茅臺這次出來多少量,茅臺赤水龍500ml酒精含量52價格多少

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1,茅臺赤水龍500ml酒精含量52價格多少

現(xiàn)在價值500
可能一百多吧!

茅臺赤水龍500ml酒精含量52價格多少

2,茅臺放大招預(yù)計投放超8千噸飛天茅臺高價要終結(jié)了嗎

不太可能被終結(jié)。茅臺酒真可謂是市場上的硬通貨,經(jīng)過這么多年的口碑發(fā)酵以及資本炒作,茅臺酒早已超出了食品酒水的范疇,成為了一種投資物品。越限價越長價,已經(jīng)成為了市場上的香餑餑。同樣茅臺股份也多年榮登國內(nèi)A股第一股,茅臺真的是名利雙收。歸其根本還是宣傳包裝加市場營銷,以及中國傳統(tǒng)酒文化的加持,讓飛天茅臺的價格根本降不下去。以下是小編的一些看法。一、茅臺每年這時候投放都在加大,但價格從未降過。從2017年開始,每年的中秋國慶雙節(jié)期間,茅臺都將提前投放大量酒到市場上,意圖穩(wěn)定價格,2017年投放6000噸,2018年增長到7000噸,2019年增長到7400噸,起到了一定的作用,但現(xiàn)在2020年的飛天茅臺現(xiàn)在價格為3850元,2021年為3860元,并且還有價無市,一瓶難求。二、為什么茅臺的價格居高不下?首先是茅臺的定位早早打上了“國酒”的標(biāo)簽,這是后面的五糧液、汾酒等都未達(dá)到的地位,所以品牌溢價空間大,具備一定的投資屬性。其次白酒的年限是加分項,時間越長增值越高。最后投資門檻不算特別高,受政策的沖擊也不像房產(chǎn)那么大。三、投資茅臺是泡沫嗎?從近些年茅臺酒增值空間來看,中長期維度上茅臺酒的盈利能力依然很強(qiáng)勁,具備長期投資價格。特比是白酒持有時間越長,在市場上面也越受到追捧。茅臺的品牌溢價能力強(qiáng),如果能做到長期持有的話,茅臺酒投資算是一個不錯的項目。茅臺雖然在本次雙節(jié)預(yù)計超過8000噸的量供應(yīng)到市場上,但想要把價格打下來還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,能控制住價格不漲就已經(jīng)萬幸了。大家認(rèn)為呢?歡迎在評論區(qū)留言交流!

茅臺放大招預(yù)計投放超8千噸飛天茅臺高價要終結(jié)了嗎

3,茅臺酒盅多少量

茅臺酒盅量是8毫升!用香山電子秤(顯示精確到0.1克)稱了4個茅臺飛天自帶的小杯子,倒水到杯口平滿,凈重為8克上下0.2克(其中3個不到8克),意即一杯容量是8毫升。

茅臺酒盅多少量

4,我有一瓶 標(biāo)準(zhǔn)編號為黔q1184 的茅臺凈含量為500ML 酒度53生產(chǎn)

