反手倒酒，什么是反手倒酒

1、反手倒酒是酒桌禮儀的忌諱。而不能用反手倒酒的原因是中國傳統(tǒng)祭祖時給死人倒酒供飯用反手，所以形成了用反手給客人加酒盛飯是不尊重他的習(xí)俗。2、倒酒的順序。在酒桌上倒酒的一般都是主人或者副陪，開始倒酒時主人或者副陪就要站起來挨著倒酒。座次一般都是以右為尊來做的，所以倒酒是從主賓開始倒，然后依次往右倒，最后倒自己。3、杯中的酒量。俗話說“茶滿欺人、酒滿敬人”，但是并不是說要把酒倒得非常滿。倒酒倒八分滿就行，如果倒太滿，別人不好舉杯喝酒，也不好敬酒。4、倒酒的細(xì)節(jié)。不小心把酒倒在客人身上是很不禮貌的，所以在倒酒時最好用一條毛巾來放在酒瓶瓶頸哪里，以防止酒瓶滑落。在倒酒時酒瓶瓶口盡量朝上，以避免酒灑出來。

根據(jù)查完資料，反手倒酒主要是壺口朝外給對方倒酒。正常倒酒應(yīng)該是壺口朝內(nèi)（即向自己胸口方向），給右邊的人倒酒需要用左手（或者走至對方右手邊用右手斟酒）；給左邊的人倒酒需要用右手。

反手倒酒的動作是酒杯位于人的兩臂之外的。如下圖所示：反手倒酒會給人一種非常不舒服的感覺，如果你給一個人反手倒酒，會給人一種“輕浮”、“不正式”、“應(yīng)付”、“排外”的感覺，所以反手倒酒是酒桌上的大忌會，當(dāng)然現(xiàn)在的年輕人可能不太講究這個東西了，只要喝的痛快，不太在乎這些禮節(jié)上的小問題。倒酒禮儀首先需要注意的就是倒的量。人常說茶倒八分酒倒?jié)M，這意味著給客人倒茶倒差不多八分滿就是最好的量，而白酒最好的量是將酒杯倒?jié)M，這也是對客人的一種尊敬。所以我們下次在酒桌上要倒酒，一定要記得把酒杯倒?jié)M，但是也不能溢出來，不然喝的時候就很麻煩，會灑出來。不過也有人問，那要是拿大杯子，也要倒?jié)M嘛？當(dāng)然不是，白酒度數(shù)高，一般都是一小杯一小杯倒的，如果確實沒有小杯子，倒大杯子的三分之一就可以。第二個要注意的是倒酒的順序。我們在酒桌上吃飯，如果想要倒酒，一定要先給長輩，然后再給其他的人倒，這是一般的禮儀。大部分都是遵從這個原則，而且大都是主人給客人倒酒。第三個是倒酒時，作為客人不宜拒絕。酒和食物一樣，如果你給別人夾菜她卻不吃，肯定心里會有不舒服。如果你給別人倒酒，他拒絕了也會讓人難堪，所以出于禮貌，被倒酒的人需要接受，不宜拒絕，而且酒杯直接放在桌子上就可以，萬一拿起來則不太容易倒進(jìn)去，因為酒杯的口很小。

中國傳統(tǒng)祭祖時給死人倒酒供飯用反手，所以形成了用反手給客人加酒盛飯是不尊重他的習(xí)俗，有詛咒他，看不起他的意思。倒酒禮儀：根據(jù)人群而異，在重要和正式場合時，倒酒要遵從以半滿為最好規(guī)矩，切不可滿杯。若在隨意場合，應(yīng)把就倒?jié)M。自己在第一次上酒時，一定要記住，要依逆時針方向進(jìn)行，也就是從自己右側(cè)的客人開始，最后才輪到自己。若要喝不同酒，絕對不要讓客人用同一個杯子喝不同的酒。擴展資料：注意事項：1、倒酒的順序在第一次上酒時，主人要親自為所有客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后才輪到自己。在正規(guī)和講究的場合當(dāng)中，首先要給長輩或者領(lǐng)導(dǎo)倒酒?？腿撕韧甑谝槐坪?，可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。2、倒酒的方式倒酒時，萬萬不可以將瓶口對著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。3、杯中的酒量有句俗語是這樣說的——茶七酒八，這正是對茶杯、酒杯中的酒或者酒應(yīng)該倒在哪種程度而言的。因此，在倒酒的時候不能倒的太滿，通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時候也不會灑出來。倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請在倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。