茅臺(tái)陳香酒是什么酒，陳香泥酒是不是五糧液酒廠出的

應(yīng)該不是吧。

應(yīng)該不是

茅臺(tái)酒是五屆中國(guó)名酒，是當(dāng)前白酒行業(yè)當(dāng)之無愧的老大，其產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，此地位于赤水河中游，一個(gè)蜿蜒的河谷地區(qū)。我的90年代初茅臺(tái)酒是酒友圈鏡哥提供的樣品，其是1991年到1995年時(shí)間段53°的飛天茅臺(tái)酒。倒酒觀色，此酒酒液黃色較為明顯；聞香，其是典型的茅臺(tái)香氣，但路數(shù)卻不同于現(xiàn)在的茅臺(tái)酒，這幾年的茅臺(tái)酒比較重曲香呈現(xiàn)，但90年代初茅臺(tái)酒，窖底香要明顯一些，其香氣整體是醬香、焦香、糊香、陳香及窖底和醬焦香復(fù)合出來的熟芒果香，還有一絲奶油氣息的復(fù)合香氣；入口品鑒，此酒入口醇厚粘稠，醇甜和焦味很好融合，伴隨著曲香，使得口感呈現(xiàn)出一種奶咖的復(fù)合味道，酒體連綿持續(xù)，尾味悠長(zhǎng)，咽下之后留口有淡淡的焦糊曲味。整體此酒是一款超高端的醬香型白酒，酒體粘稠、緊致，口感細(xì)膩。我的武陵酒是19910919批次53°的白瓷瓶武陵酒，倒酒觀色，此酒是黃湯般的暴力黃；聞香，此酒香氣張揚(yáng)，窖底香明顯，其是醬香、焦香、曲香、窖底香、花蜜香的復(fù)合香氣，其焦香、曲香和窖底香融合出一種類似奶油巧克力的復(fù)合香氣；入口品鑒，此酒入口醇厚粘稠，酒體前段醬香濃郁厚重，后段甜醇厚重，香氣張揚(yáng)，焦香舒適，糊香較弱，相比茅臺(tái)和郎酒，武陵酒倒是顯得清新一些。酒體連綿不斷，尾味悠長(zhǎng)，留口甜舒適，但咽下之后留口香較淡。整體此酒是一款超高端醬香型白酒，酒體甜厚、香艷、連綿、舒適。

茅臺(tái)醇佳品，獨(dú)具陳香幽雅，酒體醇厚，甘潤(rùn)飄逸的美味；精澄酒色、精功所得。是貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司榮譽(yù)出品的一款最受全國(guó)廣大消費(fèi)者青睞和追棒濃香白酒，是“青青、爽爽”貴州綠色生態(tài)里的奇葩。你更值擁有、細(xì)心感悟。78元左右

六七百元

你問的品牌全程是山門崗吧，是大唐酒業(yè)的牌子，山門崗的醬酒微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調(diào)

亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒、為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）

益興樽陳香酒是用精選的東北紅高粱精心釀造，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，同一批次原料要經(jīng)過8次蒸煮、7次晾醅、加曲、上堆發(fā)酵、入池發(fā)酵、6次取酒的工藝流程。流酒的溫度必須控制在相當(dāng)高的度數(shù)，至少要比其它香型的白酒高出15—20度，從而有效地剔除有害物質(zhì)，最大限度保留了有益于人體健康的不易揮發(fā)的物質(zhì)，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行大連陳香酒的窖藏時(shí)間，使酒體更趨于醇熟，這是其它蒸餾酒所無法比擬的。 特點(diǎn)：益興樽陳香酒結(jié)合茅臺(tái)酒的工藝，以窖藏一年、三年、五年、十年、十五年、二十年、三十年不同年度、不同輪次、不同度數(shù)的原漿酒進(jìn)行“精心勾調(diào)”，形成多風(fēng)格、多檔次、多品位的酒品。益興樽陳香酒有陳香突出、醬味猶在，優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠久、空杯留香的鮮明風(fēng)格，所以有”東北小茅臺(tái)“的雅號(hào)。

