法國葡萄年份好的有哪些(法國葡萄最好的年份)

法國葡萄最好的年份


一.法國葡萄酒的年份有何講究

1.millesimes每年都不相同,這是氣候變化的杰作。從來沒有過兩個(gè)葡萄收獲期是一樣的,可以斷言,從釀造者的觀點(diǎn)來說,人們永遠(yuǎn)也不會在不同的年份做出相同的酒來。

2.氣候?qū)τ谄咸讯运坪醣葘ζ渌乃哂袥Q定性的影響,因?yàn)橛赡_到頂?shù)钠咸阉氤墒煨璩掷m(xù)45天,果穗成熟很容易受到傷害,在收獲期天氣的好壞給葡萄質(zhì)量帶來的正負(fù)面影向非常大。

3.而好年份和差年份又是不可預(yù)見的,并沒有固定的周期。根據(jù)波爾多地區(qū)的記錄,從1930年到1980年的50年間,好年份有20個(gè),沒有一定的規(guī)律可循。

4.30—39年只有兩個(gè),34和37年;40—49年有三個(gè),4449年;50—59年有五個(gè),50、55559年;60—69年有四個(gè),66666年;70—79年有六個(gè),70、777779年;可見每個(gè)十年中好年份的出現(xiàn)數(shù)目都不同,奇數(shù)偶數(shù)雖大致相當(dāng),但并沒有什么規(guī)律。

二.法國波爾多葡萄酒的好年份都有哪些?

1.近幾十年來,印象中的好年份有:670、890、92000、2002005。其中96年的左岸表現(xiàn)很好,但右岸不如左岸;而2003年,也是個(gè)有爭議的年份,當(dāng)年R。

2.P。(羅伯特。帕克,當(dāng)今全球最有影響力的酒評師)的評分普遍很高,而J。R。(英國最著名的酒評師)的評分比較一般。

3. 在1982年,波爾多的八大名莊中,有超過半數(shù)得到R。P。的滿分評定,印象中有:拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬,此外,還有雄獅莊、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R。

4.P。的滿分。有如此多的酒莊在同一年份拿到滿分,并且分布如此廣泛,是非常難得的事情,所以,82年又被稱為波爾多的“世紀(jì)靚年”。

5. 而在最近的年份中,2000年也是波爾多的特優(yōu)年份,如:國內(nèi)能夠見到的年份中,2000年的拉菲價(jià)格,是僅次于82年份拉菲的。

6. 而最近的特優(yōu)年份,就是2009年了,在香港,尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價(jià)格,已經(jīng)被炒到接近60萬港幣。

三.求法國葡萄酒信息

1.這個(gè)葡萄酒是法國最高AOC級別,產(chǎn)區(qū)是:cotes du marmandais,葡萄年份2009年,是個(gè)不錯(cuò)的年份,會生產(chǎn)出成熟果味濃郁的葡萄酒。

2.13%的酒精度也很適中。 在法國波爾多南部的一個(gè)小鎮(zhèn)Marmandais(瑪蒙德),種植一種獨(dú)特的葡萄品種Abouriou(阿布修),Marmandais則是世界唯一一個(gè)種植Abouriou這個(gè)葡萄品種的地方。

3.Abouriou是Marmandais人的驕傲,據(jù)說在1930-1940年間,當(dāng)?shù)氐木妻r(nóng)為了釀制出能與當(dāng)?shù)乜谖侗容^厚重的菜式搭配的葡萄酒,他們就想了個(gè)辦法,把Malbec 和petit verdot兩個(gè)葡萄品種相嫁接,結(jié)果他們驚喜地發(fā)現(xiàn)嫁接后生成的新葡萄品種酒汁非常多,并且顏色比較深厚,酒體比較強(qiáng),丹寧比較厚重,同時(shí)還帶來了不少的野味,可以讓酒體更飽滿,強(qiáng)勁,迎合了人們的需要,故這個(gè)特別的葡萄品種也就欣然被人接受,繼續(xù)擴(kuò)大種植了下來,并成為了Marmandais人的驕傲,世界葡萄酒的一個(gè)傳奇。

4.那里生產(chǎn)幾十種不同品牌的葡萄酒都是COTES DU MARMANDAIS產(chǎn)區(qū),所以需要知道是什么酒莊。

5.不過那里有哪位是小產(chǎn)區(qū),價(jià)格不會太高。 馬蒙德法定產(chǎn)區(qū)(Cotes du Marmandais)是羅馬時(shí)期就開始葡萄酒的 生產(chǎn),屬于法國西南產(chǎn)區(qū)內(nèi)的各個(gè)產(chǎn)區(qū)之一。

6.早期受到波爾多酒商的影響較大,紅、白、桃紅葡萄酒都有生產(chǎn),采用的品種和波爾多區(qū)沒有太大的區(qū)別,這邊的氣候 和波爾多地區(qū)也相差不遠(yuǎn),比較干燥炎熱一點(diǎn)。

7.使得這里出產(chǎn)顏色深紅,單寧強(qiáng)勁,相當(dāng)耐久存的紅酒。很適合野味或加松露的肉類菜肴。馬蒙德產(chǎn)區(qū)位于波爾多西南部紀(jì)隆德河畔,在這深深的覆滿沙礫的土地上,葡萄永遠(yuǎn)生命旺盛,有些甚至已經(jīng)迎送八十年的風(fēng)雨。

8.該區(qū)由198個(gè)酒莊聯(lián)合組成,葡萄種植面積共計(jì)1263公頃。產(chǎn)區(qū)土壤由碎石和石灰質(zhì)粘土組成;氣候是受大陸性氣候影響的大西洋海洋性氣候,夏季非常炎熱,有如印度的夏季,秋季溫和并且陽光充足,冬季與春季涼爽多雨,是非常適合葡萄生長的氣候。

9.現(xiàn)在馬蒙德產(chǎn)區(qū)經(jīng)過經(jīng)典和現(xiàn)代的酒標(biāo)設(shè)計(jì),葡萄酒暢銷美國、日本、香港、澳大利亞、英國等世界三十多個(gè)國家。

10.法國西南產(chǎn)區(qū)(Sud- ouest)內(nèi)葡萄園四散分布在十個(gè)縣,各自有獨(dú)自的風(fēng)格和特性。西南區(qū)自古就一直被波爾多的陰影籠罩,由于波爾多的保護(hù)主義,有將近五世紀(jì)的時(shí)間西南區(qū) 的葡萄酒必須等波爾多葡萄酒售罄之后才能通過波爾多的經(jīng)銷商以波爾多之名銷售到海外市場。

11.即時(shí)現(xiàn)在,西南區(qū)也很難擺脫便宜小波爾多的錯(cuò)誤印象,其實(shí)西南區(qū) 內(nèi)出產(chǎn)的許多葡萄酒帶有非常濃厚的地方特色。

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