茅臺什么秋，一代無常萬事休

深山啼鳥澗水流，浮云暮靄茅臺秋，三生有序千年順，一代無常萬事休。（杜莆，嘆世）

三寸氣在千般用;一但無常萬事休 人生自古誰無死，一但無常萬事休,出自無情人生之口

茅臺1935和飛天區(qū)別是價格、品牌、知名度和酒質(zhì)。一、來歷不同1、茅臺1935：華茅酒是飛天茅臺的前身之一，1896年華家在茅臺鎮(zhèn)釀造了華茅酒。2、飛天茅臺：1935年，偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為飛天茅臺酒。二、工藝不同1、茅臺1935：華茅酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。2、飛天茅臺：飛天茅臺采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。三、口感不同1、茅臺1935：華茅酒醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。2、飛天茅臺：飛天茅臺酒度低而不淡，酒體協(xié)調(diào)，回味綿綿無窮。鑒別茅臺酒真?zhèn)蔚姆椒ǎ?、瓶蓋自2000年2月起開始啟用由透明膠帽包裹的防偽瓶蓋，直到2009年2月底，才被紅色膠帽封口的瓶蓋取代。瓶蓋的日期噴碼，從2000年開始由6位改為8位，如“991201”改為“20000101”；生產(chǎn)批次由4位改為6位，如“99-01”改為“2000-01”。這些數(shù)字的字體也比1999年以前稍瘦窄一點(diǎn)。2、正標(biāo)茅臺酒正標(biāo)的變化主要從2001年開始的。2001年6月13日，“飛天牌”茅臺酒上啟用不干膠商標(biāo)，“五星牌”貴州茅臺酒從8月9日開始使用。2001年8月27日，茅臺集團(tuán)正式上市，此后，茅臺酒瓶上的廠名落款從“中國貴州茅臺酒廠出品”改為“貴州茅臺酒股份有限公司出品”的字樣。3、背標(biāo)2000年以來，茅臺酒的背標(biāo)改動非常多，也非常明顯。2000年，“飛天牌”茅臺酒的背標(biāo)文字從繁體改成了簡體，保留英文對照內(nèi)容；2005年以后，“飛天牌”茅臺酒的背標(biāo)去掉了英文，與“五星”內(nèi)容完全一致。

是宋代李清照的詞<> 李清照 香冷金猊，被翻紅浪，起來慵自梳頭。 任寶奩塵滿，日上簾鉤。 生怕離懷別苦，多少事、欲說還休。 新來瘦，非干病酒，不是悲秋。 休休！這回去也，千萬遍陽關(guān)，也則難留。 念武陵人遠(yuǎn)，煙鎖秦樓。 惟有樓前流水，應(yīng)念我、終日凝眸。 凝眸處，從今又添，一段新愁。

鳳凰臺上憶吹簫 李清照 香冷金猊，被翻紅浪， 起來慵自梳頭。 任寶奩塵滿，日上簾鉤。 生怕離懷別苦， 多少事、欲說還休。 新來瘦，非干病酒， 不是悲秋。 休休！ 這回去也，千萬遍《陽關(guān)》， 也則難留。 念武陵人遠(yuǎn)，煙鎖秦樓。 惟有樓前流水， 應(yīng)念我、終日凝眸。 凝眸處，從今又添， 一段新愁。

與君子蘭干杯——醉酒促花法 君子蘭其葉燁燁、其莖亭亭，花大色紅，光彩照人；整體又顯得高雅而端莊，特別適宜室內(nèi)案頭擺放，一般人家里都喜歡養(yǎng)它幾盆。但往往有這樣一種情況：買來時鮮花怒放，但花后卻花不開葉不發(fā)，似乎變成了僵苗。有什么辦法改變這種狀況？有，這就是醉酒促花法： 酒要用白酒，高度、低度不拘。洋河大曲可以，二鍋頭也行，你有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的話，茅臺酒他也歡迎。清明之后、秋深之前，向君子蘭盆中，隔三差五地倒上一杯白酒，倒時要小心，不要濺到植株上。這樣，七八天之后，你就能見到效果：花劍冒出來了，新葉長出來了，僵苗，復(fù)活了。如法處置，君子蘭長勢會越來越好，開的花似一把火炬。 注：此法很安全，不用擔(dān)心君子蘭燒死。但用在其他花木上則未經(jīng)實(shí)驗(yàn)，請慎用。如沒有經(jīng)驗(yàn)，可少量施用，時間上間隔長些，以保萬無一失。同時，生效后可暫時停用。

