1. 谷子是什么糧食做的
水稻產(chǎn)區(qū)在南方, 在水田里生長(zhǎng)的, 長(zhǎng)出來(lái)是稻子. 稻子去殼之后, 就是大米。 谷子
1：?jiǎn)巫尤~禾本科糧食作物，屬于耐旱穩(wěn)產(chǎn)作物。在張家口市的陽(yáng)原縣、蔚縣、山西、內(nèi)蒙等地有較廣泛的種植！莖桿常見(jiàn)的有白色和紅色，谷穗一般成熟后金黃色，去皮后俗稱(chēng)小米，磨成面就是小米面。小米用來(lái)熬粥，就是人們常見(jiàn)的小米粥。
2：該詞（音譯）位萊陽(yáng)方言（許多膠東地區(qū)亦有使用）。指的是水餃。 3、云南方言把水稻稱(chēng)為“谷子”。
2. 谷子產(chǎn)出的是什么糧食
黍谷米，也稱(chēng)谷子、小米，粟。
黍類(lèi)是禾本科一類(lèi)種子形小的飼料作物和谷物。古代專(zhuān)指一種子實(shí)叫黍子的一年生草本植物，其子實(shí)煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕等！由于不利于消化，現(xiàn)在也基本上不用“黍”作為主食了。
由于具有耐旱、耐瘠薄，生長(zhǎng)期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下占有特別重要的地位。至春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，菽所具有的“保歲易為”特征被人發(fā)現(xiàn)，菽也與粟一道成了當(dāng)時(shí)人們不可缺少的糧食。
3. 谷子屬于粗糧嗎
一斤谷子是0.2升。在我國(guó)以前都是以升和斗作計(jì)量單位，因?yàn)楣糯鷽](méi)有稱(chēng)稱(chēng)重量，于是就本塊訂剌成升和斗來(lái)作計(jì)量位。在稱(chēng)出來(lái)時(shí)人們都還在用升和斗，以前交租、買(mǎi)賣(mài)都盛行用升斗。大概每升重量是5斤重，每斗重是30斤，這樣算來(lái)1斤谷子就只有0.2斤。
4. 谷子是哪里的糧食作物
五谷“黍、稷、麥、菽、稻”分別指：
1、黍：黍去殼，就是黃米，其子實(shí)煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕。由于不利于消化，現(xiàn)在也基本上不用“黍”作為主食了。
2、稷：又稱(chēng)粟，生長(zhǎng)耐旱，品種繁多，俗稱(chēng)“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
3、麥，禾本科植物的一類(lèi)，五谷的一種，分為小麥，大麥等種類(lèi)。
4、菽：豆類(lèi)的總稱(chēng)，古語(yǔ)云：“菽者稼最強(qiáng)。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅?！倍诡?lèi)制品也是中國(guó)百姓們喜歡的食物之一。
5、稻，是一種禾本科的直桿的谷類(lèi)作物，主要類(lèi)型是有土栽培的“水稻”（一貫指淡水稻）。擴(kuò)展資料：1、五谷文化舉足輕重，可謂人類(lèi)文明之起源。據(jù)權(quán)威資料顯示，人類(lèi)在數(shù)十萬(wàn)年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說(shuō)明五谷孕育了人類(lèi)十多萬(wàn)年。人類(lèi)將野生雜草培育成五谷雜糧，這不能不說(shuō)是人類(lèi)史上的一個(gè)壯舉，五谷孕育了人類(lèi)文明。同時(shí)告訴世人，人類(lèi)與五谷的不解情緣。五谷糧食畫(huà)是五谷文化的最高藝術(shù)體現(xiàn)，是五谷文化的藝術(shù)寫(xiě)照。2、五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生長(zhǎng)期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下占有特別重要的地位。至春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，菽所具有的“保歲易為”特征被人發(fā)現(xiàn)，菽也與粟一道成了當(dāng)時(shí)人們不可缺少的糧食。3、五谷雜糧糊，是由各種養(yǎng)生的五谷原材料低溫烘焙熟后磨成的粉，未經(jīng)膨化，在加工過(guò)程中也未添加任何速溶劑，因此能最完整地保留原料的營(yíng)養(yǎng)成分。4、谷類(lèi)主要是指植物的種子。它包括稻米、小麥、大豆等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。 谷物通過(guò)加工為主食。它主要給人類(lèi)提供的是50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質(zhì)、60%以上的維生素B1。
