寒帶冰谷酒業(yè)，祁連冰谷貴人香冰白葡萄酒是多少錢

198元

桓仁南北朝公司出品的“寒帶冰谷”冰葡萄酒。寒帶冰谷，極品冰酒；遼東特產(chǎn)，貴賓專供！寒帶冰谷，有點(diǎn)甜、有點(diǎn)酸、有點(diǎn)柔、有點(diǎn)香、有點(diǎn)回味

這個(gè)價(jià)格在582元左右

能把酒標(biāo)貼上來(lái)看下么？

　　一般看到這個(gè)問(wèn)題，大家都知道這是某個(gè)企業(yè)或個(gè)人在為每種酒做宣傳呢，往往答案的結(jié)果肯定是某款酒了，并伴有“我喝過(guò)”、“挺好喝”、“不會(huì)錯(cuò)”等等字樣，誘導(dǎo)不明真相的人?！　〗裉煳铱梢脏嵵氐母嬖V大家：世界上沒(méi)有最好喝的冰葡萄酒，只有你喜歡喝的冰葡萄酒。理由如下：不同的人對(duì)自己喜歡喝的冰酒有不同的要求，有的可能喜歡酸度大一點(diǎn)的，但有的喜歡酸度小一點(diǎn)的；有的喜歡喝香氣濃一點(diǎn)的，但有的喜歡香氣淡一點(diǎn)的；有的喜歡更甜一些的、但有的喜歡適當(dāng)甜度的等等。這個(gè)好比不同的人在對(duì)選美明星侯選人投票一樣，因?yàn)椴煌南埠煤蛯徝烙^點(diǎn)，最終不同的人會(huì)投給不同的侯選人。你硬是說(shuō)某款冰酒是最好喝的，那只代表你自己的觀點(diǎn)，請(qǐng)不要強(qiáng)加給別人，甚至有可能連你自己都不喜歡喝，但你還要大聲的造勢(shì)，其背后的目的不言而喻?！　∧囊豢畎拙茖?duì)于說(shuō)有的人來(lái)說(shuō)是最好喝的呢？哪一款啤酒對(duì)于所有的人來(lái)說(shuō)都可以接受呢？哪一家生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè)敢承諾他的葡萄酒是世界上最好喝的葡萄酒呢？世界上沒(méi)有絕對(duì)好喝的冰酒，只有相對(duì)你喜歡不喜歡的冰酒。我承認(rèn)我曾向身邊的人推薦過(guò)“寒帶冰谷”和“冬香”這兩個(gè)品牌的冰葡萄酒，因?yàn)槲覀€(gè)人覺(jué)得好喝，但我從來(lái)沒(méi)有拿這幾款冰酒跟其他品牌的冰酒做對(duì)比，因?yàn)檫@樣做對(duì)其它品牌的冰酒不公平。其實(shí)，身邊的朋友當(dāng)中有喜歡“寒帶冰谷”的，也有喜歡“冬香”的，還有喜歡“五女山”的，當(dāng)然也有喜歡“黃金冰谷”和“桓龍湖”的，蘿卜白菜各有所愛(ài)，而只有不同多樣化的需求才能促進(jìn)市場(chǎng)產(chǎn)品的不斷更新和質(zhì)量提升，這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是福音?！　√嵝汛蠹遥阂院蟛灰嘈拍目罹谱詈煤鹊墓碓挘灰阆矚g哪款酒那款酒就是最好的！