白蘭地也是葡萄酒，白蘭地的營養(yǎng)價值主要來源于單寧和多酚等物質(zhì)，而單寧和多酚主要來源于種子、果皮和橡木桶，而白蘭地又是葡萄酒蒸餾得來的，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的葡萄酒。喝白蘭地的好處：1）降低血中膽醇（LDL）的含量，從而防治心血管??； 2）促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)血糖含量，女士還可以美容。3）防止血塊的形成，從而防止心肌梗塞；4）增強(qiáng)造骨細(xì)胞的活動；5）每天250ml葡萄酒可降低腎結(jié)石風(fēng)險的40%老少皆宜！ 喝白蘭地的食療保健作用：白蘭地可幫助胃腸消化、驅(qū)寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效；是有效的血管擴(kuò)張劑，能提高心血管的強(qiáng)度，是心血管病人的良藥。經(jīng)常飲用白蘭地可幫助胃腸消化；秋天季飲用白蘭地，可以驅(qū)寒暖身、化瘀解毒，并對流行性感冒等病癥有解熱利尿之功效。白蘭地還是一種心臟“興奮劑”和“調(diào)節(jié)器”，是有效的血管擴(kuò)張劑，歐洲一些國家醫(yī)生在給心血管病人開藥時，往往開一些白蘭地，因?yàn)榘滋m地能提高心血管的強(qiáng)度。所以有人又稱白蘭地是心血管病人的良藥。喝白蘭地的好處：還能減肥雅文邑白蘭地有助于防止血小板凝聚形成動脈血栓。還對減肥有顯著效果。雅文邑白蘭地含有一種特殊的成份能幫助減肥，這種成份可能是從葡萄中萃取出來，或者來自用于陳釀雅文邑白蘭地的加斯科尼發(fā)酵木桶（Gascon wood）。喝白蘭地的好處：能美容養(yǎng)顏經(jīng)常小量喝點(diǎn)白蘭地不但可以軟化血管壁，減少動脈硬化的機(jī)率，還可以起到美容養(yǎng)顏的功效，是很好的美容佳品，能讓臉色紅潤，氣色好。喝白蘭地的好處：能讓你吐氣如蘭 喝白蘭地有好處，那就是喝了之后，將會吐氣如蘭。在跳舞之前，喝上幾口白蘭地，能對舞伴有一種特殊的魅力。

它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（cherry brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（apple brandy）?！鞍滋m地”一詞屬于術(shù)語，相當(dāng)于中國的“燒酒特效其實(shí)沒什么了，就是口感比較好了，呵呵@！

白蘭地也是葡萄酒，白蘭地的營養(yǎng)價值主要來源于單寧和多酚等物質(zhì)，而單寧和多酚主要來源于種子、果皮和橡木桶，而白蘭地又是葡萄酒蒸餾得來的，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的葡萄酒。喝白蘭地的好處：1）降低血中膽醇（LDL）的含量，從而防治心血管?。?2）促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)血糖含量，女士還可以美容。3）防止血塊的形成，從而防止心肌梗塞；4）增強(qiáng)造骨細(xì)胞的活動；5）每天250ml葡萄酒可降低腎結(jié)石風(fēng)險的40%老少皆宜！

