酒業(yè)公司成本表，酒類生產(chǎn)企業(yè)計(jì)算成本包含哪些分幾部份

基本原料（糧食等）、直接人工成本、水、電、折舊等

原料，基建，財(cái)務(wù)，人員，水電，維護(hù)，損益，加煤，稅務(wù)等。

包括：原材料、配料、水電、直接人工、管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用等等。

釀酒成本不高 原先傳統(tǒng)釀酒10斤稻谷可以出7斤酒 現(xiàn)在用科學(xué)的方法可以出10斤酒。

制作方法：1、打開(kāi)工作表，制作以下形式的表格。字段包括：產(chǎn)品品號(hào)、元器名稱、數(shù)量、單價(jià)等。2、輸入產(chǎn)品品號(hào)、元器名稱、數(shù)量等數(shù)據(jù)，不能漏，也不能多。3、輸入元器件的單價(jià)。在實(shí)際工作中，單價(jià)是會(huì)變化的，在財(cái)務(wù)上有各種算法。4、選中如圖紅框中數(shù)據(jù)，然后在F3單元格中輸入公式“=D3*E3”。5、按CTRL+ENTER鍵后，即得出各單種器件的價(jià)格。6、在F12單元格中輸入公式“=SUM(F3:F11)”。7、按回車鍵后，即得出A電子產(chǎn)品材料的整個(gè)材料成本。

濃香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱。發(fā)酵期30天左右。陳釀至少1年。 醬香型白酒需要5斤高粱。發(fā)酵期9個(gè)月。陳釀2年以上。 不包括曲糧。 農(nóng)村的玉米酒需要2斤玉米，發(fā)酵期不到10天。

這是山東天地緣洞藏酒業(yè)的生產(chǎn)工藝可參考下：　大曲的生產(chǎn)工藝流程 　　小麥→潤(rùn)水→堆積→磨碎→加水拌和→裝入曲?！で胫魄遗囵B(yǎng)→翻曲→堆曲→出曲→入庫(kù)貯藏→成品曲。 　　磚塊式的大曲，是由專門的制曲工人踏制而成的。 　　踏曲是一項(xiàng)即辛苦又有趣的工作，頗有講究。首先是其嚴(yán)密的組織形式及相互配合的工作方式，往往有一監(jiān)工，由曲坊主人或有經(jīng)驗(yàn)的人擔(dān)任。制曲工人有嚴(yán)密的分工，有人專門量原料和水，有的專門拌料，有的專事搬運(yùn)，曲面裝入木模，由踏曲工踏實(shí)。踏曲工有十幾人甚至數(shù)十人之多。每人規(guī)定踏幾腳，如第一人連踏三腳，第二人接過(guò)去，同時(shí)即翻一面，再踏三腳，第三人又接下去，最多時(shí)一塊曲需經(jīng)過(guò)60人的踏制。然后由專人取出木模，還有專門的人從事曲塊邊邊角角部位的踏制，有人負(fù)責(zé)修曲，使曲塊平滑。由數(shù)人搬至曲室。這樣嚴(yán)密的踏曲組織系統(tǒng)，其目的是為了踏制高質(zhì)量的塊曲。

根據(jù)記帳憑證寫(xiě)啊，如果你不是很熟練，不能直觀的通過(guò)記帳憑證寫(xiě)，可以先通過(guò)記帳憑證寫(xiě)成丁字賬，根據(jù)丁字賬填寫(xiě)科目匯總表，把當(dāng)月發(fā)生的科目發(fā)生額寫(xiě)上即可

任務(wù)占坑

隨著中國(guó)精釀啤酒的市場(chǎng)發(fā)展，越來(lái)越多的中小型啤酒廠如雨后春筍半的在國(guó)內(nèi)建設(shè)及來(lái)了。而且國(guó)內(nèi)的政策對(duì)中小型啤酒廠的扶持也很多大。第一選好廠房地址，根據(jù)不同地段租金一般約100到180萬(wàn)。設(shè)備主要看選擇的型號(hào)和配置一般約需50-70萬(wàn)，灌裝設(shè)備大約20-30萬(wàn)，生產(chǎn)需1-2人配釀酒師約18萬(wàn)，啤酒原料（主要原料為水，輔助原料為麥芽，啤酒花，酵母）原料按2.5元一升計(jì)算，年產(chǎn)量按240噸計(jì)算，一年約（240000*2.5）60萬(wàn)，水電費(fèi)按年產(chǎn)量240噸約13萬(wàn)，這樣一年的成本需要180+70+30+18+60+13,那么第一年的收入約168萬(wàn)（240000*7）具體還是要看多大的設(shè)備場(chǎng)地，具體的產(chǎn)量而定。從廠房到基建到設(shè)備到人員到生產(chǎn)運(yùn)營(yíng) 到銷售。所有的環(huán)節(jié)都會(huì)有不同的費(fèi)用。可以根據(jù)我上面的大概價(jià)格 預(yù)估下，當(dāng)然更方便的是直接找到相對(duì)應(yīng)的專業(yè)人員給你建議。

酒的出廠價(jià)一般定為生產(chǎn)成本+工人成本X2，因?yàn)榻?jīng)銷商一般會(huì)將產(chǎn)品以出廠價(jià)+物流費(fèi)后的雙倍價(jià)格賣出。當(dāng)然，根據(jù)需求及產(chǎn)量的大小，還可以做較大改動(dòng)。如：產(chǎn)量越大，定出廠價(jià)就應(yīng)該越少，因?yàn)槲锪髻M(fèi)用會(huì)隨著產(chǎn)品的增加而增加。需求越大，定價(jià)越高。如果你的酒的產(chǎn)量大需求大的話，定出廠49，如果產(chǎn)量小需求大的話，可定59。如果產(chǎn)量大需求小。則降低產(chǎn)量的同時(shí)，盡量以較低的價(jià)錢先賣出一部分產(chǎn)品。還有，定價(jià)時(shí)務(wù)必參考周邊相同產(chǎn)品的出廠價(jià)。

一般情況下，為了便于核算與收款或付款，往來(lái)款按單位或個(gè)人的名稱設(shè)置明細(xì)科目；商品按貨物名稱或型號(hào)、規(guī)格設(shè)置明細(xì)科目。例如，從甲公司購(gòu)買A商品1000元，從乙公司購(gòu)買B商品500元，從甲公司購(gòu)買C商品1500元，貨款未付。借：庫(kù)存商品—A 1000 庫(kù)存商品—B 500 庫(kù)存商品—C 1500 貸：應(yīng)付賬款—甲公司 2500 應(yīng)付賬款—乙公司 500這樣，結(jié)轉(zhuǎn)成本和收繳或支付貨款都一目了然。如果分類的話那和每家公司的資金進(jìn)出要各設(shè)置一個(gè)賬本么？不用各設(shè)置一個(gè)賬本?？梢园磻?yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，設(shè)置兩本明細(xì)賬就行了（多了賬本還要多交印花稅）。每本明細(xì)賬的明細(xì)科目之間，空出（間隔）幾頁(yè)（留出登記的余地）就行了，除非明細(xì)賬很多，多的一本記不下。

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