白酒營業(yè)成本包括什么，商業(yè)會計酒銷售的主營業(yè)務成本怎么計算

購進來的金額作為成本。

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基本原料（糧食等）、直接人工成本、水、電、折舊等

營業(yè)成本主要包括主營業(yè)務成本、其他業(yè)務成本。營業(yè)成本是指企業(yè)所銷售商品或者所提供勞務的成本。營業(yè)成本應當與所銷售商品或者所提供勞務而取得的收入進行配比。營業(yè)成本又分為主營業(yè)務成本和其他業(yè)務成本；它們是與主營業(yè)務收入和其他業(yè)務收入相對應的一組概念。營業(yè)成本包括的費用營業(yè)費用包括：運輸費、裝卸費、包裝費、保險費、廣告費、展覽費、租賃費（不包括融資租賃費），以及為銷售本公司商品而專設銷售機構的職工工資、福利費、辦公費、差旅費、折舊費、修理費、物料消耗、低值易耗品的攤銷等。

包括：原材料、配料、水電、直接人工、管理費用、銷售費用等等。

釀酒成本不高 原先傳統(tǒng)釀酒10斤稻谷可以出7斤酒 現(xiàn)在用科學的方法可以出10斤酒。

營業(yè)成本主要包括主營業(yè)務成本、其他業(yè)務成本。主營業(yè)務成本是企業(yè)銷售商品、提供勞務等經常性活動所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認銷售商品、提供勞務等主營業(yè)務收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務的成本轉入主營業(yè)務成本。主營業(yè)務成本按主營業(yè)務的種類進行明細核算，期末，將主營業(yè)務成本的余額轉入“本年利潤”科目，結轉后本科目無余額。其他業(yè)務成本是企業(yè)確認的除主營業(yè)務活動以外的其他經營活動所發(fā)生的支出。其他業(yè)務成本包括銷售材料的成本、出租固定資產的折舊額、出租無形資產的攤銷額、出租包裝物的成本或攤銷額等。《中華人民共和國會計法 》第十條下列經濟業(yè)務事項，應當辦理會計手續(xù)，進行會計核算：（一）款項和有價證券的收付；（二）財物的收發(fā)、增減和使用；（三）債權債務的發(fā)生和結算；（四）資本、基金的增減；（五）收入、支出、費用、成本的計算；（六）財務成果的計算和處理；（七）需要辦理會計手續(xù)、進行會計核算的其他事項。

散酒（小燒）成本主要考慮出酒率，這個決定成本高低。原料、能源、人員工資、工具，若是正常釀酒，酒度達到65度，成本大約在5元。若是懂的白酒技術多一些，成本能夠降低一塊。結合生產工藝、出酒率等因素：45度酒水成本在2元~3.5元之間。若加上銷售費用，會提高一些。

這批白酒走鄉(xiāng)鎮(zhèn) 聯(lián)系二批商 價位非常合適，還可以走一些紅白事，老村長46度進價50多元，48元一件酒（12瓶），應該非常暢銷

營業(yè)成本主要包括主營業(yè)務成本、其他業(yè)務成本。主營業(yè)務成本是企業(yè)銷售商品、提供勞務等經常性活動所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認銷售商品、提供勞務等主營業(yè)務收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務的成本轉入主營業(yè)務成本。主營業(yè)務成本按主營業(yè)務的種類進行明細核算，期末，將主營業(yè)務成本的余額轉入“本年利潤”科目，結轉后本科目無余額。其他業(yè)務成本是企業(yè)確認的除主營業(yè)務活動以外的其他經營活動所發(fā)生的支出。其他業(yè)務成本包括銷售材料的成本、出租固定資產的折舊額、出租無形資產的攤銷額、出租包裝物的成本或攤銷額等?！吨腥A人民共和國會計法 》第十條下列經濟業(yè)務事項，應當辦理會計手續(xù)，進行會計核算：（一）款項和有價證券的收付；（二）財物的收發(fā)、增減和使用；（三）債權債務的發(fā)生和結算；（四）資本、基金的增減；（五）收入、支出、費用、成本的計算；（六）財務成果的計算和處理；（七）需要辦理會計手續(xù)、進行會計核算的其他事項。

主營業(yè)務成本要和主營業(yè)務收入配比，比如主營業(yè)務收入有餐飲收入，那么對應消耗的食品材料、水電煤氣就可以放進去。營業(yè)費用就是和收入沒有直接配比關系，但是和營業(yè)活動相關的，比如工資、社保、業(yè)務招待費、廣告費、培訓費、傭金等

酒店的主營業(yè)務成本包括：外購動力、材料等，營業(yè)費用包括：工資、福利費、辦公費、折舊費等

你好！可以把后廚做菜用的油鹽醬醋米面菜都歸到成本核算，當然前臺出售的酒水飲料肯定也是成本類的。其他的都可入到費用類。營業(yè)費用一般包括工資，廣告費及與經營有關的費用。酒店的后廚成本核算不好控制，可以采用進貨數(shù)-月末盤點數(shù)得出當月成本。打字不易，采納哦！

