一．法國葡萄酒的分級
1．原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒（AOC），是法國葡萄酒中的最高級別，政府對這類酒的出品有嚴格的法規(guī)進行控制，這些法規(guī)涉及生產(chǎn)、葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產(chǎn)量、葡萄栽培方法、釀酒方法，有時甚至包括儲藏和陳釀條件等，“原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒”只有在符合了該酒的特定標準以后，才有資格冠以“地名監(jiān)制”的美稱，否則無權(quán)使用“地名監(jiān)制”。
2．特釀葡萄酒（VDQS），它的生產(chǎn)必須經(jīng)過：“國家原產(chǎn)地地名學會”的嚴格控制和管理，其生產(chǎn)條件包括：生產(chǎn)地區(qū)、使用葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產(chǎn)量、葡萄栽培方法、釀酒方法等，在順利通過官方委員會進行的品嘗試驗之前，這酒都不能從地方企業(yè)聯(lián)合會取得VDQS標簽。
3．地區(qū)餐酒（VINS DE PAYS），又稱鄉(xiāng)土葡萄酒，該類酒只能用經(jīng)認可的葡萄品種進行釀制，且葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當?shù)禺a(chǎn)品。
4．佐餐葡萄酒（VINS DE TABLE），是除當?shù)禺a(chǎn)葡萄酒外的佐餐酒，約40%到50%的法國酒屬于這一類別。
5．酒精度一般在5%-15%之間，他們可以是不同產(chǎn)地，甚至不同地區(qū)，甚至不同國家葡萄酒的混合品。 深圳市樂勤貿(mào)易有限公司 lcwine。
二．法國葡萄酒是怎么分級的？
1．法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC），優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS），地區(qū)餐酒（VDP），日常餐酒 （VDT）法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別：AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。
2．原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
3．AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35％。酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。
4．優(yōu)良地區(qū)餐酒，級別簡稱 VDQS：是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會升級為AOC。
5．產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2％。酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。
6．地區(qū)餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)：日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。
7．地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產(chǎn)區(qū)?？梢杂脴嗣鳟a(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15％。
8．酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名。法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)：是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。
9．可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū)，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁。
三．法國葡萄酒等級怎么分的
根據(jù)年代區(qū)分。色澤，濃度，口感。
四．法國葡萄酒的分級規(guī)定是什么？
法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（VDT）地區(qū)餐酒（VDP），優(yōu)良地區(qū)酒（VDQS），法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC）~AOC等級，是法國葡萄酒的最高級別~ 法國葡萄酒質(zhì)量評定等級的依據(jù)是：葡生產(chǎn)地、釀酒使用葡萄的品種、酒精濃度、單位產(chǎn)量、葡萄汁糖份、葡萄的種植方法、酒的發(fā)酵方法、酒的儲藏規(guī)定、裝瓶時間的規(guī)定、釀酒使用葡萄收獲年份的規(guī)定~
五．法國葡萄酒等級分類?
1．2009年8月，為了配合歐盟2009年1月頒布的新酒法，法國葡萄酒分級制度進行了改革，由原來的4個級別變?yōu)?個級別，改革后的分級制度如下：? AOC (法定產(chǎn)區(qū)酒) 變成 AOP (Appellation d’Origine Protégée)。
2．? VdP (地區(qū)餐酒) 變成 IGP (Indication Géographique Protégée)。
3．? VdT (日常餐酒) 變成 VdF (Vin de France)，屬于無IG的葡萄酒，意思是酒標上沒有產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。
4．? VDQS (優(yōu)良地區(qū)餐酒) 從2012年開始不復存在，原來的VDQS依據(jù)其質(zhì)量水平，有的被提升為AOP，有的被降級為VDF。
5．說明：無原產(chǎn)地標識的這類，歐盟各國之間的最后一個縮寫單詞很可能是不一樣的，應(yīng)該是國家名稱的第一個字母。
6．上面法國的標示是VIN DE FRANCE，那意人利產(chǎn)的就應(yīng)該是VIN DE ITALY，等級的縮寫也就成了VDI。
六．法國葡萄酒的等級制度
1．目前法國葡萄酒的質(zhì)量等級制度是1935年制定的，至今未作修改。一般將法國葡萄酒分為4個等級——法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC)：最高級別酒；準法定產(chǎn)區(qū) (VDQS)：是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別；優(yōu)良餐酒(VDP)：日常餐酒中最好的酒；日常餐酒 (VDT)：是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。
七．最新法國葡萄酒分級制度
