿酸的排泄。 急性期辨證為濕熱內(nèi)蘊(yùn)，治宜清熱利濕為主；緩解期辨證為瘀血阻絡(luò)， 治宜活血通絡(luò)為主。目前治 療痛風(fēng)的中成藥主要有清痹通絡(luò)藥酒和復(fù)方伸筋膠囊。 痛風(fēng)的注意事項 痛風(fēng)病人除在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用適當(dāng)藥物外，在日常生活中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： (1)飲食方面：①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應(yīng)盡量不吃；魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多數(shù)蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。②多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結(jié)石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關(guān)，必要時可服用堿性藥物，以預(yù)防尿路結(jié)石的發(fā)生。③避免暴飲暴食或饑餓。④節(jié)制煙酒，尤其不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。 (2)妥善處理誘發(fā)因素，禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素b1和b2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。 (3)肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對于防止痛風(fēng)發(fā)生頗為重要。 (4)注意勞逸結(jié)合，避免過勞、精神緊張、感染、手術(shù)，一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強(qiáng)的體育鍛煉，或進(jìn)行長途步行旅游。 痛風(fēng)的飲食 痛風(fēng)是一種嘌呤(purine)代謝失調(diào)的疾病，臨床特點(diǎn)是血尿酸升高。身體過量的尿酸，會結(jié)成晶體，沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)，引起劇痛。通常大拇扯首先發(fā)熱紅腫， 一下即疼痛無比，活動困難。再嚴(yán)重時會影響膝、腕及踝關(guān)節(jié)，造成關(guān)節(jié)畸形僵硬。慢性痛風(fēng)可導(dǎo)致腎結(jié)石、痛風(fēng)性腎病等。 為何尿酸會過高? 尿酸是體內(nèi)新陳代謝的產(chǎn)物，由細(xì)胞核內(nèi)的嘌呤分解而成。體內(nèi)叁分之二的尿酸由腎臟排出體外，叁分之一由大腸排出。若體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過高，未及完全排出，便會積聚成結(jié)石。痛風(fēng)是營養(yǎng)過度豐富的"產(chǎn)品"，患者以肥胖者占多。他們一方面進(jìn)食過量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時，腎功能亦偏差，以致影響排尿機(jī)能。從中醫(yī)角度來說，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會造成關(guān)節(jié)疼痛。 預(yù)防痛風(fēng)飲食 戒吃高嘌呤的食物 動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮 戒吃高膽固醇的食物 動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚 戒酒 一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。 戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸堿不平衡，會影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。 宜吃的食物 多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。 備注：若關(guān)節(jié)發(fā)炎期間，不要吃帶補(bǔ)的櫻桃(車?yán)遄?及草莓(士多啤梨)，以免加劇炎癥，但消炎后則應(yīng)多吃，有強(qiáng)身固腎功效。 除固腎外，亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。 蘋果醋加蜜糖 這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。 保持適當(dāng)體重 應(yīng)做適量的帶氧運(yùn)動，例如游泳、太極。中醫(yī)學(xué)有句話：「氣行則血行、血行風(fēng)自滅」。因此，治療痛風(fēng)，應(yīng)以養(yǎng)氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。

　　嘌呤在人體內(nèi)氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風(fēng)。那么啤酒和白酒哪個嘌呤高你?我給你具體講解一下啤酒和白酒哪個嘌呤高吧。 　　啤酒和白酒哪個嘌呤高 　　第一名陳年黃酒(指數(shù)六星)黃酒的嘌呤極高，不適用于痛風(fēng)患者飲用。陳年黃酒嘌呤含量大于啤酒，目前啤酒的嘌呤含量為5-10mg/100ml(低嘌呤)。但是通常飲用比啤酒少，所以不明顯。 　　第二名，啤酒(指數(shù)五星)，。 痛風(fēng)患者的“主要敵人”。啤酒自身含有的嘌呤是不高，但含有大量鳥苷酸，在進(jìn)過人體肝臟代謝后，會產(chǎn)生大量尿酸。 　　第三名，白酒(指數(shù)四星)，不含嘌呤。白酒既然不含嘌呤，為啥讓有痛風(fēng)的病人戒掉呢?會影響尿酸的排泄 　　酒類嘌呤的建議 　　1、首要是控制酒量，量控制下來才是根本，嗜酒者沒多少健康的。小飲怡情即可。 　　2、平時多喝水的習(xí)慣，促進(jìn)代謝。多吃水果，富含水分的水果清除體內(nèi)垃圾比水還好。 　　3、不要煩，“我很煩”也就成了很多現(xiàn)代人通病，于是喝酒澆愁。情緒對基礎(chǔ)代謝的影響非常大。要不“以茶代酒”吧! 　　4、飲用鳳梨酵素粉，酵素主要是蛋白質(zhì)，也就是人體不可缺少的酶，對酒精的分解具有加速分解作用，因此可以有效的分解酒精，減少酒精對人體的傷害，護(hù)肝、護(hù)胃，并且可以快速將產(chǎn)生的“垃圾”排出體外，減少嘌呤對身體造成不良影響。 　　辨別啤酒好不好喝的方法 　　(l)淡色啤酒 　　淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種，按色薄澤的深淺，淡色啤酒又可分為以下三種：①淡黃色啤酒此種啤酒大多采用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料，糖化周期短，因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。②金黃色啤酒 　　此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)?？谖洞己?，酒花香味突出。③棕黃色啤酒此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。 　　(2)黑啤 　　(1)頂部發(fā)酵。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C，在裝瓶后啤酒會在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各種不同的愛爾啤酒。 　　(2)底部發(fā)酵。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低，味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒，啤酒原料。

酒在中國有很悠久的歷史，酒的種類也越來越豐富，對于痛風(fēng)患者在飲食上要注意少吃高嘌呤的食物，酒類雖然是低嘌呤的飲品，但是長期喝酒會有害身體的健康，不同種類的酒嘌呤含量是不一樣的，選擇合適的酒適量喝對身體才不會產(chǎn)生傷害，減少喝酒才可以避免痛風(fēng)的發(fā)生。啤酒啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒口感清爽，老少皆宜，且啤酒花中含有單寧、維生素、酒花油、苦味素等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿、鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效果，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。但是啤酒雖好，可是也正是痛風(fēng)患者的“隱形殺手”。啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但其含有大量的鳥苷酸，在進(jìn)過人體肝臟代謝后，會產(chǎn)生大量尿酸。白酒白酒自唐朝流傳以來，便是中國最具特色的酒類。而白酒中含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。而白酒和啤酒一樣，也含有大量鳥苷酸，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該禁喝白酒。黃酒黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%-20%，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。但黃酒的的嘌呤極高，不適用于痛風(fēng)患者飲用。葡萄酒葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。葡萄酒內(nèi)含有多種無機(jī)鹽，其中，鉀能保護(hù)心肌，維持心臟跳動;鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是心血管病的保護(hù)因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。葡萄酒對于痛風(fēng)患者來說是可以喝的，但是一定要適量，少量。果酒以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的、酒精度在7%~18%(V/V)的發(fā)酵酒。果酒雖然味道甜美，但也含有一定量的酒精，痛風(fēng)患者應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用。保健酒酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補(bǔ)益腸胃。此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢。保健酒雖然有保健功效，但是依然含有大量酒精，而市面上的保健產(chǎn)品參差不齊，很多藥材對于痛風(fēng)患者來說可能不宜食用，所以對于痛風(fēng)患者來說，保健酒的選擇尤為重要，也要謹(jǐn)慎少量的飲用。