速凍食品采購(gòu)，怎樣在超市的冰柜里選購(gòu)速凍食品

最好選擇有獨(dú)立包裝的速凍食品。另外，在購(gòu)買(mǎi)速凍食品時(shí)，還要注意： 一、看包裝。包裝袋不破損，袋子表面、內(nèi)部無(wú)霜或少霜，產(chǎn)品個(gè)體間無(wú)黏連。袋內(nèi)有很多冰屑的話，說(shuō)明產(chǎn)品可能是解凍后再凍結(jié)所致。 二、看顏色。挑選顏色潔白、無(wú)斑點(diǎn)的速凍食品，如果顏色發(fā)暗、表皮有冰碴，很可能是緩凍或者慢凍的產(chǎn)品。 三、購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選擇冰柜底部的產(chǎn)品，這樣溫度更有保證。 四、購(gòu)買(mǎi)后及時(shí)食用。不要放在冰箱冷藏室里儲(chǔ)存，冷凍室存放最好也不要超過(guò)一周。

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信陽(yáng)市民權(quán)路335號(hào)信陽(yáng)市冷凍食品采購(gòu)供應(yīng)站 信陽(yáng)市工區(qū)路333號(hào)副食品批發(fā)市場(chǎng)信陽(yáng)昌泰副食品有限公司 ()6569319信陽(yáng)市工區(qū)路附近信陽(yáng)市副食品公司商場(chǎng)名酒批發(fā)廳 (0376)6562940信陽(yáng)市淮濱縣南大街附近玉林小食品批發(fā)部 河南省信陽(yáng)市南京路31號(hào)干鮮調(diào)味品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)信陽(yáng)市味佳食品有限公司 (0376)6552295

賣器具可以到大華調(diào)劑市場(chǎng)或者觀前街的因果巷，買(mǎi)原料可以到南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)或者蘇州肉聯(lián)廠都是大型的批發(fā)冷凍食品的集散地，你最好去蘇州肉聯(lián)廠（就在312國(guó)道就是大高架下面有個(gè)肉類批發(fā)市場(chǎng)，靠近星港街那個(gè)高架。打字不易，如滿意，望采納。

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選擇速凍食品的竅門(mén)有很多，要看產(chǎn)地，捕撈地點(diǎn)，海產(chǎn)大小以及新鮮度等。大連東霖食品有限公司生產(chǎn)的卡拉瑪系列速凍食品就很不錯(cuò)，取自深海捕撈，捕撈后就立即速凍，食用時(shí)也比較新鮮。

速凍食品十大品牌三全食品 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),鄭州三全食品股份有限公司)思念食品 (中國(guó)名牌,鄭州思念食品有限公司,十佳速凍食品品牌)龍鳳食品 (中國(guó)名牌,國(guó)家免檢產(chǎn)品,龍鳳食品集團(tuán),十佳速凍食品品牌)灣仔碼頭 (香港"水餃皇后"臧姑娘創(chuàng)建,聞名海內(nèi)外,速凍食品品牌)海霸王食品 (大型企業(yè)集團(tuán),著名品牌,廣東汕頭,十佳速凍食品品牌)科迪食品 (中國(guó)名牌,科迪食品集團(tuán)是一家民營(yíng)股份制企業(yè)成立1985年)祐康食品 (中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,祐康食品國(guó)際有限公司)六味齋食品 (太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司,山西省著名商標(biāo),速凍食品品牌)安井食品 (華東地區(qū)大型速凍企業(yè),十佳速凍食品品牌)五羊食品 (著名品牌,廣州冷凍食品有限公司,十佳速凍食品品牌)

第一看是不是正規(guī)食品廠生產(chǎn)的.第二看是什么時(shí)候生產(chǎn)的.第三看有沒(méi)有QS許可證,和許可證號(hào).

中國(guó)肉類前十名。1 漯河雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 萬(wàn) 隆 1,602,002 養(yǎng)殖、屠宰加工、肉類制品、調(diào)味品2 臨沂新程金鑼肉制品有限公司 明金星 1,004,678 牧業(yè)、屠宰加工、肉類制品、添加劑3 江蘇雨潤(rùn)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 祝義才 792,147 屠宰加工、肉類制品、速凍食品4 諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司 王金友 613,284 肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工、肉制品5 河南省志元食品有限公司 羅志遠(yuǎn) 486,000 牧業(yè)、屠宰加工、冷藏6 得利斯集團(tuán)有限公司 鄭和平 362,450 生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、低溫肉制品7 吉林德大有限公司 王秀林 337,817 肉雞養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品8 河南華英禽業(yè)集團(tuán) 曹家富 257,504 鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、禽制品9 內(nèi)蒙古草原興發(fā)股分有限公司 張振武 253,460 家禽飼養(yǎng)、加工、肉制品10 山東鳳祥（集團(tuán)）有限責(zé)任公司 劉學(xué)景 248,479 肉雞養(yǎng)殖、加工、禽制品