有三千元以上的價格。
差別并沒有多大
假酒~~~

5,貴州茅臺六連跌這事你怎么看

貴州茅臺,2010年便開始關(guān)注。當(dāng)時最低價是90多塊。如今9年過去了。今年最高漲到1200塊錢左右,我認(rèn)為6連跌再正常不過了,不過是正常的回調(diào)而已。貴州茅臺是中國白酒行業(yè)最賺錢的公司。毛利率達(dá)到90%以上。當(dāng)之無愧的白酒之王。如今已在高位,我不建議追漲。記得17年大約在400塊錢左右。當(dāng)時便估計還會繼續(xù)上漲。當(dāng)是我對一個就說了這樣一句話,就是漲了1500,我都不覺得它貴,但手頭只有4萬塊錢左右。能夠買100股。但又沒有百/100的把握。我放棄了。我對于這支股票。為什么有如此大的信心?一是對于基本面的了解。還有一個人。那就是林園先生。2010年左右。我看了林園先生的采訪。說過一句話,貴州茅臺所有的人賣他都不會賣。因為林園先生是一個。一個優(yōu)秀的價值投資者。非常堅定的相信他的話。加上多年的跟蹤觀察。從基本面。政策面,資金,技術(shù)面。各方面綜合觀察得出的結(jié)論。此股的上漲和下跌都很正常。 對于貴州茅臺的“六連跌”是屬于再正常不過的事了,根本沒什么好大驚小怪的。而且從這“六連跌”可以看出來,再接下來的時間內(nèi),還將要繼續(xù)下跌。我為什么敢說這話,主要基于技術(shù)層面。 一、貴州茅臺的周線圖 從上圖貴州茅臺的周線圖上可以看出,它從最低價56.55元上漲到114.41元以后,再此區(qū)間做了一個周線中樞,中樞區(qū)間在51.44元—114.41元,此后一路上漲,一直漲到777.96元之后,出現(xiàn)了一個周線下跌,此處圖中的7號點就是針對前一中樞的周線第三類買點,故而有一直向上,一直漲到1241.61元,隨后出現(xiàn)了六連跌。從圖上看,對于此處的下跌是完全基于技術(shù)層面的下跌,因為7號點是三買,之后上漲的力度未能大于之前的力度,故而下跌。 二、貴州茅臺的日線圖 周線圖上7號點對應(yīng)的上漲走勢就如日線圖上所畫。從日線圖上可以看出,此處出現(xiàn)了一中樞上漲,力度對比可以看出,離開中樞的力度沒有之前進(jìn)入中樞的力度大,因此出現(xiàn)了下跌,而在日線圖上的紅色中樞是屬于30分鐘級別的,也可以看出在30分鐘級別構(gòu)建中樞之后,在離開中樞的力度也明顯小于之前的力度,故而下跌。 從以上的分析當(dāng)中,可以得出,貴州茅臺這支股票屬于周線級別的大一賣嵌套日線級別的一賣,日線級別的一賣嵌套30分鐘級別的一賣,像這種區(qū)間套中區(qū)間套的背馳是股票大頂?shù)恼髡?,因此遠(yuǎn)離為上佳。 這幾天,貴州茅臺跌破月線,破位走勢,高位出現(xiàn)放量,很多人認(rèn)為貴州茅臺跌下神壇,大盤應(yīng)該可以見底了。我要說的是,貴州茅臺可能跌下神壇,但是還沒有走下神壇,所以說以貴州茅臺的走勢來預(yù)判大盤是不合理的。 我們來看一下,每股受益超過3元的,目前A股僅僅只有24只股票,其中每股收收超過7元的,僅僅只有4只。所以 這四只 貴州茅臺 吉比特 長春高新 中國平安目前算得上是績優(yōu)股。三是 這些前面有高增長的,后面一旦業(yè)績增長不如預(yù)期,那么股價給提前預(yù)期透支了未來的走勢,一點業(yè)績下滑,那么高位股才算真正的走下神壇。 這四只高收益股:貴州茅臺 吉比特 長春高新 中國平安,那么后市是否還有增長空間? 貴州茅臺600519: 其中主要酒是飛天茅臺,批發(fā)價肯定在指導(dǎo)價1490元以下,利潤都能支撐起每股24元多,市場上真正飛天銷售其實在2500以上,這些暴利其實是給渠道商賺去了,試想,如果1490--2500元的利潤被茅臺酒拿去,貴州茅臺每股會有多少利潤? 稀缺品種,為了保障公司的業(yè)績持續(xù)增長,未來貴州茅臺批發(fā)價可能繼續(xù)上調(diào)(產(chǎn)能固定,批發(fā)價持續(xù)上調(diào),就可以保障業(yè)績)。所以 目前說貴州茅臺走向神壇為 時尚 早,僅僅是技術(shù)面漲多了的一次回調(diào)。