一.白酒酒曲什么牌子好
1.酒曲形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有很多企業(yè),山東梁山地區(qū)比較集中,其中“水泊”牌子的就不錯。白酒因香型不同,使用的酒曲也就不同,芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲(高溫、中溫、偏高溫)等。
二.白酒的酒曲種類有哪些
1.釀造白酒的酒曲有大曲、麩曲、小曲。培養(yǎng)過程中溫度控制分為高溫大曲、偏高溫大曲、中溫曲等。麩曲分為黑曲、白曲,復(fù)合型酒曲等。
三.什么牌的酒曲釀出來的白酒最好?
上市公司安琪釀酒曲(自制釀酒曲)
1.酒曲形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有很多企業(yè),山東梁山地區(qū)比較集中,其中“水泊”牌子的就不錯。白酒因香型不同,使用的酒曲也就不同,芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲(高溫、中溫、偏高溫)等。
1.釀造白酒的酒曲有大曲、麩曲、小曲。培養(yǎng)過程中溫度控制分為高溫大曲、偏高溫大曲、中溫曲等。麩曲分為黑曲、白曲,復(fù)合型酒曲等。
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