賴茅茅臺(tái)哪個(gè)好，賴茅和飛天茅臺(tái)的區(qū)別是啥呀哪一種比較香

賴茅和飛天茅臺(tái)都是醬香型的啦，但是個(gè)人喜好是賴茅，也不知道為什么覺得賴茅聞起來(lái)比較舒服，喝起來(lái)也比較順一些，口感甜甜的。

區(qū)別的話是有的，雖然度數(shù)一樣、香型也一樣，但是我爸覺得賴茅喝起來(lái)更好喝，相對(duì)來(lái)說(shuō)，賴茅的性價(jià)比會(huì)更高點(diǎn)，而且我爸說(shuō)賴茅喝起來(lái)有以前的味道，正宗。

可能有些人不清楚，賴茅其實(shí)是歸屬于茅臺(tái)股份的，是茅臺(tái)股份旗下的子品牌哦，嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，賴茅和茅臺(tái)是一家，不過(guò)賴茅的定位偏中端白酒市場(chǎng)，性價(jià)比是比較高的??。

賴茅好，賴茅是茅臺(tái)酒廠嫡系產(chǎn)品，酒質(zhì)優(yōu)良，很有茅系風(fēng)味，茅臺(tái)醇是茅臺(tái)集團(tuán)產(chǎn)品，酒質(zhì)與賴茅有些差距。

區(qū)別的話是有的，雖然度數(shù)一樣、香型也一樣，但是我爸覺得賴茅喝起來(lái)更好喝，相對(duì)來(lái)說(shuō)，賴茅的性價(jià)比會(huì)更高點(diǎn)，而且我爸說(shuō)賴茅喝起來(lái)有以前的味道，正宗。

你這對(duì)比太有意思了，就是拿魚塘里長(zhǎng)大的小龍蝦跟海里長(zhǎng)大的極品大龍蝦比啦？根本不是一個(gè)檔次上的東西！

兩種酒都買過(guò)，因?yàn)槎际?3度的酒精含量，但是喝起來(lái)還是有一定的區(qū)別，賴茅相對(duì)口感比較細(xì)膩一點(diǎn)，喝起來(lái)不那么嗆喉嚨，個(gè)人是比較喜歡賴茅啦。