大家要注意,貴州茅臺去年漲到800元后,有一次回調(diào)到494元的技術(shù)面回調(diào),回調(diào)幅度是37%,那么 這次從1241元回調(diào)37%應(yīng)該是780元,也就是去年的高點800元 附近,如果真的回調(diào)到800元附近,價值投資會再次出現(xiàn),大盤也可能這時探底。去年貴州茅臺探底494元是10月30號,大盤2440點是今年1月4號出現(xiàn)的。時間相差2個月。所以 今年元旦前后,看看貴州茅臺能否回調(diào)到位?(也有可能白酒在春季旺銷后回落)。 導(dǎo)致貴州茅臺股價下跌主要有以下三個原因: 首先,備受關(guān)注的消費稅改革在11月29日傳出了新消息。財政部明確今年力爭完成增值稅法、消費稅法起草工作,隨著增值稅法草案公布,消費稅法征求意見稿有望在年底前公布,公開征求大眾意見。 今年10月9日,國務(wù)院發(fā)布《實施更大規(guī)模減稅降費后調(diào)整中央與地方收入劃分改革推進(jìn)方案》,方案提出“后移消費稅征收環(huán)節(jié)并穩(wěn)步下劃地方。先對高檔手表、貴重首飾和珠寶玉石等條件成熟的品目實施改革,再結(jié)合消費稅立法對其他具備條件的品目實施改革試點。 消費稅是針對特殊消費品征稅,目的是仰制這類商品消費,并籌集財政收入。10月份國務(wù)院公布的方案并未透露,是否會將白酒行業(yè)也納入改革試點。雖然消費稅改革并沒有涉及到白酒行業(yè)。但如果此次調(diào)稅影響到白酒行業(yè),白酒行業(yè)難免不受到?jīng)_擊。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱,全行業(yè)均利潤水平將下降10個點左右,稅額增幅高達(dá)106.79%。 再者,貴州茅臺業(yè)績不如市場預(yù)期,再加上股價前期漲得過快,就有回調(diào)的要求。今年1月-9月,貴州茅臺實現(xiàn)營業(yè)總收入609.35億元,較上年同期增長16.64%,歸屬于上市公司股東凈利潤為304.55億元,較上年同期增長23.13%,期內(nèi)經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為273.15億元,較上年同期下滑3.21%。這樣的業(yè)績,并不支持貴州茅臺長期走出牛市。 最后,“核心資產(chǎn)”要擠泡沫,作為龍頭老大的貴州茅臺上漲時領(lǐng)漲,下跌時領(lǐng)跌。其實,今年股價漲幅過快的并不只有貴州茅臺酒,還有其背后一大批核心資股票,都是由于前期股價漲幅過猛,有深幅調(diào)整的需求。本周五,與貴州茅臺同時下跌的”核心資產(chǎn)”股票有:恒瑞醫(yī)藥跌4.21%、長春高新跌5.33%、愛爾眼科跌4.54%。此外,這幾只股票的成交量較之前都有明顯的放大,頗有資金出逃的味道。所以,貴州茅臺股價下跌暗示了未來股市下跌空間已經(jīng)打開,前期漲幅過大的藍(lán)籌股將會出現(xiàn)較大的調(diào)整。 貴州茅臺股價在短短的6個交易日內(nèi)就跌去了8.38%,將A股第一市值寶座自動讓給了工商銀行。貴州茅臺股價之所以會如此大跌,既受到消費稅改革的影響,又因貴州茅臺前三季度業(yè)務(wù)不如市場預(yù)期,更關(guān)鍵的是,經(jīng)過長期上漲之后,貴州茅臺作為“核心資產(chǎn)”的代表,帶 領(lǐng)著前期漲幅過多的白馬股、白酒股、金融股板塊等進(jìn)入到下跌通道中。如今滬指已經(jīng)跌破年線,貴州茅臺再連跌6個交易日,說明未來A股行情將步入長期的調(diào)整周期。 茅臺6連跌,不是什么好事。先看技術(shù)面。大家看今年茅臺的量價,成交量是縮量,尤其是下半年,說明今年都是縮量漲,縮量漲,說明資金沒有充分的換手,也說明資金是抱團(tuán)。大家思考一個問題,縮量漲好還是放量漲好?個人認(rèn)為,在絕對的高位,放量漲是主力易主的特征,而縮量漲還不如放量,因為縮量說明里面的主力在硬拉,人無百日好,花無千日紅。