茅臺(tái)：具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。五糧液：中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處。它具有“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格。國(guó)窖1573：酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。國(guó)窖1573定制酒作為中國(guó)第一個(gè)定制酒品牌，也是世界上第一個(gè)濃香型白酒的定制品牌，完全按照國(guó)際定制酒的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客戶提供一對(duì)一、完全私密性、唯一性、不可復(fù)制的個(gè)性定制酒產(chǎn)品釀造與相關(guān)配套的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。水井坊：水井坊酒陳香飄逸、甘潤(rùn)幽雅的品質(zhì)，為白酒專家們推崇備至，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。很多人對(duì)水井坊酒“一見鐘情”是由于它雅致的、創(chuàng)新的包裝在傳承了中國(guó)傳統(tǒng)文化精華的同時(shí)，又巧妙地融入了時(shí)尚先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，帶給消費(fèi)者愉悅感。

你說呢...

以酒的主體香氣成分來分，可以根據(jù)其特征分類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有十二種香型白酒，分別是：⑴醬香型(茅香型)：以貴州茅臺(tái)酒、榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表。又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。⑵濃香型(瀘香型)：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。⑶清香型(紛香型)：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。⑷兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點(diǎn)是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、回味爽凈、余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格突出。⑸米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表?？诟忻巯闱逖?，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。⑹鳳香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn)：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。⑺芝麻香型：此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明;口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。⑻豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。⑼特香型：以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)。⑽藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型，其特點(diǎn)是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長(zhǎng)。⑾老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表，其風(fēng)格特點(diǎn)是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。⑿馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表，其特點(diǎn)是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、回味悠長(zhǎng)。

醬香白酒其實(shí)只分為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒和非貴州茅臺(tái)醬香白酒2種，一般來說茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒酒是正宗的。您可以了解下我家的醬香白酒，我家的醬香白酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是古法釀造的純糧食酒，且酒體清澈透明，醬香突出，陳香優(yōu)雅，入口醇和，酒體豐滿，酸爽適宜，空杯留香，是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒，希望您能喜歡。

1、看工藝。金沙小將醬香型白酒的生產(chǎn)周期為一年，在端午節(jié)期間開始制曲，到重陽節(jié)期間下沙（投糧），經(jīng)歷九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再經(jīng)過精心的勾調(diào)，才能封壇入存，整個(gè)過程需要經(jīng)歷一年的時(shí)間。2、看原料。金沙小將所用到的原料是紅纓子糯高粱，具有粒小、皮薄、淀粉含量高，經(jīng)得起多次蒸煮的特點(diǎn)。從一顆優(yōu)質(zhì)糯高粱到醬香美酒，需要經(jīng)歷九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒及貯放勾調(diào)才能最終釀就茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香佳釀。3、看酒企。金沙酒業(yè)地處貴州金沙，是貴州八大名酒之一，以傳統(tǒng)工藝釀造醬香型白酒，是貴州第二大醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，其中窖池達(dá)4000口，全部為人工化操作，為當(dāng)?shù)貛?000人的就業(yè)機(jī)會(huì)，金沙小將由貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司榮譽(yù)出品，金沙小將采用純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的大曲醬香型白酒。

茅臺(tái)酒

其實(shí)看醬香酒的好壞，比較簡(jiǎn)單的一點(diǎn)是看工藝。目前醬酒有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒。其中最好的是坤沙酒，所謂的“坤沙”，就是用完整的高粱釀酒，并采用“一二九八七”工藝，耗時(shí)一年釀造而成；而最差的竄沙酒，是用9次蒸煮后要丟棄的酒糟，再加食用酒精加工而成的酒，相當(dāng)于廢物利用，沒有什么醬香味可言。

嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行的，嚴(yán)格按照醬香白酒的12987工藝也就是茅臺(tái)酒工藝來生產(chǎn)的，用的是純正紅櫻子高粱跟大曲釀造的醬香酒一般都是好酒，但是不排除在調(diào)酒的時(shí)候有的商家為了降低成本，用低端酒如碎沙，翻沙酒調(diào)酒，不過還好的一點(diǎn)，這些都是糧食酒，更有些不法商家會(huì)用串香酒來調(diào)，那就要仔細(xì)辨別了，這個(gè)行業(yè)水很深，需要懂行的才明白。