茅臺酒開瓶多久發(fā)酸，白酒茅臺倒出來放十來分就發(fā)酸是假酒嗎

可能是

也許是的。

茅臺酒開瓶后，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經(jīng)大打折扣，酒精更容易揮發(fā)，導致口感變淡。長期存放，可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點潮濕發(fā)霉或異味較重，還會導致竄味，影響口感。如果沒喝完，剩下的酒該怎么保存？1.擰緊瓶蓋，密封瓶口。可以用生料帶或保鮮膜纏住瓶口，以防跑酒、漏酒。2.遠離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味。3.存放地點要遠離高溫，陰涼通風。4.一定要直立存放，避免滲漏。5.固定好位置，不要頻繁打開瓶蓋，以免加快酒精揮發(fā)。是不是做好以上措施就能長期存放了？當然不是。茅臺酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶后，如果環(huán)境溫度較低，做好保護措施，一個月內(nèi)喝完即可；若溫度較高，酒體揮發(fā)更快，最好一周內(nèi)喝掉。季克良說過，茅臺酒最好的保存方法是裝到肚子里。所以，如果喜歡一個人小酌，可以選擇小容量茅臺。比如50ml條茅、90ml高爾夫趣味酒、125ml遵義會議紀念、200ml貴州旅游紀念、375ml生肖酒等，既能怡情又不用擔心喝不完。實在喝不完的，一定要做好保護措施并且盡快喝掉。開封后的茅臺酒既沒有收藏價值，也不能長期保存，否則口感可能變淡甚至變質(zhì)，連飲用價值都不剩。

問你肚子里的蟲子

如果保存的好，不跑酒，幾年沒有問題。如果密封不好，半年之內(nèi)。

醬香型白酒具有酸，甜，苦，辣等味，你這樣的情況估計是調(diào)酒的時候酸酒比較多，就是好酒，在我們茅臺鎮(zhèn)單獨購買酸酒大概在200元一斤。

我覺得醬香型白酒越放越香,濃香型好象沒什么區(qū)別和清香型越放越淡!

沒有毒 可以喝 如果以后開瓶的沒有喝 可以用蠟燭把口封住 會好些 酒是越陳越香 OK

52° 五糧液 尊酒 禮盒 500ml*2 的參考價格298元

598

200左右

500~1200

酒苦不是開瓶原因，即使開瓶后，密封不嚴，白酒會變酸、失光等情況。開瓶也不應該苦，還是酒里面苦味物質(zhì)多。白酒發(fā)酵過程處理不好就會發(fā)生酒苦的情況。與開瓶無關。

氧化了

酒精散了

于空氣發(fā)生化學反應再看看別人怎么說的。

空氣中的醋酸菌進入酒瓶白酒被發(fā)酵成為醋了。

白酒開瓶后味道會發(fā)生一定的變化,尤其是香型物會減少，影響口感，儲存器不應過長。 對于已開瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶內(nèi)氣體后再貯存，如條件不具備，則將酒換到容量相適的小瓶中，讓瓶中存不了空氣。 如果密封條件不具備，應盡量降低其儲存溫度，避光，減少揮發(fā)和酒質(zhì)細微變化。 密封不嚴，對酒質(zhì)影響不是很大，可以繼續(xù)飲用。

很香甜又略辣 反正其實就都一個味道 紅星二鍋頭也好 茅臺也好 在某種程度上都是一樣的 只是茅臺作為國酒 它的品質(zhì)被人為的夸大了而已 個人認為 無論什么酒 便宜的也好 貴的也好 只要自己喜歡適合自己 才是最好的 還有要少喝酒 注意身體哦