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1,茅臺酒年產(chǎn)量多少萬噸
2016年,茅臺酒及系列酒基酒共生產(chǎn)約為6萬噸,其中茅臺酒基酒約為3.9萬噸,系列酒基酒約為2.1萬噸。茅臺酒實(shí)現(xiàn)銷售量同比增長37.6%,實(shí)現(xiàn)銷售額同比增長40.6%。2017年,茅臺酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸,完成年計(jì)劃的130.9%,入庫合格率為99.96%。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。如何鑒別茅臺酒的真假:1、我們要看茅臺瓶蓋膠帽。一般來說,正規(guī)的茅臺酒頂部印有齒輪圈五星圖案。主要看齒輪筆畫的線條粗細(xì)與空格的比例。2、我們要看茅臺酒的有機(jī)碼。每瓶酒的背后都有17位數(shù)字組成的有機(jī)碼。真茅臺的有機(jī)碼摸起來有凹凸感,假茅臺的有機(jī)碼摸起來就是很光滑的平。3、我們要看茅臺酒的瓶底。真茅臺酒的瓶底處I和C間距大,假茅臺的間距小。真茅臺處麥穗顆粒不規(guī)則且凹陷明顯,假茅臺顆粒規(guī)則且有部分凹凸不明顯。以上內(nèi)容參考百度百科——茅臺酒
2,茅臺封壇酒的標(biāo)準(zhǔn)
這茅臺的封壇酒,可不是有錢就能去封的,那必須是各行各業(yè)里面,有杰出貢獻(xiàn)的人才行,像作家莫言、馬云、雷軍、歌手韓磊都去封過壇。封壇酒最明顯的標(biāo)志,就是紅膠帽上全是0的第二排數(shù)字,因?yàn)樗淮嬖谑裁磁?,反正這一壇都是一個人的。產(chǎn)品合格證上也沒有批次號。每款茅臺封壇酒數(shù)量都不會多,如果是個人去封,幾百斤是有的,也就是幾百瓶,當(dāng)然了,也有多的,一兩噸頂天了。封壇酒的酒質(zhì)大家不用操心,都是特別調(diào)制的,所以酒質(zhì)都不差。