造型餅干，餅干中最好做的一種?？此坪?jiǎn)單，想做的完美，需要注意的細(xì)節(jié)就很多，在家研究了一天，各種不滿意，糊了，薄了，厚了，花紋不清晰了，不過(guò)還好最后嘗試多次的成品還算滿意，自己總結(jié)了點(diǎn)小這經(jīng)驗(yàn)，今天分享給大家，希望大家喜歡。用料 總統(tǒng)黃油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黃 一個(gè)［大概15克左右］奶粉 20克 1. 沒有提前準(zhǔn)備食材，因?yàn)楹苌?，所以我就邊操作邊?zhǔn)備咯。黃油切片，軟化［非融化］不要加熱成水狀哦。步驟12. 黃油切片，常溫軟化的速度很快的。［著急做的千萬(wàn)別切成一大塊室溫軟化］軟化狀態(tài)如圖，用手去按，能輕易按下去，就是軟化好了。步驟23. 軟化好得黃油放入打蛋盆里，篩入糖粉［糖粉要過(guò)篩避免結(jié)塊］個(gè)人感覺糖粉做出來(lái)的成品更細(xì)膩口感也很棒，所以不建議用砂糖之類的糖替換糖粉。步驟34. 電動(dòng)打蛋器最低檔位，打勻即可。在打之前建議用刮刀先拌幾下在打，可以避免糖粉到處飛濺哦。 步驟45. 糖粉黃油打勻后加入生蛋黃。打蛋器最低檔位打勻即可。 步驟56. 然后把奶粉，低筋面粉篩入。步驟67. 如圖全部篩入后的樣子。 步驟78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，總之目的是讓粉根黃油充分融合。步驟89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上壓一壓，之后繼續(xù)反復(fù)動(dòng)作。直到狀態(tài)不改變了，該上手了。 步驟910. 帶上一次性手套把刮刀無(wú)法拌勻的部分用手抓勻。步驟1011. 抓勻，不要像揉面一樣使勁揉哦。步驟1112. 充分融合好的面團(tuán)。放入冰箱里冷藏一會(huì)，30分鐘左右吧。冷藏原因是不想讓最后搟開的面餅?zāi)敲窜?，模具壓也輕松，移入烤盤不容易變形。 步驟1213. 冷藏之余，我給大家介紹下這個(gè)搟面杖。那很多方子都說(shuō)把面團(tuán)搟成3-5㎜的厚度，但是有時(shí)候確實(shí)很難保證每個(gè)餅干厚度一致。那這個(gè)搟面杖就能幫大家解決這個(gè)難題。步驟1314. 做餅干我用過(guò)3㎜的，6㎜的。6㎜的比較容易上手，花紋壓出來(lái)也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是壓花紋的力度要掌握好，不然特別容易壓壞壓碎步驟1415. 我把6㎜的組裝上，如圖，看見沒？搟面杖跟平面之間的縫隙，就是餅干的厚度。當(dāng)然不是說(shuō)普通的搟面杖就做不了餅干了，這個(gè)適合新手，新手的福音嘍。步驟1516. 把模具準(zhǔn)備好，面板準(zhǔn)備好，再準(zhǔn)備少量低粉放入盤子里備用。步驟1617. 這是冷藏好的面團(tuán)，在面板上鋪一層油紙，面團(tuán)放油紙上，方便造型好的餅干移動(dòng)步驟1718. 在搟面團(tuán)的時(shí)候面團(tuán)上在鋪個(gè)油紙，就是面餅被夾在兩張油紙里面。這樣面餅不容易被粘在搟面杖上［沒有油紙了哈，我用保鮮膜替代了］步驟1819. 搟成適合的厚度，面餅不在增大了就是厚度夠了。就開始用模具壓吧。 步驟1920. 壓好的造型，我用這個(gè)薄薄的塑料刮板移入烤盤里。步驟2021. 剩余的邊角料，帶上一次性手套，用搟面杖重復(fù)剛才面餅的步驟。［注意：我這個(gè)烤盤是不粘烤盤，如果你用烤箱自帶的烤盤，建議烤盤上鋪個(gè)油紙或者油布，方便成品從烤盤上取下］步驟2122. 剩余的面餅，再次搟好，在合理的利用面餅的空間，讓模具緊湊的扣在面餅上，減少邊角料的空間。然后邊角料反復(fù)用到模具扣不了為止［如果這期由于室內(nèi)溫度很高，你手溫也很高，面餅特別特別的軟，移入烤盤特別費(fèi)勁了，造型開始變形，這時(shí)候你可以把搟好的面餅移入冰箱冷凍室冷凍3分鐘左右，這個(gè)過(guò)程是兩個(gè)油紙中間夾著面餅一起移入冷凍室］步驟2223. 之后我們來(lái)壓花紋，為了讓餅干不變形，我選擇把邊框再次套在壓好的造型上，花紋造型上沾點(diǎn)低粉。 步驟2324. 左手扶著邊框，右手用適當(dāng)?shù)牧Χ劝磯合氯ァ２襟E2425. 壓好后，先抬起花紋那面，后撤走邊框，就壓好啦。步驟2526. 每次壓的時(shí)候都記得沾點(diǎn)低粉在花紋模具上，低粉沾多了，記得用手彈幾下模具，總之別沾太多。如圖，畫圈的是用力過(guò)猛，拿下來(lái)部分花紋都沾在模具上了，所以用力要適當(dāng)，別為了花紋深使勁壓。之后預(yù)熱烤箱上下火140° 步驟2627.預(yù)熱好之后把餅干送去烤箱中層，一定要預(yù)熱好哦。上下火140°20分鐘。15分鐘的時(shí)候就在烤箱旁邊看著，餅干邊緣略微上色就是好了，我怕上色嚴(yán)重，所以時(shí)間差不多我就在旁邊守著，烤好后剛?cè)〕鰜?lái)是軟的。放涼就好啦。密封保存哦。

賴茅與飛天茅臺(tái)有天壤之別，賴茅生產(chǎn)廠家太多了，所生產(chǎn)的酒，口味于茅臺(tái)差距好大，如果走親戚拿賴茅直接是臟關(guān)系。

若是送親戚，建議您可以考慮賴茅，定位包裝更加有檔次，而且相對(duì)于飛天茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，賴茅的口味更加純正一些，醬香口味，喝起來(lái)回味無(wú)窮，味道不是特別刺激，希望回答對(duì)你有幫助。

兩種酒都買過(guò)，因?yàn)槎际?3度的酒精含量，但是喝起來(lái)還是有一定的區(qū)別，賴茅相對(duì)口感比較細(xì)膩一點(diǎn)，喝起來(lái)不那么嗆喉嚨，個(gè)人是比較喜歡賴茅啦。

賴茅還是相對(duì)挺上檔次的，屬于醬香型白酒，聞起來(lái)香，味道不沖，是那種悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)的香，個(gè)人特別喜歡這種感覺。而飛天賴茅味道稍刺激些，感覺是那種更烈一點(diǎn)的。

當(dāng)然不一樣了，雖然都是醬香白酒，但是個(gè)人口感是比較喜歡賴茅的，度數(shù)剛剛好，喝起來(lái)很舒服

其根本原因是賴茅商標(biāo)歸屬不明，26年來(lái)始終沒有定論，一直在審核、裁定、撤銷、再申請(qǐng)、復(fù)審、裁定、起訴中轉(zhuǎn)圈，客觀上導(dǎo)致賴茅商標(biāo)無(wú)法確權(quán)。因此各類白酒廠商紛紛生產(chǎn)賴茅酒，大打擦邊球，這也是又不屬茅臺(tái)的說(shuō)法由來(lái)。目前賴茅作為茅臺(tái)集團(tuán)旗下系列酒在各大專營(yíng)店有售。然而，目前在網(wǎng)上，依舊能看到各式以“賴茅”為名銷售的白酒，就要考驗(yàn)大家的慧眼了。