鶴壁越匯食品是不錯(cuò)的選擇。目前生產(chǎn)BBQ食材和火鍋食材，目前與如鍋圈、盒馬鮮生等合作，相信，眾多投資者的眼光亦是雪亮的。再看看別人怎么說(shuō)的。

財(cái)政部國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋》的通知（財(cái)稅字〔1995〕52號(hào)）：從1994年5月1日起，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品增值稅稅率已由17%調(diào)整為13%。（一）糧食糧食是指各種主食食科植物果實(shí)的總稱。本貨物的征稅范圍包括小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他雜糧（如：大麥、燕麥等），以及經(jīng)碾磨、脫殼等工藝加工后的糧食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。 切面、餃子皮、餛飩皮、面皮、米粉等糧食復(fù)制品，也屬于本貨物的征稅范圍（按13%稅率征稅）。 以糧食為原料加工的速凍食品、方便面、副食品和各種熟食品，不屬于本貨物的征稅范圍（按17%的稅率征稅）。 （二）蔬菜 蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的總稱。本貨物的征稅范圍包括各種蔬菜、菌類植物和少數(shù)可作副食的木本植物。 經(jīng)晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜，腌菜、咸菜、醬菜和鹽漬蔬菜等，也屬于本貨物的征稅范圍（按13%稅率征稅）。 各種蔬菜罐頭（罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶和其他材料包裝，經(jīng)排氣密封的各種食品。下同）不屬于本貨物的征稅范圍（按17%的稅率征稅）。

速凍水餃的增值稅稅率是17%，但餃子皮（單獨(dú)加工銷售）的稅率則是13%。

速凍食品吃起來(lái)方便省時(shí)，又符合大眾的口味，所以很多的朋友都喜歡購(gòu)買(mǎi)，那么我們經(jīng)常在超市看見(jiàn)很多的人在超市冷柜前把速凍食品翻來(lái)翻去的挑選，那么該如何選擇才能保你能買(mǎi)到最新鮮的速凍食品呢？下面一起來(lái)看看吧！1.到有低溫冷柜的大中型超市購(gòu)買(mǎi)。挑選的時(shí)候，可以直接拿放在冷柜下部的產(chǎn)品，因?yàn)槟抢锏臏囟缺容^穩(wěn)定。2.“察顏”最親愛(ài)超市冷柜購(gòu)買(mǎi)速凍水餃、魚(yú)蝦等食品時(shí)，首先注意是否有變軟的現(xiàn)象，變軟表明儲(chǔ)存溫度過(guò)高，容易使細(xì)菌恢復(fù)活力，食用后可能危害健康。還應(yīng)選擇個(gè)體間無(wú)黏連的產(chǎn)品。3.“觀色”。在超市冷柜挑選主食類速凍食品時(shí)，應(yīng)選擇顏色雪白、無(wú)斑點(diǎn)的，假如顏色發(fā)暗、表皮有冰碴，很可能是緩凍或慢凍的產(chǎn)品。挑選魚(yú)、肉類速凍食品時(shí)，如果魚(yú)的顏色發(fā)黃，說(shuō)明脂肪已經(jīng)變質(zhì)了，肉表面應(yīng)該呈淡紅色，發(fā)黑、發(fā)紅的不要買(mǎi)。4.在超市冷柜盡量買(mǎi)獨(dú)立包裝的速凍食品。包裝袋無(wú)破損，袋子表面、內(nèi)部無(wú)霜或少霜，如果袋內(nèi)有很多冰屑的話，則很有可能是解凍后再次反復(fù)如冷柜凍結(jié)所致?？纯创由洗蛴〉某鰪S日期，日期越近越好，最好別超過(guò)一個(gè)月。