大品牌的葡萄酒可能種類樣樣俱全，但不一定樣樣優(yōu)秀。打個(gè)比方，美的是做家用電器的行業(yè)老大，但有誰(shuí)敢說(shuō)美的每一樣家用電器都做的很優(yōu)秀呢？空調(diào)有格力，冰箱有海爾，洗衣機(jī)有小天鵝…… 張?jiān)！?a href="/pinpai/wangchao/">王朝、長(zhǎng)城都是葡萄酒業(yè)界里的大品牌，但目前來(lái)說(shuō)，它們?cè)趪?guó)產(chǎn)冰酒領(lǐng)域還處于試水階段，不過(guò)張?jiān)Ｔ谶|寧省桓仁縣北甸子鄉(xiāng)已經(jīng)成功投產(chǎn)了張?jiān)１?/a>酒莊，王朝也已經(jīng)與桓仁五女山米蘭酒業(yè)在遼寧桓仁縣開(kāi)始了聯(lián)姻合作，長(zhǎng)城可能也會(huì)有新的戰(zhàn)略計(jì)劃?？傮w來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有形成一個(gè)在全國(guó)范圍內(nèi)叫得響的冰葡萄酒品牌，但遼寧省桓仁縣境內(nèi)的“黃金冰谷”、“五女山”、“寒帶冰谷”、“桓龍湖”、“冬香”、“王城”等眾多冰酒品牌已經(jīng)異軍突起，成為中國(guó)冰葡萄酒的脊梁。 中國(guó)優(yōu)質(zhì)冰葡萄種植基地以遼寧省桓仁縣最為著名，這里有充足的光照，適宜的溫濕度，較大的晝夜溫差，分明的四季，清爽的秋天，飄雪的冬季，肥沃的土地，眾多的河流，寬闊的湖區(qū)，小平原與丘陵交錯(cuò)，空氣清鮮，植被茂盛，是種植釀造冰葡萄酒所需葡萄品種的天然港灣?；溉时咸鸦乇榧昂^(qū)和沿江周圍，大小酒莊更是如雨后春筍般拔地而起，冰葡萄酒品牌也是不斷豐富。如今的桓仁好比加拿大安大略省的尼亞加拉半島，相似的地理緯度，類似的自然氣候，相近的冰葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集地?？梢宰鲆粋€(gè)形象的比喻，桓仁就是中國(guó)的“尼亞加拉”，桓仁就是中國(guó)的冰酒之城。 其實(shí)，很多從事進(jìn)口加拿大和德國(guó)冰葡萄酒的業(yè)界朋友也私下感嘆道：沒(méi)想到，我們中國(guó)也有非常優(yōu)秀的冰葡萄酒！現(xiàn)在，在中國(guó)參加各類酒展的時(shí)候都能看到進(jìn)口冰酒和國(guó)產(chǎn)冰酒分庭抗禮的場(chǎng)面了，這在以前是很難看到的情景，因?yàn)橐郧翱吹降谋茙缀跏乔逡簧倪M(jìn)口冰酒，如今這個(gè)局面在一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)生變化。在國(guó)產(chǎn)冰酒取得從無(wú)到有，從有到專的巨大進(jìn)步中我們?nèi)匀灰３智逍训念^腦，要認(rèn)識(shí)到我國(guó)冰酒起步晚、專業(yè)人才不多、冰酒知識(shí)普及率不高和市場(chǎng)有待繼續(xù)規(guī)范等問(wèn)題，踏踏實(shí)實(shí)做好冰葡萄基地的建設(shè)和冰酒酒莊的規(guī)劃，不斷提高冰葡萄原料的質(zhì)量和冰葡萄酒的口感，使中國(guó)早日成為世界冰酒的生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)和消費(fèi)大國(guó)。 最后我要回答“國(guó)產(chǎn)冰葡萄酒有哪些好一點(diǎn)的品牌？”這個(gè)問(wèn)題。世界冰酒看“德加中（即德國(guó)、加拿大、中國(guó)）”，亞洲冰酒看中國(guó)，中國(guó)冰酒看遼寧，遼寧冰酒看桓仁?；溉时咸丫破放浦匈|(zhì)量和口感都有保證的有張?jiān)５摹包S金冰谷”、米蘭酒業(yè)的“五女山”、古原的“桓龍湖”、南北朝的“寒帶冰谷”和“冬香”，以后可能還會(huì)有“維格那”、“奧羅絲”、“威德蘭”等一批中外合資的冰酒品牌出現(xiàn)。筆者比較認(rèn)可，這可能是受先入為主的心理影響吧，因?yàn)槲易钕戎苯咏佑|國(guó)產(chǎn)冰葡萄酒就是從“寒帶冰谷”開(kāi)始的，后來(lái)也比較認(rèn)可“五女山”、“桓龍湖”、“冬香”、“張?jiān)１啤钡绕放频谋咸丫?。每一個(gè)人因自己的飲酒愛(ài)好和欣賞角度不同而選擇適合自己的冰酒是正確的出發(fā)點(diǎn)，不要人云亦云，只有自己喜歡的才是最好的，所以我建議購(gòu)買國(guó)產(chǎn)冰葡萄酒的朋友不要一味的追求大品牌的葡萄酒，相反可以重點(diǎn)考慮一下專業(yè)生產(chǎn)或者專業(yè)經(jīng)營(yíng)冰葡萄酒的企業(yè)或者單位旗下的冰酒品牌，這些品牌可能在冰酒領(lǐng)域更專業(yè)，冰酒質(zhì)量和口感更有保證，而且冰葡萄酒的性價(jià)比可能會(huì)更高。