營業(yè)成本主要包括主營業(yè)務成本、其他業(yè)務成本。主營業(yè)務成本是企業(yè)銷售商品、提供勞務等經常性活動所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認銷售商品、提供勞務等主營業(yè)務收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務的成本轉入主營業(yè)務成本。主營業(yè)務成本按主營業(yè)務的種類進行明細核算，期末，將主營業(yè)務成本的余額轉入“本年利潤”科目，結轉后本科目無余額。其他業(yè)務成本是企業(yè)確認的除主營業(yè)務活動以外的其他經營活動所發(fā)生的支出。其他業(yè)務成本包括銷售材料的成本、出租固定資產的折舊額、出租無形資產的攤銷額、出租包裝物的成本或攤銷額等?！吨腥A人民共和國會計法 》第十條下列經濟業(yè)務事項，應當辦理會計手續(xù)，進行會計核算：（一）款項和有價證券的收付；（二）財物的收發(fā)、增減和使用；（三）債權債務的發(fā)生和結算；（四）資本、基金的增減；（五）收入、支出、費用、成本的計算；（六）財務成果的計算和處理；（七）需要辦理會計手續(xù)、進行會計核算的其他事項。

精英占得多了，你自然就占得少了..而且在產業(yè)鏈低端，企業(yè)生產都是極其廉價的東西，1萬件衣服出口，利潤1塊錢也就是1萬塊，成本上漲了，利潤只有7毛就七千塊，企業(yè)當然只能靠壓低工人工資來實現(xiàn)利潤。而且經濟都是有連鎖效應，一樣資源上漲，必將導致相關產品上漲。比如糧食上漲，以糧食作為原料的食譜，白酒，飼料都會漲。

你好！商品的價格不是減少，而是價格上漲希望對你有所幫助，望采納。

問 RMB

說成本只是為了漲價隨便找的一個借口而已，當然只是針對高檔酒

名酒主要是稀缺性，由市場供求關系加上人們的心理決定的，廠家漲的并不太多，但經過平臺商、代理商、經銷商，零售商等人一層一層漲價就漲幅大了。

營業(yè)成本包括：1、直接材料直接材料包括企業(yè)生產經營過程中實際消耗的直接用于產品的生產，構成產品實體的原材料、輔助材料、備品備件、外購半成品、燃料、動力、包裝物以及其他直接材料。2、直接工資直接工資包括企業(yè)直接從事產品生產人員的工資、獎金、津貼和補貼。3、其他直接支出其他直接支出包括直接從事產品生產人員的職工福利費等。4、制造費用企業(yè)可以根據(jù)自身需要，對成本構成項目進行適當調整。拓展資料：一、營業(yè)成本核算1、主營業(yè)務成本“主營業(yè)務成本”用于核算企業(yè)因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日?；顒佣l(fā)生的實際成本?！爸鳡I業(yè)務成本”賬戶下應按照主營業(yè)務的種類設置明細賬，進行明細核算。期末，應將本賬戶的余額轉入“本年利潤”賬戶，結轉后本賬戶應無余額。2、其他業(yè)務支出“其他業(yè)務支出”賬戶用于核算企業(yè)除主營業(yè)務成本以外的其他銷售或其他業(yè)務所發(fā)生的支出，包括銷售材料、提供勞務等而發(fā)生的相關成本、費用，以及相關稅金及附加等?！捌渌麡I(yè)務支出”賬戶下，應按其他業(yè)務的種類，如“材料銷售”、“代購代銷”、“包裝物出租”等設置明細賬，進行明細核算。期末，應將本賬戶的余額轉入“本年利潤”賬戶，結轉后本賬戶應無余額。二、銷售費用銷售費用包括企業(yè)在銷售商品過程中發(fā)生的保險費、包裝費、展覽費和廣告費、商品維修費、預計產品質量保證損失、運輸費、裝卸費等以及為銷售本企業(yè)商品而專設的銷售機構(含銷售網點，售后服務網點等) 的職工薪酬、業(yè)務費、折舊費等經營費用。三、銷售費用產生原因1、公司歷史原因企業(yè)原始積累本身就帶著血和淚，尤其是民營企業(yè)，企業(yè)的快速成長很大原因是因為趕上了好時候，再加上靈活的經營機制，而這靈活的經營機制很大程度上又是營銷經營機制的創(chuàng)新。2、營銷系統(tǒng)原因營銷部門是為銷售收入負責的，很少有為利潤負責的（里面的原因，其實值得高層管理人員思考）。因此，在銷售人員論功行賞時，銷售收入是重要的考核指標甚至是唯一的考核指標3、內部利益原因追逐利潤是企業(yè)存在的本質。很多企業(yè)的財務制度本身就不健全，老板也不會把時間花在這個上面把財務制度理順，在他們的意識中，財務部門只不過是記賬部門，而且，財務這種混亂的局面可以幫助企業(yè)避開一部分稅款，不必為規(guī)范企業(yè)而束縛了自己的手腳。