包裝這方面，這兩者還是有明顯的區(qū)別的，賴茅相對(duì)會(huì)比較精致一些，送禮比較合適，而且它的價(jià)格也更親民，飛天茅臺(tái)適合那種正式場(chǎng)合喝，價(jià)格比較高，一般家庭喝的并不多。賴茅的親民形象也體現(xiàn)在積極公益上，作為世界羽聯(lián)官方合作伙伴，賴茅近期舉辦的2019賴茅杯羽毛球賽在廣州火爆開啟，好多媒體都在關(guān)注中~

其實(shí)賴茅和飛天茅臺(tái)的區(qū)別得看你平時(shí)喝酒的習(xí)慣啊，看更喜歡哪種感覺的，個(gè)人是比較傾向于賴茅，口感相對(duì)柔和些，買的話，京東、天貓、一號(hào)店都是有的，商場(chǎng)里的店面也有賣

首先一目了然，就是包裝上有區(qū)別，另外賴茅是醬香型白酒，味道稍微淡一些，入口很平順，不會(huì)讓人覺得很刺激，而且喝完之后，唇齒留香，飛天茅臺(tái)，味道比較刺激一些。

賴茅還算出名。什么賴茅酒正宗。不好說(shuō)。因?yàn)橘嚸┻@2個(gè)字是被茅臺(tái)廠收購(gòu)了的。都不允許其他廠注冊(cè)的。但是茅臺(tái)廠自己不生產(chǎn)賴茅酒的，所以哪個(gè)廠都沒注冊(cè)。哪個(gè)廠都可以做。要正宗。還得是老百姓說(shuō)了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的，我自己喝過(guò)賴貴山、賴永初、賴世黔的都還可以，賴世黔更實(shí)惠一點(diǎn)吧。

賴茅酒就是通俗一點(diǎn)說(shuō)就是賴氏家族釀造的白酒，經(jīng)過(guò)幾千年的傳承之后到了現(xiàn)代釀造賴茅酒的廠家有很多，就釀造工藝而言一般是沒有問(wèn)題的，但是要釀造出醬香特色的，據(jù)說(shuō)貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)有限公司是唯一一家，該廠生產(chǎn)的賴茅十五年陳釀是以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)高粱，小麥，水為原料，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，精心釀制，貯存十五年老酒調(diào)制而成。具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐滿，醇和協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香等特點(diǎn)，是正宗賴茅酒。有一個(gè)特懂酒的朋友經(jīng)常光顧這一家。

黔水坊賴茅不錯(cuò)，喝過(guò)。。。

茅臺(tái)市場(chǎng)越來(lái)越難做了，渠道基本都被老經(jīng)銷商壟斷，新加盟的只能走散客渠道，而且競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，利潤(rùn)會(huì)被壓得很低。而且茅臺(tái)加盟門檻極高，一般沒有門路是通不過(guò)審核的。相比之下，賴茅市場(chǎng)就會(huì)顯得開闊的多。毫不夸張的說(shuō)，現(xiàn)在的賴茅市場(chǎng)就像茅臺(tái)未崛起前的市場(chǎng)一樣，有極大的潛力。不過(guò)現(xiàn)在貼賴茅商標(biāo)的白酒太多了，價(jià)格差別也很大。如果想加盟賴茅，一定要選擇有歷史積淀的品牌，同時(shí)需考量該公司是否具備生產(chǎn)正品賴茅的環(huán)境及工藝。推薦加盟賴貴山酒業(yè)的品鑒館，賴貴山酒產(chǎn)地為茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū)，極大程度保障了酒的質(zhì)量。另外值得一提的是，賴貴山酒所采用的釀造工藝，正是賴茅創(chuàng)始人賴貴山大師所編寫的賴茅酒經(jīng)所記載的釀酒技法，這一工藝能保障賴貴山酒業(yè)所產(chǎn)的賴貴山酒是真正意義上的賴茅。

這還用問(wèn),賴茅的酒太雜了,品種太多

當(dāng)然是茅臺(tái)，賴茅現(xiàn)在已經(jīng)做濫了。如果要鑒定和交易茅臺(tái)酒，可以進(jìn)入 茅臺(tái)客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí)，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。百度搜索：茅臺(tái)客網(wǎng)

國(guó)酒茅臺(tái)和賴茅不是一個(gè)級(jí)別的現(xiàn)在賴茅是私人酒廠出的

毫無(wú)置疑當(dāng)屬茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒為國(guó)酒。賴茅酒現(xiàn)在商標(biāo)都還在爭(zhēng)議當(dāng)中！去向何處，無(wú)人所知！

做的好那個(gè)都有發(fā)展 事在人為。