再看技術(shù)面,其實在2018年是盤整的一年,而2019年是上漲的一年;2018年放量換手,大家看2018年的F10和2019年的F10做個對比:大家會發(fā)現(xiàn),除了實控股東、匯金,證券金融,茅臺技術(shù)之外,其余都在變化,這些沒有變的是不管漲跌都不變,所以剩下的6大股東都是跑的跑,進(jìn)的進(jìn),這難道還不能說明問題嗎?記住一旦:你不可能賺完市場的最后一個籌碼,總有人會買單。短期茅臺連續(xù)下跌,很明顯是里面的資金跑路;為什么要跑路,一方面是賺多了要落袋,不落袋就是賬面富貴;另一方面是有很多低估的產(chǎn)品,2019年是資產(chǎn)荒,是無險可守,是沒法買,但是到2020年呢?破凈的都有幾百家。所以,茅臺最近的下跌,其實是抱團(tuán)資金的瓦解;不可否認(rèn)茅臺是好東西,黃金是不是好東西,但是要你用鉆石的價格去買,你覺得合適嗎?看到這么多投資者回答這個問題,就知道貴州茅臺的確是大A股中的熱點明星。貴州茅臺是一只好股票,2019年三季度每股收益24.24元,凈利潤同比增長23.13%,每股經(jīng)營現(xiàn)金流21.75元,每股未分配利潤83.93元。貴州茅臺做為大A股首只超千元股票,市值一度超過工商銀行成為大A股最大一只股票。 K線黎叔在這兒從另一個角度來做解讀貴州茅臺的下跌,美股長達(dá)10年牛市是因為以蘋果微軟為代表的 科技 股長期領(lǐng)漲,蘋果今年漲幅約69%,微軟今年上漲約50%,而道瓊斯指數(shù)今年漲幅20%左右,也就是說 科技 股龍頭漲幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于美股指數(shù),處于領(lǐng)漲地位。 科技 是杠桿,撬動美股。貴州茅臺能有如此能力嗎?貴州茅臺能帶動就是酒類,能帶動消費板塊。但股市炒的是預(yù)期,能有良好的未來預(yù)期。 科技 股的產(chǎn)業(yè)鏈不是貴州茅臺能比的,所以當(dāng)貴州茅臺超過工商銀行時,市場質(zhì)疑聲就不斷。買貴州茅臺的機(jī)構(gòu)也懂這個道理,未來能帶動大A股走牛的,一定是有良好預(yù)期的 科技 股,更直接說就是5G產(chǎn)業(yè)鏈所帶來的機(jī)會,2020年大盤是否能走牛就看此!A股第一股“貴州茅臺”,從上市至今已經(jīng)漲了200多倍,目前報價1133元。從面上講,貴州茅臺已經(jīng)成為一張名片,全國家喻戶曉,白酒領(lǐng)域也是全球知名。貴州茅臺酒為醬香酒,其本身具有儲藏價值,年份越高則口感越香醇,所以價格也就越高,再加上多年以來貴州茅臺酒被故意炒作,市面上茅臺酒價格早已偏離了出廠價。從某種意義上來說也成為了利益輸送的介質(zhì)。這兩年,國家查處了以原董事長為代表的一系列貴州茅臺集團(tuán)高管,防止利用茅臺酒輸送利益。從以上信息基本面可以直觀看出,茅臺酒以后的利潤肯定比以前會有很大差距。從技術(shù)面來看,貴州茅臺價格較高,一手就要11萬元,普通散戶根本玩不起,大機(jī)構(gòu)要出貨很困難!同時,哪里會有一直漲不停的股票,貴州茅臺周線級別已經(jīng)形成三重頂結(jié)構(gòu),下殺符合預(yù)期,一旦殺破1112元,并且確認(rèn),則開始形成月線級別頂,因此個人認(rèn)為貴州茅臺筑頂階段,2020年就算再有新高,也極有可能是在筑年線級別頂。讓炒作回歸其本身價值其實是一件好事,資金留到更多被低估的股票中!A股才更有希望! 貴州茅臺六連跌,這件事我是用股票軟件看的,大部分股民應(yīng)該是用放大鏡看的。 從六連跌之前貴州茅臺的估值來說確實是有些貴了,數(shù)據(jù)顯示當(dāng)時茅臺的市盈率 歷史 分位處在90%左右的位置,經(jīng)過一輪下跌回歸估值完全合理。 任何一只估值高的大牛股無論它的業(yè)績有多好,連續(xù)下跌調(diào)整一陣子都是非常正常的,為什么大家唯獨對茅臺這么關(guān)注呢? 因為散戶心里都有一個仇富情節(jié):希望茅臺狠狠地跌,只要茅臺跌了,大盤肯定能走牛。 茅臺跌了大盤真能走牛嗎?我們來看看是不是這么一回事。 這兩次上證分別跌了超過30%和20%,根據(jù)這個結(jié)論抄底要哭死。 2008年茅臺最大跌幅超過60%,2013年最大跌幅超過50%,大盤全都跌尿了! 