薏米的吃法，紅豆薏米有幾種吃法最簡(jiǎn)單的吃法是怎樣弄就是不煮怎么吃這是治

這個(gè)東西很好的。紅豆薏仁夏天煮水喝利水消浮腫的。清除身體里的淤。還可以清宿便。你要是嫌麻煩也可以一次煮一鍋當(dāng)水喝。還可以加點(diǎn)黑豆一起煮。千萬不要放米。一直煮的爛爛的就好了。喝一個(gè)暑假可以減點(diǎn)好幾斤，還能美白。皮膚都會(huì)變好的。

你連吃都不會(huì)嗎

材料:主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗（干）15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克做法:1. 將大米薏米、紅棗分別洗凈； 2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時(shí)； 3. 長(zhǎng)山藥洗凈，去皮，切成長(zhǎng)滾刀塊； 4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠； 5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右； 6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。

不好的山藥發(fā)酸北京老葛家山藥薏米芡實(shí)粥是北京第一家專營(yíng)山藥薏米芡實(shí)粥的商鋪，可以加糖調(diào)味，對(duì)于山藥薏米芡實(shí)粥積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，不好的芡實(shí)有腥臭味道，怎么做都不會(huì)好吃，不好的薏米有哈喇味，煮粥，藥效很差，原料選不好，市場(chǎng)上還有大粒的緬甸薏米，無論是味道還是效果都很好，加紅糖最好，做法和煮玉米面糊糊差不多。另外山藥薏米芡實(shí)粥選料很關(guān)鍵

薏米排骨湯

煮糖水好

清心祛斑的百合薏米腰豆粥百合薏米腰豆粥所需材料：薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙制作方法：1、煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾後改慢火煲約半小時(shí)；2、紅腰豆酥爛後，加入沖洗乾凈的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛；3、煲好後開蓋梢放一會(huì)，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。制作心得：1、一定先煮紅腰豆，否則其他材料熟軟後，腰豆還會(huì)發(fā)生，不利於食用。2、煲好後開蓋放涼一會(huì)，是為了保證溫度降至80度左右，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)被破壞。綠豆薏米百合糖水有清熱解毒,清心安神,消暑袪濕等作用,可適量供小兒服用,對(duì)預(yù)防猩紅熱病有幫助.用料是: 綠豆,生薏米各1兩,百合1兩,陳皮2塊,片糖適量.做法: 將材料浸洗,用5碗水煮約個(gè)半小時(shí)成2碗,加入片糖煮溶即成.~ 小貼士: 這味糖水很好味,小兒大多不會(huì)抗拒,此湯同時(shí)能養(yǎng)陰益氣,潤(rùn)肺止咳,可作為夏令保建糖水,全家老少皆可服用.加入陳皮,片糖可減少其寒涼之性.

薏米有健脾祛濕的功效，有一定食療價(jià)值。1、黃豆糙米南瓜粥 黃豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、鹽1小匙。 2、綠豆仁薏米粥 3、山藥薏米粥山藥、薏米等量即可，100g-150g做法：煮熟即可。

【薏米食療方精選】1、薏米煮粥食，治肺癰。2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。3、薏米60克，白術(shù)45克，水煎服，治濕重腰疼。4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉，滋陰潤(rùn)肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢(mèng)多，男子遺精夢(mèng)泄，婦女白帶淋漓等癥。5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等癥。8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。（薏米食療方）

煮粥，做湯……感覺跟燕麥吃法差不多。

薏米的做法 性味：甘淡、微寒、無毒。 歸經(jīng)：入脾、胃、肺、大腸。 功效：清利濕熱，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨。 主治：風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。 禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。 說明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言；若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應(yīng)用。 薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。 驗(yàn)方參考： 1、薏米煮粥食，治肺癰。 2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。 3、薏米60克，白術(shù)45克，水煎服，治濕重腰疼。 4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉，滋陰潤(rùn)肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢(mèng)多，男子遺精夢(mèng)泄，婦女白帶淋漓等癥。 5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。 7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等癥。 8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。 9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。