親 目前青島高氏莊園是山東唯一一家冰葡萄種植基地。享非凡人生品高氏冰酒。

冰葡萄酒也稱冰果酒這個(gè)詞來(lái)源于德文“eiswein”。1794年冬季，德國(guó)弗蘭克地區(qū)突然遭到一場(chǎng)早霜，正當(dāng)葡萄要?dú)в谝坏r(shí)，酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨制釀成酒，居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味。于是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來(lái)釀酒的葡萄含有大約80%的水分，晚收的葡萄經(jīng)過(guò)風(fēng)吹霜打之后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰葡萄酒自然甜潤(rùn)醇美。從那以后，冰葡萄酒就成為德國(guó)的特產(chǎn)。冰葡萄酒分為冰白和冰紅，我本人對(duì)冰白比較感興趣，想說(shuō)說(shuō)對(duì)冰白的評(píng)價(jià)。從你的問(wèn)題內(nèi)容上來(lái)看，你問(wèn)的也是冰白。中國(guó)產(chǎn)區(qū)的冰白葡萄酒以遼寧地區(qū)的冰葡萄酒最好，但遼寧地區(qū)的冰葡萄酒又以桓仁地區(qū)的冰葡萄為最杰出的代表。我以我喝過(guò)的一款桓仁南北朝商貿(mào)有限公司旗下的“寒帶冰谷-冬香”冰白葡萄酒為例，其口感有點(diǎn)甜、有點(diǎn)酸、有點(diǎn)柔、有點(diǎn)香、有點(diǎn)回味……最深刻的記憶就是她黃金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚豐滿的酒體、晶瑩剔透的酒質(zhì)……甜中有酸、香飄四溢、口留余香…..酒后微醉、不傷頭、不辣胃，面如桃花，舉止諧調(diào)…….單獨(dú)說(shuō)冰酒的味道其實(shí)還是不科學(xué)的，因?yàn)楸咸丫圃诓煌瑴囟认潞绕饋?lái)的問(wèn)道是有差別的。還以“寒帶冰谷-冬香”為例，其在零上6℃左右喝的時(shí)候，清涼甜蜜，酸味很淡，香氣較輕；當(dāng)在零上12℃左右喝的時(shí)候，在保持清淡甜蜜的同時(shí)，酒香開(kāi)始變得濃烈，酸度也開(kāi)始增加；當(dāng)在零上18℃以上溫度品嘗的時(shí)候，香氣更濃，但清涼感減弱，甜度與酸度都很強(qiáng)烈。至于在什么酒溫下品嘗冰酒，這要根據(jù)個(gè)人的口感習(xí)慣和愛(ài)好的不同而進(jìn)行選擇。同時(shí)，品嘗冰酒時(shí)所得口感也與當(dāng)時(shí)的品酒氛圍、口腔環(huán)境和飲食種類有很大的關(guān)系。如果品酒時(shí)周圍環(huán)境輕松自然安靜，則對(duì)冰酒的內(nèi)在感知就會(huì)深入、全面；如果品酒時(shí)口腔內(nèi)有炎癥、或者有異味、或者處于其它食物味道影響下，那么這個(gè)冰酒你就品不出其中的真實(shí)味道，得不到冰酒真實(shí)的口感；如果你在飲用冰酒的過(guò)程中同時(shí)食用油膩食品、辛辣食品或者味道較濃烈的食物，就會(huì)失去品冰酒的前提條件，因?yàn)楸聘m合餐前餐后飲用，或者搭配清淡食物，這樣才能真實(shí)的體會(huì)到冰酒的內(nèi)質(zhì)。冰葡萄酒是人間難得的美酒，寒帶冰谷是冰酒中的極品，有幸品嘗到真正意義上的冰酒是你的幸運(yùn)！同時(shí)，我也要向大家推薦一下桓仁冰酒、張?jiān)１?、五女山冰酒和桓龍湖冰酒，都是?guó)內(nèi)一流冰酒！