大V們的數(shù)據(jù)只不過是把大跌中的最后一段小跌抽出來驗證自己正確而已,以偏概全來驗證自己的觀點。 真正的結(jié)論是: 茅臺好不了大盤也別想好,茅臺見底大盤一定見底 。上圖藍(lán)線是茅臺市盈率,兩次暴跌的原因是市盈率分別從100倍跌到20倍、從30倍跌到10倍。 而這種情況以后很難再出現(xiàn),機(jī)構(gòu)的增多會讓估值變得越來越合理,天堂和地獄級別的估值只能存在深深的腦海里。 茅臺長期慢牛的走勢是不會變的。 首先,備受關(guān)注的消費稅改革在11月29日傳出了新消息。財政部明確今年力爭完成增值稅法、消費稅法起草工作,隨著增值稅法草案公布,消費稅法征求意見稿有望在年底前公布,公開征求大眾意見。先對高檔手表、貴重首飾和珠寶玉石等條件成熟的品目實施改革,再結(jié)合消費稅立法對其他具備條件的品目實施改革試點。消費稅是針對特殊消費品征稅,目的是抑制這類商品消費,并籌集財政收入。10月份國務(wù)院公布的方案并未透露,是否會將白酒行業(yè)也納入改革試點。雖然消費稅改革并沒有涉及到白酒行業(yè)。但如果此次調(diào)稅影響到白酒行業(yè),白酒行業(yè)難免不受到?jīng)_擊。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱,全行業(yè)均利潤水平將下降10個點左右,稅額增幅高達(dá)106.79%。再者,貴州茅臺業(yè)績不如市場預(yù)期,再加上股價前期漲得過快,就有回調(diào)的要求,經(jīng)過長期上漲之后,貴州茅臺作為“核心資產(chǎn)”的代表,帶 領(lǐng)著前期漲幅過多的白馬股、白酒股、金融股板塊等進(jìn)入到下跌通道中。目前, A股已經(jīng)進(jìn)入最后的擠泡沫階段,抄底機(jī)會明顯多于且強(qiáng)于追漲機(jī)會。 類似石油、黃金、基建等大多數(shù)板塊和個股已經(jīng)嚴(yán)重超跌,從369只股票破凈,其中不乏中字頭股票就可見一斑;像貴州茅臺、恒瑞醫(yī)藥這種強(qiáng)勢白馬股、高價股,且不說是強(qiáng)弩之末,至少賺錢效應(yīng)已經(jīng)不再明顯,無論是機(jī)構(gòu)投資者,還是普通投資者,都明白“高處不勝寒”的道理,抄底顯然要比追漲或持有這有高價股要更有潛力。北上資金是貴州茅臺在二級市場上的絕對主力,一方面,北上資金持有貴州茅臺總股份本的7.84%,且成本極低,大多都是在2016年以前在200元以下買入持有的;而且,北上資金交易貴州茅臺的量長期占比超過30%甚至是50%,這從11月26日,也就是MSCI年內(nèi)對A股第三次擴(kuò)容時,貴州茅臺總成交近48億元,而北上資金足有40億元,占比約84%,可見一斑。北上資金從3月份就開始連續(xù)減倉,從1.21億股減持到9881萬股,套現(xiàn)逾200多億元。北上資金左右著茅臺走勢,這一點毋庸置疑,雖然今年茅臺股價持續(xù)上漲,但這不過都是北上資金哄抬股價,借機(jī)套現(xiàn)出逃的手段而已。在6連跌發(fā)生之前,貴州茅臺股價就已經(jīng)明顯滯漲。從9月份開始,股價進(jìn)三退二,一副力不從心的樣子,最終走出了長達(dá)2個月的楔形形態(tài)。高位楔形形態(tài)是典型的出貨形態(tài),是看跌的信號,所以說,6連跌之前行情就已經(jīng)發(fā)出了明確的風(fēng)險信號。A股現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入最后的擠泡沫階段,高價股經(jīng)過長期的拉升,泡沫越吹越大,風(fēng)險隨之加大;而以中字頭為代表的藍(lán)籌股卻紛紛超跌,甚至破凈,接下來的投資機(jī)會和布局重點不言而喻。不管像貴州茅臺、恒瑞醫(yī)藥、愛爾眼科這樣的強(qiáng)勢股究竟有多少光環(huán)加身,股市就是個逐利的地方,這一點永遠(yuǎn)不會變。或許對于機(jī)構(gòu)投資者,包括北上資金而言,現(xiàn)階段是準(zhǔn)備下一個“五年五倍股”“十年十倍股”的關(guān)鍵時期,而顯然,貴州茅臺五年內(nèi)翻倍的可能性已經(jīng)微乎其微。