做好的薏米粥的方法 蘇格蘭羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿卜150克，胡蘿卜150克，豌豆60克，芹菜50克。 調(diào)料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量 烹飪方法：將薏米洗凈后浸泡4小時(shí)；把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈；備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁，放回鍋內(nèi)，加鹽、胡椒粉、豌豆調(diào)好口味煮沸即可。 特點(diǎn)：鮮美可口，別有風(fēng)味。 煲湯高招：薏米粥治腳氣祛風(fēng)濕 功效：祛風(fēng)濕,清水腫,治腳氣水腫,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛 材料：薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量) 做法：將所有材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身,加鹽即可 慢性腸炎的食療方——黃芪薏米粥 配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克 制作： 1. 將黃芪洗凈切片；大米、薏苡仁淘洗干凈。 2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。 功效：補(bǔ)元?dú)猓剐篂a。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。 減肥薏米粥 用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。 帶下病的藥膳-芡實(shí)薏米粥 芡實(shí)、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。連用7～10天。 方中芡實(shí)、薏苡仁利濕止帶。對(duì)寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。 枇杷薏米粥 原料： 鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。 制法； 1、將枇杷果洗凈，去核，切成小塊；枇杷葉洗凈，切成碎片。 2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時(shí)，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。 特點(diǎn)： 米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。 功效： 枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳作用。含有糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、有機(jī)酸、維生素c、鞣質(zhì)等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。 枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。 山藥薏米粥 【來源】民間方 【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。 【制作】將以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。 【用法】空腹食用，每日2次。 【功效】健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥

薏米粥啊，薏米＼綠豆＼紅小豆＼黑豆＼白豆．具有清濕降署利尿作用．

綠豆薏米粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：口味：甜味 工藝：煮綠豆薏米粥的制作材料： 主料：薏米30克,綠豆30克輔料：薄荷6克調(diào)料：冰糖15克教您綠豆薏米粥怎么做，如何做綠豆薏米粥才好吃1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；2. 將綠豆用開水浸泡后，用水煮至半熟；3. 加入薏米同煮至豆熟米爛；4. 然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成。 小帖士-健康提示：本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。 山藥薏米紅棗粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 貧血食譜 口味：甜味 工藝：煮山藥薏米紅棗粥的制作材料： 主料：薏米100克,稻米100克,山藥200克輔料：棗（干）15克調(diào)料：冰糖20克,蜂蜜15克 教您山藥薏米紅棗粥怎么做，如何做山藥薏米紅棗粥才好吃 1.　將大米薏米、紅棗分別洗凈；2.　大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時(shí)；3.　長(zhǎng)山藥洗凈，去皮，切成長(zhǎng)滾刀塊；4.　鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠；5.　再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右；6.　把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。 山藥薏米紅棗粥的制作要訣： 1.　在大米和薏米之外還可以加紅豆、綠豆等；2.　做成山藥雜米紅棗粥，營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道更可口；3.　山藥和紅棗不宜早放，否則山藥容易熬化，紅棗的甜味也會(huì)變淡。 小帖士-健康提示：蜂蜜中所含有維生素以及酶在高溫下會(huì)被破壞，所以要在粥稍涼之后，溫度降低了再加蜂蜜調(diào)味。 小帖士-食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！鄙剿帲荷剿幣c甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 薏米鴨肉冬瓜海參湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：減肥菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮薏米鴨肉冬瓜海參湯的制作材料： 主料：鴨肉500克,冬瓜460克,海參60克,薏米40克,芡實(shí)米40克,豬肉(瘦)80克輔料：荷葉20克調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽5克教您薏米鴨肉冬瓜海參湯怎么做，如何做薏米鴨肉冬瓜海參湯才好吃 1. 鴨子放開水燙2分鐘撈出，豬肉、海參切片。冬瓜去皮核，切條。2. 砂鍋加清水放入鴨子置旺火上燒開，撤去浮沫，加薏米、芡實(shí)、蔥、姜、紹酒、花椒、豬肉，蓋上荷葉，中火煮60分鐘，加入冬瓜燒開，然后移小火上，加海參、鹽，至鴨肉熟爛即成。食肉，飲湯。 小帖士-健康提示：消滯清腸、輕身耐饑、降壓減肥 小帖士-食物相克：海參：海參不宜與甘草、醋同食。荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。 薏米雙豆粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 口味：甜味 工藝：煮薏米雙豆粥的制作材料： 主料：薏米60克,綠豆30克,黑豆30克輔料：香米40克調(diào)料：白砂糖30克薏米雙豆粥的特色： 軟爛面香，甜潤(rùn)適口。教您薏米雙豆粥怎么做，如何做薏米雙豆粥才好吃 1. 把熊貓豆、綠豆用溫水泡透；2. 鍋內(nèi)加水，下入熊貓豆用小火燒開；3. 然后下入綠豆燒開；4. 下入洗好薏米用小火煮至八成熟；5. 下入洗好的白香米繼續(xù)用小火熬至軟爛；6. 粥內(nèi)加白糖調(diào)勻即成。 薏米雙豆粥的制作要訣： 1. 本品需熊貓豆100克，如果沒有熊貓豆，也可用豆代替。 小帖士-食物相克：黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。香米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

