粗糧面，雜糧面有那些

玉米，豆類都屬于雜糧面。

粗糧面有玉米面粉、黃豆面粉、紅薯面粉、南瓜面粉、燕麥面粉、綠豆面粉等做出來的面條屬于粗糧。粗糧是相對平常吃的精米白面等細(xì)糧而言的，首要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。 粗糧面有玉米面粉、黃豆面粉、紅薯面粉、南瓜面粉、燕麥面粉、綠豆面粉等做出來的面條屬于粗糧。粗糧是相對平常吃的精米白面等細(xì)糧而言的，首要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

太多了。大麥?zhǔn)蝠⑹w麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥糜子 馬鈴薯木薯 油葵 葵花類,糯玉米類谷子高粱甘薯花生黃豆綠豆蠶豆 紅蕓豆紅小豆小豆、豌豆、蕓豆、豇豆、小扁豆、黑豆籽粒莧、薏苡、青稞、.........

玉米，豆類都屬于雜糧面。

　　相信大家都知道，我們?nèi)梭w適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z對身體是有很多好處的。粗糧的食用方法有很多，而有很多朋友就喜歡做粗糧面條，粗糧面條不僅僅健康，而且味道也相當(dāng)不錯(cuò)。那么，粗糧面條的做法大全集有哪些呢?下面一起來看看吧。　　 粗糧面條的做法大全集 　　粗糧面條的配料：溫面360g，金針菇100g，油麥菜50g，火腿50g，蘑菇精2g，鹽2g，海鮮醬油5滴，黑芝麻20g，水適量。 　　粗糧面條的做法步驟：1. 把溫面撕好洗好，用水浸泡二十分鐘。2. 將金針菇油麥菜洗好，切好，火腿切好備用3. 鍋內(nèi)放入適量水，水開后先放入金針菇油麥菜。4. 金針菇油麥菜在水里煮開后放入面條和火腿，放入所有需要的調(diào)料，再次開鍋后立即關(guān)火。5. 把面條裝到碗里灑上適量黑芝麻?？梢罁?jù)個(gè)人口味調(diào)配，再配上一盤拍黃瓜，清涼又爽口的完美一餐! 　　粗糧面條的的營養(yǎng)價(jià)值：一種多維粗糧營養(yǎng)飲片;;本發(fā)明提出了一種多維粗糧營養(yǎng)飲片,是具有多種粗糧的多維營養(yǎng)和粗糧纖維,適用人群廣泛,即沖即飲,食用方便。原料按重量百分比包括：發(fā)芽糙米16～20%,胚芽米13～15%,高粱20～24%,燕麥6～9%,蕎麥13～15%,木糖醇3～5%。發(fā)芽糙米及胚芽中富含硒、氨基酸、碳水化合物和維生素。 　　面條制作方法，除在面條成型過程上有不同之處外，另外表現(xiàn)面條特色的重要環(huán)節(jié)是添加輔料，尤其是拉抻成型的名產(chǎn)面條，一般都添加適量的食鹽或小蘇打?！　? 吃粗糧的好處 　　1、經(jīng)常食用粗糧能夠有效的延緩衰老。提高人體中酶的活性，有效的改善機(jī)體內(nèi)部環(huán)境，有著一定的美容養(yǎng)顏的作用。 　　2、能夠補(bǔ)充人體所需要的是纖維和微量元素，而且能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。 　　3、可以有效的清理腸道，排出體內(nèi)的毒素，還可以有效的治療臉上的痘痘等癥狀。可以將腸道中的垃圾和毒素，通過糞便排出體外。 　　4、膳食纖維的吸水性比較強(qiáng)，它能夠增加糞便中的含水量，從而有利于大便的排出。有效的預(yù)防便秘的癥狀。 　　5、粗糧中含有的熱量極低，而且它能夠遇水膨脹，從而食用以后有一種飽腹感，特別適合減肥的愛美女性食用。 　　6、經(jīng)常食用粗糧可以降低人體對葡萄糖的吸收速度，從而可以有效的降低血糖，降低人體對胰島素的需求。

你好，粗糧面條有，玉米面條，小米面條，喬麥面條，全麥面條，綠豆面條，苦蕎麥面條，黃米面條，等等，都是粗糧類的面條!