如北京商超類 大型商超類超市進(jìn)店條件 1.進(jìn)店費(fèi)（主要根據(jù)品牌的影響力，假如是可口可樂(lè)基本沒(méi)啥費(fèi)用，如果是新品牌費(fèi)用要高） 2.條碼費(fèi)（單品條形碼進(jìn)入商超電腦銷售系統(tǒng)的單品少碼費(fèi)） 3.新店開(kāi)業(yè)費(fèi)（例如a店單店開(kāi)業(yè)費(fèi)2000元 b店1500元 c店1000元） 4.合作獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)（只要和超市合作了就交的費(fèi)用） 5.返點(diǎn)（一般分兩種，a是正常返點(diǎn) b年節(jié)返點(diǎn)） 6.店慶費(fèi)（在店開(kāi)業(yè)周年店慶時(shí)的費(fèi)用） 7.廣宣費(fèi)（例如對(duì)超市海報(bào)，量陳的費(fèi)用） 8.證件類（全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證，稅務(wù)登記證，衛(wèi)生許可證，工商登記證，產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告，北京市產(chǎn)品進(jìn)京證，一般納稅人證,開(kāi)增值稅票的） 以上是進(jìn)入北京大型商超的基本條件，至于沒(méi)有知名度的品牌，相對(duì)費(fèi)用要高，不過(guò)能找到讓消費(fèi)者有購(gòu)買(mǎi)力的點(diǎn)，超市可以多增加銷售額，可以考慮減低費(fèi)用，如果同質(zhì)化特別強(qiáng)的產(chǎn)品，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的，只能隨行就市，考談判技巧，好了，祝你早日進(jìn)入首都市場(chǎng)，所謂好風(fēng)憑借力，送我上青云，發(fā)展全國(guó)化，北京是起跑點(diǎn)。

前不久立冬那天，在各大超市的速凍食品區(qū)多了不少買(mǎi)餃子的顧客。許多市民在挑選速凍食品時(shí)，不注意看生產(chǎn)日期，這可不是個(gè)好習(xí)慣。質(zhì)檢專家提醒消費(fèi)者，速凍食品如果保存環(huán)境發(fā)生變化，很難保證其不變質(zhì)。比如消費(fèi)者常接觸的速凍水餃，一般標(biāo)明在-18℃下可以保存3個(gè)月。其含義是：只要出廠后一直保存在-18℃，那3個(gè)月之內(nèi)就不會(huì)發(fā)生明顯的質(zhì)量問(wèn)題。但實(shí)際上，不少產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，無(wú)法保證一直處在-18℃的環(huán)境中。有的產(chǎn)品甚至在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)解凍現(xiàn)象，經(jīng)商家重新冰凍后再銷售，這肯定會(huì)影響其品質(zhì)。所以，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看清袋子上打印的出廠日期，盡量選擇一個(gè)月內(nèi)的產(chǎn)品。含脂肪越高的食品，越要注意新鮮度。 另外，專家提醒大家，如果在超市冷柜中發(fā)現(xiàn)速凍魚(yú)、肉、蝦等商品包裝內(nèi)出現(xiàn)了冰塊和冰晶，餃子、餛飩等表面出現(xiàn)開(kāi)裂的現(xiàn)象，說(shuō)明食物品質(zhì)已經(jīng)明顯降低，口感風(fēng)味將大打折扣。如果繼續(xù)存放下去，含脂肪的內(nèi)部餡料接觸氧氣，可能發(fā)生明顯的氧化變味。因此，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)切記要細(xì)看商品的狀態(tài)，那些已經(jīng)結(jié)成“冰磚”的最好不要購(gòu)買(mǎi)。

外，買(mǎi)回冷凍食品后一定要盡快把它放進(jìn)冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開(kāi)最好馬上食用，因?yàn)槔鋬鍪称烦浞秩芙夂笤偕蟽鰧?duì)食品本身非常不好，對(duì)人體也有弊無(wú)利。 從冰箱冷凍室中拿出來(lái)的冷凍食品，如何化解?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：快速解凍，會(huì)使食品中的蛋白質(zhì)、維生素受到損失，同時(shí)還會(huì)加速丙醛致癌物的產(chǎn)生;但如果化凍過(guò)慢，則易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，也不合適。 正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內(nèi)，幾小時(shí)后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。

　2.看包裝：包裝袋上的結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，食品冷凍堅(jiān)硬，應(yīng)該是保存良好的;包裝袋破損的食品易被細(xì)菌污染;同時(shí)還要注意，看包裝袋內(nèi)食品有無(wú)霉點(diǎn)和干燥現(xiàn)象，如果袋內(nèi)食品部分發(fā)白，多是由于溫度變化太大，水分散失而干燥，嚴(yán)重的變成焦黃色。

冷凍食品選購(gòu)要注意些啥呢 消費(fèi)者在選購(gòu)冷凍食品中要注意以下幾個(gè)問(wèn)題： 1.看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期：越接近保質(zhì)期的食品易出現(xiàn)問(wèn)題。冷凍食品應(yīng)在-18℃以下的冷庫(kù)中冷藏，否則容易變質(zhì);冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也容易變質(zhì); 因?yàn)?，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。專家提醒，冷凍時(shí)間超過(guò)兩個(gè)月的食品盡量不要食用。

3.看標(biāo)簽：標(biāo)簽上是否有食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、貯存條件、食用方法等。專家提醒市民在購(gòu)買(mǎi)冷凍食品時(shí)盡量選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。