一、成本 廣義的成本包括原材料、工資費用、其他費用(包括水、電、煤氣，購買餐具、廚具費用，餐具破損費用，清潔、洗滌費用，辦公用品費，銀行利息，租入財產租金，電話費，差旅費等)即： 成本=直接材料+直接人工+其他費用 狹義的成本僅指酒店各營業(yè)部門為正常營業(yè)所需而購進的各種原材料費用。通常酒店的成本核算僅指狹義的成本核算。 二、成本的組成 酒店成本一般包括直拔成本、出庫成本、毀損成本(盤點凈損失)三個部份，即： 酒店成本=直拔成本+出庫成本+盤點凈損失 所有酒店物資在進入酒店時須經過收貨部驗收(參與收貨的人員有收貨員和使用部門主管)，經收貨部驗收后，收貨部根據(jù)物資申購部門和物資性質區(qū)別其是否入倉，入倉的下入倉單，不入倉的下直拔單，直接拔給使用部門使用。 盤點凈損失是指通過實地盤點，盤點數(shù)與賬存數(shù)之間的差異。酒店運作期間由于各種原因，不可避免會造成賬實不符的情況，如出品后因沒及時開單沒收到錢，酒巴員不小心打破酒水，服務員打破餐具，失竊等。 三、(消耗)成本計算 消耗成本的計算是以倒擠的方法計算的： 消耗成本=期初結存+本期增加-本期減少-期末結存 其中，期初、期末結存分別為上期和本期期末盤點數(shù)量乘以單價所得，本期增加包括直拔、領料和調入(各部門之間物資調拔)，本期減少是指發(fā)生的退貨、調出及非常損失準予核銷部份。 四、成本指標 1、 毛利率 收入減去直接材料即為毛利，毛利率是指毛利在收入中所占的比重，即指單位收入中所含的毛利. 2、 成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例，也就是單位收入需要花費多少成本才能實現(xiàn). 3、 成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利 酒店成本控制 經營的目的是以最小的投入獲得最大的利潤，收入減去成本等于利潤，增收、節(jié)支是增加利潤的兩個基本途徑，成本控制的目的就是節(jié)約支出、杜絕浪費和不必要的開支。具體可分為進貨成本控制，營業(yè)成本控制，后勤成本控制三個部分。 一、進貨成本控制 進貨成本控制在于對進貨數(shù)量和進貨單價的控制，著重于進貨單價的控制。各部門根實際情況將本部門所需物品以采購申請單的形式，列明名稱、申購數(shù)量、規(guī)格等，交由采購部巡價，采購部巡價后，填寫好市場調查價格上呈酒店總經理(或有關負責人)審批，經總經理審批后方可購買。對于各出品部門每天必須使用的物資(如蔬菜，水果，肉類，餐料等)，可先由采購部和成本部、出品部門員工進行市場調查，后出品部門、成本部、采購部會同供貨商制定《報價表》，經酒店上級領導審批簽字后生效，出品部門根據(jù)實際所需下采購申請單給采購部，由采購部叫貨。具體應做好以下幾點： 1、 建立完善的采購申請審批制度，杜絕不合理、不必要的盲目采購； 2、 設立由采購部、成本部、出品部三部門主管組成的定價小組，定期對酒店出品部門所需物資進行市場調查，定期會同供貨商制定《報價表》，盡量把價格壓到最低； 3、 采購部盡可能地開發(fā)供應商，做到貨比三家，保證物品質量，降低采購價格。 二、營業(yè)成本控制 營業(yè)成本控制是指包括廚房、酒巴、客房等營業(yè)部門的成本控制。具體應做到： 1、 對酒水、廚房的貴價食品、客房使用的布草、樓面使用的餐具等采用會計學上的永續(xù)盤存制進行核算(即：期末賬存=期初結存+本期進貨-本期銷售，盤點凈損益=實存-賬存)，若有盤虧，責令有關實物負責人賠償； 2、 不定期對廚房、酒巴等出品部門進行抽查，嚴厲查處浪費原材料、“打貓”現(xiàn)象，堅絕杜絕浪費、偷竊； 三、后勤成本控制 后勤成本控制是指對各部門辦公用品、物料用品、水、電、煤氣等使用情況的控制。應做到： 1、 不定期對各營業(yè)點的水、電使用情況進行檢查，減少浪費； 2、 對各種辦公用品、物料用品的領用施行嚴格的審批制度，不該領的不批，嚴禁浪費； 3、 監(jiān)督各部門使用各種辦公用品、物料用品時做到物盡其用，以舊換新； 堅決杜絕“公為私用”現(xiàn)象，禁止員工將酒店物資帶出酒店，禁止員工用酒店電話打私人電話。

等我當管理人員了告訴你

酒，菜，飲料等