薏米怎么吃？薏米的吃法大全 （轉(zhuǎn)載） chaochaobao 收藏于 2010-12-20 閱讀數(shù)： 公眾公開 原文來源 　　薏米具有很好的美容作用，下面是薏米的吃法大全： 1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤(rùn)澤肌膚，美白補(bǔ)濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗(yàn)，加點(diǎn)糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！ 2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。 3、瘦身湯：A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤(rùn)澤肌膚，美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛，排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。 4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪。另外，薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會(huì)破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個(gè)小時(shí)以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營(yíng)養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。 5、綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗凈，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴， 補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。對(duì)于愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時(shí)還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。 6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。 7、百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。特點(diǎn): 甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑 ，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對(duì)青春少女美容有益。 8、錢草苡米粥：將金錢草30克 ，放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。 　　 功效：利尿，排石，通淋。 　　 主治：腎結(jié)石，尿路結(jié)石。 9、山藥苡米粥：原料：懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。 制作：將山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。 　　 用法：空腹食用，每日2次。 　　 療效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。

薏米是入脾的，可以健脾除濕。薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。以下六種方法可以吃薏米祛濕祛濕辦法之一：拔罐療法是傳統(tǒng)中醫(yī)常用的一種治療疾病的方法，這種療法可以逐寒祛濕、疏通經(jīng)絡(luò)、祛除瘀滯、行氣活血、消腫止痛、解除疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)的功能，治愈疾病的目的。祛濕辦法之二：體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動(dòng)的人。運(yùn)動(dòng)可以緩解壓力，促進(jìn)身體器官運(yùn)作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運(yùn)動(dòng)，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。祛濕辦法之三：蔥、姜、蒜是我們家用最普通的幾種調(diào)味料，它們?cè)跒槲覀兊牟穗仍黾游兜赖耐瑫r(shí)，還有著不可替代的藥用價(jià)值。用姜湯的絕妙效用將體內(nèi)的濕氣逼散出來，待到全身發(fā)過汗以后，病癥就會(huì)有所緩解，這個(gè)辦法同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒。祛濕辦法之四：清熱祛濕粥，赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實(shí)各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實(shí)同煮成粥。溫?zé)岱?。祛濕辦法之五：外部環(huán)境僅僅是誘因，體內(nèi)環(huán)境太濕才是主因。中醫(yī)認(rèn)為脾胃主濕，所以，在濕氣如此重的環(huán)境中別吃傷脾胃的食物。祛濕辦法之六：日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對(duì)濕氣敏感的人，更應(yīng)留心下列事項(xiàng)：不要直接睡地板?？諝庵兴謺?huì)下降且地板濕氣重，容易入侵體內(nèi)造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上；潮濕下雨天減少外出；不要穿潮濕未干的衣服；水分?jǐn)z取要適量。注意事項(xiàng)：薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨(dú)用薏米泡水喝。

薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含有薏苡仁油、薏苡仁酯、多種氨基酸成分，既有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也有很高的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”、“生命健康之禾”。1、薏米赤小豆粥材料：薏米、赤小豆、冰糖適量做法：1、薏米、赤小豆洗凈浸泡2-3小時(shí)2、把材料放入鍋中加水煮開，再繼續(xù)煲2小時(shí)3、調(diào)味即可食用薏米，可治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。赤小豆，能補(bǔ)心養(yǎng)血，古籍里記載“久服令人瘦”，還有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。2、冬瓜薏米老鴨湯材料：冬瓜250克，薏仁50克，番鴨半只克，生姜一塊，大蔥3段。做法：鴨肉切塊倒入沸水中除腥。再把鴨肉放燉鍋中，加入水、冬瓜、薏仁，加入備好的姜、蔥，用燉鍋慢火煨上兩個(gè)半小時(shí)，為了方便也可用高壓鍋。功效：利濕、消腫、減肥。禁忌癥：孕婦、經(jīng)期，脾胃虛寒者不宜。3、薏米仁八寶粥材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即成。功效：具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。4、薏米赤豆鯽魚湯材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚1條(約400克)。鯽魚去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時(shí)，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

熟薏米用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，生薏仁偏寒涼，利水滲濕最好

薏苡仁又名薏米，是藥食兩用的常用藥材之一。薏苡仁藥用最早記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》，認(rèn)為薏苡仁擅長(zhǎng)治療風(fēng)濕痹痛，能夠下氣除濕，長(zhǎng)期服用還可以 輕身益氣。中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾胃肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿的功效。所以，老廣家里都會(huì)有薏米，用來煮粥、煲湯，健脾利濕。薏米祛濕效果最好的食用方法：1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛。2、薏苡仁冬瓜豬肉湯材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。功效：具有健脾祛濕的功效。3、薏苡仁八寶粥材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即成。功效：具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。4、薏苡仁赤豆鯽魚湯材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚1條(約400克)。鯽魚去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時(shí)，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。5、薏苡仁車前草飲材料：薏苡仁10克，車前草15克(鮮品30克)。上2味洗凈，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當(dāng)茶飲用。功效：適用于濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。6、芡實(shí)蓮子薏米湯原料：排骨500克，芡實(shí)30克，蓮子20克，薏米30克，陳皮5克，姜1小塊。做法：1、先把芡實(shí)、蓮子和薏米等，用清水洗凈，然后，隔夜浸泡備用；2、小排洗凈后，剁成小塊，再放入沸水中焯去血水；3、陳皮用溫水洗凈并泡軟后，切成絲備用；姜洗盡切成絲備用；4、把處理干凈的排骨，以及事先浸泡一夜的芡實(shí)、蓮子和薏米一起放入燉鍋中，同時(shí)放入陳皮絲和姜絲，大火煮沸，改成小火燉兩個(gè)小時(shí)左右。最后加鹽調(diào)味即可食用。

吃純薏米粥做法：薏米洗凈浸泡一個(gè)小時(shí)左右。鍋里放水，冷水下薏米，水開后三分鐘關(guān)火，蓋鍋蓋悶，5分鐘后再開火水開后再關(guān)火，這樣開鍋后三次就行了，薏米已經(jīng)開花很軟了。這樣做是因?yàn)楣?jié)省煤火。注意薏米粥即使熬好了，也是清湯的，不會(huì)粘稠那種。我每次熬半鍋，水當(dāng)茶來喝，然后再吃薏米，祛濕效果特別好，我是濕性體質(zhì)，自從這么喝后過敏都很少了，每周喝兩次就行。