1．法國的葡萄酒，無論紅酒白酒，可分為四種等級： 日常餐酒（Vins De Table）：這是法國葡萄酒75％產(chǎn)量的酒，也是法國人日常當飲料喝得最多的酒。
2．它不限制年份、葡萄品種、產(chǎn)地、包裝。若是出口只要注明“法國產(chǎn)制”即可。 地區(qū)餐酒（Vins De Pays）：不限制年份、葡萄品種，但限制產(chǎn)區(qū)且不得混合酒。
3．通常在Vins De Pays字樣后會緊接列出產(chǎn)區(qū)名。 優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS－Vins De Limites De Qualite Superieure）：它的限制條件和下面將提到第一級AOC的限制條件差不多，但執(zhí)行較為寬松。
4．這類產(chǎn)區(qū)可升級為AOC產(chǎn)區(qū)，因此可被視為那些尚未成名的產(chǎn)區(qū)向AOC級產(chǎn)區(qū)的過渡。 法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC－Appelation Dorigine Controlee）：簡稱AOC的酒，是法國第一級的酒。
5．凡屬于AOC的酒，必須符合AOC的規(guī)定，其中規(guī)定的范圍很廣泛，從土壤成分、葡萄品種、種植方法、釀制過程、酒精含量、木桶儲存期等全有詳盡規(guī)定。
6．酒瓶標簽上在Appelation 和 Controlee二字之間會注明該酒產(chǎn)區(qū)的名稱，產(chǎn)區(qū)越大酒質(zhì)越差，且價格也便宜些。
7．（如一瓶產(chǎn)于波爾多Bordeaux的葡萄酒，合乎該產(chǎn)區(qū)的AOC控制要求，就可在酒標上印上“Appelation Bordeaux Controlee”的字樣。
8．）舉例而言，大家都知道山東煙臺出產(chǎn)的煙臺梨是最好的，品質(zhì)優(yōu)良，清香適口。如果買的是山東出產(chǎn)的梨，則可能混摻了山東省其他地區(qū)出產(chǎn)的梨，結(jié)果就不那么精純了。
八．法國葡萄酒的等級區(qū)分
1．法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）、地區(qū)餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。
2． 法國議會09年10月6日決議，隨著法國葡萄酒業(yè)共同組織（OCM）的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創(chuàng)立，L’ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會）更名為L’ANIVIN DEFRANCE（法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會），Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。
3．法國日常餐酒VDT更名為VDF（Vin de France）。09年8月1號以后，歐盟所有VDP 更名為IGP。
九．法國的葡萄酒分什么等級？
1．◆法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC Appellation d`Origine Controlee 最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。
2．是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A。O。C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)?！魞?yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS 等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。
3．是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會升級為AOC。產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2%。
4．酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會的嚴格控制。
5． ◆地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS 地區(qū)餐酒的標簽上可以標明產(chǎn)區(qū)?？梢杂脴嗣鳟a(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。
6． ◆日常餐酒 VIN DE TABLE 可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū)，可稱法國日常餐酒。
7． 新法國葡萄酒的分級介紹 2009年08月，為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式，法國葡萄酒的級別發(fā)生了一個改革：AOP，IGP，VDF將頂替之前使用的AOC，VDP，VDT。
8．AOC/AOP在法文中意思是“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
9．只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC/AOP產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35％，正標必須有AOC或AOP標示，并標出產(chǎn)地。
十．法國葡萄酒按等級劃分有哪些？
1．法國葡萄酒由低到高分為4個級別：日常餐酒（VDT），用來自法國單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成；地區(qū)餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升級而成；優(yōu)良地區(qū)酒（VDQS），等級位于餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間；法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。
2．法國葡萄酒等級制度在2010年進行了修改，具體變更如下：AOC葡萄酒（法定產(chǎn)地葡萄酒）變成AOP葡萄酒（法定地區(qū)的標示和保護）。
3．VDP葡萄酒（地區(qū)餐酒）變成IGP葡萄酒（地區(qū)性的標示和保護）。VDT葡萄酒（餐桌酒）變成VDF葡萄酒（標示地域）。
4．補充：AOP是歐盟原產(chǎn)地命名保護的標志，歐盟成員國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶制品等都有這個標識，而IGP是受保護的地域標志。
5．兩個標識的區(qū)別在于AOP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等都是在原產(chǎn)地完成的，IGP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等只有一部分是在原產(chǎn)地完成的。