中國(guó)的一部分酒商就是熱衷于賣弄文字游戲，喜歡顛倒概念，欺騙消費(fèi)者！　　如果你認(rèn)為“只要標(biāo)注‘冰酒’或者‘冰葡萄酒’字樣的葡萄酒就是真正的冰葡萄酒”，那么你買到假冰葡萄酒的風(fēng)險(xiǎn)將大大增加?！　∠旅鎭?lái)看一下冰葡萄酒的定義：釀制冰酒的葡萄采用遲摘法，在秋天葡萄成熟后并不馬上采摘，直至1月，葡萄在自然溫度下結(jié)冰，過(guò)熟的冰葡萄漸漸在枝藤上“發(fā)霉”，經(jīng)獨(dú)有的“貴族霉菌”對(duì)天然的冰葡萄脫水、濃縮、糖化，然后當(dāng)氣溫下降到-8℃以下，葡萄成自然結(jié)冰狀態(tài)時(shí)，在由人工采摘，采摘后的冰葡萄在低溫中及時(shí)壓榨，所得冰葡萄純汁在低溫狀態(tài)下緩慢發(fā)酵而成冰葡萄酒，整個(gè)過(guò)程絕不允許人工冷凍和在釀造過(guò)程中添加糖份?？梢?jiàn)，冰葡萄酒中的“冰葡萄”是自然狀態(tài)下達(dá)到釀造冰葡萄酒所需冰葡萄標(biāo)準(zhǔn)的，人工冷凍的冰葡萄不是真正意義上釀造冰葡萄酒所需的“冰葡萄”，而很多所謂的“冰酒”和“冰葡萄酒”所用“冰葡萄”均來(lái)至于人工冷凍后的葡萄，非自然狀態(tài)下的天然冰葡萄，用這樣非真正意義上的冰葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒自然不是真正意義上的冰葡萄酒了。所以，有的酒標(biāo)上標(biāo)注“冰酒”和“冰葡萄酒”字樣并不意味著就一定是真正意義上的冰葡萄酒，很可能是在打冰酒的擦邊球或者博得眼球經(jīng)濟(jì)罷了。如果消費(fèi)者擔(dān)心購(gòu)買到假冰葡萄酒的話，可以關(guān)注一下“張?jiān)！?、“五女山”、“寒帶冰谷”、“冬香”、“桓龍湖”、“東星”等品牌的冰葡萄酒，這些都是純正的冰酒。當(dāng)然，我說(shuō)的這些品牌是指正規(guī)公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，那些套牌、仿牌、造假的除外！　　國(guó)產(chǎn)冰酒有非常優(yōu)秀的，優(yōu)秀到老外都不敢相信了，可國(guó)人卻抱著崇洋媚外的視覺(jué)欣賞著大量洋垃圾，殊不知中國(guó)市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)進(jìn)口酒到底有多少？真是恨透了那些玩弄文字忽悠百姓的黑心酒廠，要不是你們這些不講究真功夫，整天想著旁門左道的企業(yè)，中國(guó)冰葡萄酒行業(yè)早就揚(yáng)名四海了！ 不好意思點(diǎn)名一些企業(yè)和品牌，你們別再忽悠老實(shí)的中國(guó)同胞了，你們那是冰葡萄酒嗎？你在跑道上空跑了兩圈就敢對(duì)外宣稱田徑隊(duì)員了，你聞了鮑魚的味道就敢對(duì)外品評(píng)鮑魚了，生產(chǎn)不出來(lái)真正意義上的冰葡萄酒就生產(chǎn)文字意義上的冰酒，對(duì)你們真是很無(wú)奈！

不是的，如果你這樣認(rèn)為，那么你買到假冰葡萄酒的風(fēng)險(xiǎn)將大大增加。下面來(lái)看一下冰葡萄酒的定義：釀制冰酒的葡萄采用遲摘法，在秋天葡萄成熟后并不馬上采摘，直至1月，葡萄在自然溫度下結(jié)冰，過(guò)熟的冰葡萄漸漸在枝藤上“發(fā)霉”，經(jīng)獨(dú)有的“貴族霉菌”對(duì)天然的冰葡萄脫水、濃縮、糖化，然后當(dāng)氣溫下降到-8℃以下，葡萄成自然結(jié)冰狀態(tài)時(shí)，在由人工采摘，采摘后的冰葡萄在低溫中及時(shí)壓榨，所得冰葡萄純汁在低溫狀態(tài)下緩慢發(fā)酵而成冰葡萄酒，整個(gè)過(guò)程絕不允許人工冷凍和在釀造過(guò)程中添加糖份。

一般都不這么叫，這種錯(cuò)過(guò)收割季節(jié)的葡萄釀造的葡萄酒有一種專門的名稱，叫做“貴腐酒”香氣比較濃郁，其實(shí)也就是一種白葡萄酒。