芝華士，1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌并將其推向市場的威士忌生產(chǎn)商，同時也是威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。創(chuàng)始人是詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟。芝華士12年口感濃郁、醇和、豐潤芝華士12年延續(xù)了芝華士始終如一的獨(dú)特傳統(tǒng)。自19世紀(jì)首度推出以來，這種口感醇和豐潤的蘇格蘭威士忌已使芝華士兄弟公司譽(yù)滿全球。品鑒品味最富盛名的柔滑口感色澤：溫暖的琥珀色香味：飽滿的秋果香和溫暖的花蜜香味口感：醇和，濃郁的蜂蜜蘋果甜味，伴隨香草、奶油與榛子溫和的干果香回味：濃郁、醇正、溫和榮譽(yù)2003年，獲國際雞尾酒大賽芝華士高地寶石品類金獎；2004年，獲國際雞尾酒大賽金獎；2006年，獲IWSC10-12年份品類銀獎；2008年，獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽銀獎。芝華士18年口感醇厚，層次豐富芝華士18年融合了超過20種蘇格蘭最珍貴的純麥芽威士忌，是芝華士奉獻(xiàn)給世人的又一款經(jīng)典佳釀。正如美國威士忌專家F· Paul Pacult的客觀評價：“這款威士忌體現(xiàn)了力量與優(yōu)雅和諧統(tǒng)一的珍貴品質(zhì)，是混合威士忌的巔峰之作?！逼疯b濃郁而奢華的體驗(yàn)色澤：飽滿的琥珀色香味：豐富濃郁的干果氣息揉合太妃糖的自然味道口感：馥郁優(yōu)雅的芳香幻化出黑巧克力般的絲般口感回味：濃郁、醇厚、悠長榮譽(yù)2005年，獲國際雞尾酒大賽18年份極品混合蘇格蘭威士忌品類金獎；2007年，獲Malt Advocate雜志年度混合蘇格蘭威士忌大獎；2008年，獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽雙金獎。傳統(tǒng)精湛工藝與奢華品味美譽(yù)的芝華士18年，此次與同樣執(zhí)著于創(chuàng)新和靈感的設(shè)計(jì)先鋒賓尼法利納公司合作，通過賓尼法利納公司獨(dú)特的設(shè)計(jì)語言，將芝華士18年奢華與現(xiàn)代的非凡品質(zhì)完美呈現(xiàn)。芝華士25年芝華士25年是一款特別調(diào)和且限量生產(chǎn)的極致蘇格蘭威士忌，每瓶瓶身都擁有唯一編號。由榮膺無數(shù)殊榮的Colin Scott精心調(diào)和， 延續(xù)當(dāng)年傳奇人物Charles Howard釀造首瓶芝華士時完全相同的傳統(tǒng)配方與工藝，并且每一桶上等威士忌都經(jīng)由Colin親手挑選和甄別。品鑒馥郁的口感，極致的醇滑境界色澤：純金色香味：誘人的甜橙、水蜜桃果香引出杏仁等堅(jiān)果的幽香口感：濃郁的牛奶、香橙、巧克力口味與奶油軟糖的香甜交融回味：順滑、飽滿、悠長榮譽(yù)2008年，獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽兩項(xiàng)金獎；2008年，獲舊金山國際烈酒挑戰(zhàn)賽最佳混合蘇格蘭威士忌獎；2008年，獲吉姆默萊威士忌圣典大獎年度混合蘇格蘭威士忌。

烈酒

芝華士（ChivasRegal）是一種由詹姆斯·芝華士(JamesChivas)和約翰·芝華士(JohnChivas)兄弟創(chuàng)立的混合型蘇格蘭威士忌。芝華士旗下?lián)碛兄トA士12年、芝華士18年和頂級的被稱為皇家禮炮的21年威士忌。

芝華12年是用兩種以上12年酒液調(diào)和而成的調(diào)和型威士忌,因?yàn)?a href="/baijiu/13439/">原酒液是糧食釀制,所以是威士忌,廠家是蘇格蘭芝華士兄弟公司,進(jìn)行貿(mào)易操作的代理商是世界第二大洋酒公司保樂力加,像芝華士系列,12年,18年,25年,百齡壇系列,特醇,12年,15年,17年,30年,馬爹利系列,名士,XO,vsop,皇家禮炮系列,21年,38年,62響都是保樂力加在操作,還有金酒奧美加金銀,朗姆哈瓦納系列,女士酒蒂他荔枝,馬利寶椰子,甘露咖啡,連紅酒300多種,我就不一一列舉了,如果你說廠商芝華士兄弟公司,那只有芝華士系列了

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

醬香

“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”

山好水好酒香

貴州茅臺酒，是我國名酒中的明珠，是中華人民共和國國酒和外交酒，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、升華而聳起的酒文化豐碑。它由醬香、窖香和醇香等香型組成，起主體香型被命名為醬香型。酒中微量成分有270多種。它芳香雋永，聲明蓋世，素有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”的美名

名牌,品牌相當(dāng)過硬

茅臺酒是屬于醬香型的，又稱茅香型

茅臺是醬香型的 還有天下人都知道的二鍋頭也是一樣

醬香型,又稱茅香型。代表是茅臺和朗酒。

呵呵 醬香型的

醬香型，又稱為茅香型 　　 　　以貴州茅臺酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。