5. 谷物是糧食嗎
其他糧食加工制品。它包括了3大類(lèi)產(chǎn)品。
1谷物加工制品，是指以谷物為原料經(jīng)清理、脫殼、碾米（或不碾米）等工藝加工的糧食制品，如糙米、高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類(lèi)、混合雜糧類(lèi)等。
2.谷物碾磨制品，是指以脫殼的原料經(jīng)碾、磨、壓等加工的粒、粉、片制品，如玉米粉、玉米片、玉米渣、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉等。
前兩者需注意的危害點(diǎn)：重金屬的污染（鉛、鎘、汞等）、真菌毒素的污染（黃曲霉B1、赭曲霉毒素等）和農(nóng)藥殘留。
3.谷物粉類(lèi)制成品。是指以谷物碾磨粉為主要原料，添加或不添加輔料，按不同生產(chǎn)工藝加工制作未經(jīng)熟制或不完全熟制的成型食品。如生濕面制品（如生切面、餃子皮、通心粉等）、發(fā)酵面制品（如發(fā)酵面團(tuán)、花卷、饅頭等）、米粉制品（如河粉、糍粑、米線等）及其他谷物粉類(lèi)制成品（生干面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、面筋等）。
6. 糧食谷類(lèi)都有什么
在中國(guó)谷類(lèi)可分為禾谷類(lèi)，包括稻類(lèi)(秈稻、粳稻、糥稻)、麥類(lèi)(小麥、大麥、燕麥、黑麥)、玉米、高粱、粟(小黃米)、黍(大黃米)、蕎麥等;豆菽類(lèi)，包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等;薯類(lèi)，包括甘薯也稱(chēng)紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等三大類(lèi)。
谷類(lèi)是人體最主要的熱能來(lái)源。中國(guó)傳統(tǒng)是以谷類(lèi)食物為主的，人體所需熱能約有80%，蛋白質(zhì)約有50%都是由谷類(lèi)提供的。 研究表明，很多食物具藥理作用，屬藥食同源。
益壽食物是指能防治疾病、抗衰防老、延年益壽的食物。經(jīng)常食用這些食物，可以減少疾病的發(fā)生、強(qiáng)身健體、盡終天年。這些食物有谷類(lèi)、果品及蔬菜等。
7. 谷子是哪種糧食
：紅谷，小米和黃小米區(qū)別，紅谷小米，屬于紅蓮骨碾壓出來(lái)的米，紅蓮骨碾壓出來(lái)，米是小黃米，，啊，黃小米這是笨谷碾出來(lái)的米，獎(jiǎng)懲黃小米小黃米是小黃米，黃小米是黃小，他們雖然都是小米，但是性質(zhì)不同，因?yàn)樾↑S米是紅蓮骨碾壓出來(lái)的米，黃小米是笨谷碾壓出來(lái)的米，這個(gè)就是兩者不同之處，問(wèn)題回答完畢，感謝您的觀看
8. 谷子是粗糧嗎
五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類(lèi)，同時(shí)也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱(chēng)作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱(chēng)。
在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，五谷被稱(chēng)之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱(chēng)五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時(shí)又稱(chēng)五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李時(shí)珍在《本草綱目》中記載谷類(lèi)有33種，豆類(lèi)有14種，總共47種之多。還有一種說(shuō)法認(rèn)為五谷泛指五類(lèi)作物，即“懸、藤、根、角、穗”。