粗糧煎餅的面怎么做的問題，粗糧的口感都會比較硬，為了改善口感，可以采用兩種做法，一是采用酵母發(fā)酵，二是采用開水燙面的辦法，做的餅才會較好吃。

粗糧面其實(shí)就是幾種或者一種粗糧混合的面，比如玉米面，蕎麥面，高粱面等手工粗糧面的做法：材料：面粉、黃豆粉、蕎麥粉、白菜、獅子頭、食用油、鹽、味精做法步驟：1、備好適量的黃豆粉、蕎麥粉和面粉；2、加適量溫水和好，揉成面團(tuán)，放上20分鐘；3、準(zhǔn)備好做面條的工具；4、裝好面團(tuán)，扭緊；5、在鍋中將水燒開，扭轉(zhuǎn)面條工具的把手，將面下鍋；6、煮幾分鐘后，加上白菜、獅子頭，添加調(diào)料，白菜葉七成熟的時(shí)候起鍋。

步驟1.洗好豆?jié){機(jī)2.把幾種粗糧洗好，倒入豆?jié){機(jī)3.再加上洗好的芝麻4.注入適量的水5.按下米糊豆?jié){健，開始6.二十分鐘，完成，倒出涼涼，就可以吃了。豆?jié){滑滑的，口感特別好

先把雞肉絲用少許生抽、胡椒粉、芝麻油腌好備用。龍須菜摘好洗干凈。鍋里燒開水后將五谷雜糧面放入。煮至軟后放入龍須菜。放少許鹽，煮至龍須軟。把腌好的雞肉絲加入一起煮片刻。加少許雞精以及芝麻油后即可熄火。

原料： 黃色面:雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克 黑色面：雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克 醬鹵：口蘑、西紅柿、豆瓣醬、甜面醬、韓式烤肉醬、核桃、洋蔥 1、雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆?，加入鹽，攪拌，加入粉類，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)。 2、同樣方法做黃色面團(tuán)，用保鮮膜裝起來，餳半小時(shí)。 3、電動(dòng)壓面機(jī)開啟，一檔，將其反復(fù)按壓成光滑齊整的面片。 4、在面片上面刷水，然后將黑色的面片貼上去，用手按壓。為了粘的更多層，中間切開，再次刷水，粘貼。每增加一層，就增加一次寬度。層數(shù)越多，條條越多，面條也越寬。 5、用手按壓，使其緊密粘和。用刀子約距離0.5毫米寬度，切開小條。 6、壓面機(jī)開啟，一檔出一次，2檔出一次，4檔出一次。雜糧面的勁道不大，所以不需要太薄，容易煮爛。 7、將蔬菜洗凈，西紅絲切丁，口蘑切大塊，洋蔥切絲，芹菜切小丁。 8、將黃豆醬、甜面醬和烤肉醬按照1:1:1的比例，調(diào)和。 9、鍋?zhàn)訜裏?，放入洋蔥爆香。 10、加入口蘑煸炒片刻。 11、加入西紅柿丁，煸炒。 12、加入醬料組合。 13、西紅柿多汁，盡量的多燉一會。 14、至湯汁濃稠，加入少許白糖。 15、少許老抽。 16、加入西芹丁和核桃丁。 17、攪拌均勻，熬煮至無湯，粘稠即可關(guān)火。 18、燒水，將雜面條放入鍋?zhàn)樱笫旒纯伞? 19、吃之前搭配做的素醬料即可。

各種粗糧，還有調(diào)料

雜糧是相對我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。 不過吃多了會降低免疫力什么是粗糧 粗糧是相對我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因?yàn)檫^食粗糧也有壞處。 以25至35歲的人群為例，過量食“粗”的話，會影響人體機(jī)能對蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。 過食粗糧的壞處 1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。 2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。 3.對于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發(fā)育期的青少年。 4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。 正確吃粗糧的3個(gè)方法 1.吃粗糧及時(shí)多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。 2.循序漸進(jìn)吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會引起腸道反應(yīng)。對于平時(shí)以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過急。 3.搭配葷菜吃粗糧 當(dāng)我們每天制作食物時(shí)，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。

白面友面，豆面，玉米，大米橋面就這n種食物。

雜糧面就是雜糧做出來的面條。具體做法如下：原料：面粉500g配料：黃豆粉200g、蕎麥粉200g、白菜100g、獅子頭100g調(diào)料：食用油50g、鹽55g、味精15g做法1、備好適量的黃豆粉、蕎麥粉和面粉;2、加適量溫水和好，揉成面團(tuán)，放上20分鐘;3、準(zhǔn)備好做面條的工具;4、裝好面團(tuán)，扭緊;5、在鍋中將水燒開，扭轉(zhuǎn)面條工具的把手，將面下鍋;6、煮幾分鐘后，加上白菜、獅子頭，添加調(diào)料，白菜葉七成熟的時(shí)候起鍋。

雜糧面現(xiàn)在有很多種，玉米，綠豆，小豆，燕麥，喬麥。老一輩人那時(shí)沒有這么多東西，只有小豆和綠豆作為雜糧。