6,現(xiàn)在茅臺酒好像都是限量版的了名酒典藏投資網(wǎng)上的茅臺來路純正么

確實,茅臺現(xiàn)在是酒水里面的“熊貓”了,能拿到茅臺酒的企業(yè)都不簡單類,名酒典藏投資網(wǎng)好像跟那個什么人人大經(jīng)貿(mào)有限公司有一胯子吧,呵呵。
投資股票不如投資茅臺……
你好!茅臺啊~~送不起了都如有疑問,請追問。

7,現(xiàn)在糖酒會馬上就要開始了都有哪些酒企開始備戰(zhàn)了啊很期待哦

  我相信大部分的酒企都已經(jīng)開始了,尤其是一些知名的酒企,更要抓住這次的機(jī)遇,就像貴州茅臺鎮(zhèn)最早的民營釀酒企業(yè)懷莊酒業(yè),已經(jīng)開始提前準(zhǔn)備要參展的產(chǎn)品--酒都新秀醬霸天下酒,并做好前期的宣傳準(zhǔn)備工作,為接下來的成都糖酒會全力備戰(zhàn)。如果有興趣,可以去他們的展位看一下,在成都市錦江區(qū)濱江中路15號索菲特萬達(dá)酒店三樓龍鳳廳6號位。

8,頭痛流鼻涕渾身疼我想買藥自己打想問問打什么多少量

如果涕不黃就喝生姜湯。
感冒當(dāng)以防為主,用藥只能一次比一次重,你這次用一瓶好了,下次就要用兩瓶。你如果常擦面門,大椎穴,干疏頭面,你的感冒就會大大的減少,最終不再感冒。不試不知道,一試嚇一跳。
能用藥,不打針,能打針,不掛水,掛水有危險,多喝水,去浴室出一身汗,服西藥:白加黑。
感冒不得打滴 因為你已經(jīng)感冒了 還打滴冷藥水 這樣會更加嚴(yán)重

9,網(wǎng)上說的喝十二斤白酒的是真的嗎

以前我不相信,這次我去來賓聚餐見過美女喝了一件茅臺
根據(jù)正常的身體來推斷,不可能是真的!但是如果他是個武林高手,像段譽,用內(nèi)力把就憋出來,那也有可能!
有人能喝,沒見過不代表沒有。湖北襄陽宜城有個人,很出名的,十二斤白酒量。當(dāng)?shù)夭簧俨惋嬂习逍Q,只要有人能把他挑了,吃飯免費
首先你問問自己,如果給你20斤水,你能不能喝掉,20斤60°白酒乙醇含量6kg,夠一般人死10次了,他似乎還活著。第二你看他視頻里說話的口齒,只要是酒精,就會對中樞神經(jīng)產(chǎn)生麻醉作用,喝的量大了,必然口齒不靈,但他從開始喝到最后是啥樣沒有變化。第三凡是視頻都可能做假,3分15秒的時候人離開鏡頭了是為什么?完全可以連貫著拍,仔細(xì)看可以發(fā)現(xiàn)視頻是剪輯的,估計是水盆換掉了。第四至于吃的那些釘子刀片,本來就是民間賣藝的把戲,這就不用求真了吧?

10,勾將和酒多少錢

清香型酒(亦稱醇香型白酒)、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程: 醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒、開元樂酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。生產(chǎn)工業(yè)區(qū)別大。 茅臺鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)集中地,選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料,嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料。基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。 由于其生產(chǎn)周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮(zhèn)能夠嚴(yán)格按照這一傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的企業(yè)屈指可數(shù)! 兩次投料工藝流程: 1、清蒸下沙――采用總投料量的一半,經(jīng)潤糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為清蒸下沙工藝流程; 2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半,經(jīng)潤糧→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑蒸糧蒸酒(這次蒸出的酒不作正品,潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。 九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料為熟糟,熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。 八次發(fā)酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次封窖發(fā)酵,每加曲入窖發(fā)酵一個月,共八次發(fā)酵。 七次取酒指:混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒,熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)后取六次酒,共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。 各輪次酒質(zhì)量各有特點,分質(zhì)貯存,三年后進(jìn)行盤勾。盤勾后再貯存一年,經(jīng)微調(diào)后出廠。 每輪次蒸餾得到的酒還可分為三個典型體,即窖底香型、醬香型和醇甜型。 1.窖底香型一般產(chǎn)于窖底而得名,己酸乙酯為主要成分。 2.醬香是構(gòu)成醬香型白酒的主體香,對其成分目前還未能全部確認(rèn),但從分析結(jié)果看,其成分最為復(fù)雜。 3.醇甜型也是構(gòu)成醬香型白酒特殊風(fēng)格的組成分,以多元醇為主,具有甜味。 醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成。它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間。在調(diào)配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。
80-100元一瓶(零售價)

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