9. 谷物和谷子
糧食是指烹飪食品中，作為主食的各種植物種子總稱(chēng)，也可概括稱(chēng)為“谷物”。糧食有基本是屬于禾本科植物，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要為醣類(lèi)，主要是淀粉，其次是蛋白質(zhì)糧食主要包括：麥類(lèi) 小麥 大麥 皮麥 青稞（元麥） 黑麥 燕麥（莜麥） 稻類(lèi)（大米） 粳稻 秈稻 糯稻 陸稻（旱稻） 深水稻 粗糧類(lèi) 玉米 高粱 蕎麥 粟（谷子、小米） 黍（糜子） 此外尚有作為補(bǔ)充主食用的糧食作物：小豆 綠豆 木薯 番薯（紅薯、白薯） 馬鈴薯（土豆）
10. 谷子是什么糧食做的呢
黍稷麥菽稻所指的是小米、高粱、麥類(lèi)、大豆、水稻這五種谷物
它們是我國(guó)最重要的糧食作物，在生活中是經(jīng)?？梢钥吹降?，并且在中國(guó)的不同區(qū)域都有種植，種植面積是比較大的
1、稻 稻即水稻，是人類(lèi)重要的糧食作物之一，是禾本科一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國(guó)南方為主要產(chǎn)稻區(qū)，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味甘，溫。和中消食，健脾開(kāi)胃。 耕種與食用的歷史都相當(dāng)悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū)。稻的總產(chǎn)量占世界糧食作物產(chǎn)量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活。
2、黍 黍去皮后稱(chēng)黃米，比小米稍大，煮熟后有黏性。是一年生草本植物，葉線形，子實(shí)淡黃色，可以釀酒、做糕等。一年生草本植物，葉線形，子實(shí)淡黃色。
3、稷 稷指粟或黍?qū)伲袊?guó)古老的食用作物一說(shuō)為不粘的黍，又說(shuō)為高粱。
4、麥 麥即是小麥，是小麥系植物的統(tǒng)稱(chēng)，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類(lèi)的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物；發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質(zhì)燃料。 小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。5、菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被稱(chēng)作菽，秦漢以來(lái)才稱(chēng)為豆。
11. 谷子是經(jīng)濟(jì)作物還是糧食作物
谷子是一種一年生的草本植物，它的果實(shí)去皮以后就是俗稱(chēng)的小米，谷子的穗長(zhǎng)在20-30厘米，呈圓錐花序狀，小穗帶有刺毛，會(huì)聚集生長(zhǎng)在三級(jí)支梗上，每一個(gè)穗子上能夠結(jié)出成百上千粒果實(shí)，成熟以后的谷穗是燦爛的金黃色，非常好看。
1、形態(tài)特征
谷子是一年生的草本植物，它的根須和莖桿都十分的粗壯，整株谷子的高度在0.1-1米之間，葉片的長(zhǎng)度在10-45厘米，呈披針形，每一個(gè)谷穗能結(jié)出千百粒果實(shí)，去皮清理后就是常見(jiàn)的小米。
2、肥料管理
種植谷子的基肥要以農(nóng)家肥為主，混合過(guò)磷酸鈣作為底肥，在起壟或者是翻地的時(shí)候施入土壤中，生長(zhǎng)期施加磷酸二銨和氮肥作為養(yǎng)分來(lái)源，并在谷子長(zhǎng)到30-50厘米時(shí)施灑氮肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
3、病蟲(chóng)害防治
谷子十分容易遭受蟲(chóng)害，可以使用菊酯類(lèi)藥劑噴霧或者是吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液防治蚜蟲(chóng)，噴灑90%的敵百蟲(chóng)晶體治療粘蟲(chóng)，而種衣劑包衣可以解決金針沖和地老虎等多種蟲(chóng)害問(wèn)題。