貴州三都九阡酒廠原廠長,貴州茅臺l老板是哪里的

1,貴州茅臺l老板是哪里的

貴州茅臺那肯定就是貴州的嘛

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2,他們說九仙糯窖就是九阡酒

是的。九仙糯窖,是產(chǎn)自貴州三都水族自治縣九仙鎮(zhèn)的糯米陳窖酒的簡稱。水語“九仙鎮(zhèn)”、“九仙酒”。漢譯“九阡鎮(zhèn)”、“九阡酒”。

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3,三都九阡酒在三都縣城有賣嗎在哪

樓主,您好希望下面信息能幫到您,望采納九阡酒是一流的純糯米香酒,中國水族獨特傳統(tǒng)工藝釀造。100%的純糯米原料、100%的天然泉水釀造、100%的無添加劑、100%的水族傳統(tǒng)工藝。九阡酒與茅臺酒一樣只能用當?shù)氐呐疵着c泉水釀制,這樣釀造出來的九阡酒,飲之則醇香味美,沁人心肺,實為酒中珍品。九阡酒是純糯米香酒,與茅臺酒一樣只能用當?shù)氐呐疵缀彤數(shù)氐娜勚?。水族民俗每年端午采藥,六月六制曲,九月九烤酒。九阡酒以獨特的水族工藝釀造,采用當?shù)靥禺a(chǎn)紅糯、純天然泉水釀造。一九五七年三都水族自治縣副縣長蒙世花赴京,用九阡酒代表少數(shù)民族向毛主席敬酒,毛主席品嘗后連聲稱贊好香、好甜、好酒。九阡酒釀造技藝有文字記載的歷史1800多年,是貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。[1] 九阡酒廠建于1952年,全稱為:貴州省三都水族自治縣九阡酒有限責任公司。屬民營企業(yè)?!熬炮洹鄙虡耸侵袊虅詹空J定的中華老字號品牌。九阡酒的釀造對周圍環(huán)境,尤其是土壤,水質(zhì),空氣環(huán)境要求極高。只能在位于世界自然遺產(chǎn)地的“月亮山原生態(tài)保護區(qū)”的九阡鎮(zhèn),嚴格用月亮山泉水(月亮山生態(tài)區(qū)的水質(zhì)為II級可直接飲用水質(zhì))、水族原生摘糯、土陶壇、純手工進行釀造,也不允許添加其他任何非生產(chǎn)過程中帶來的物質(zhì),否則口感將大打折扣。[2] (資料來源:三都縣志、貴州省商務廳網(wǎng)站、百度百科:貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))水族民俗每年五月五(端午)采藥,六月六制曲,九月九烤酒[3]。從端午到六月六,村村寨寨婦女全部出動,由懂藥的老婦帶領,上月亮山原始森林采集多種野生草藥,最后集體起來,熬成藥水,加入米團、面團、麥麩、糖殼等,捏成顆粒,制成酒曲。酒曲制好后,接下來的用料、工藝也特別講究,必須用當?shù)靥禺a(chǎn)紅糯、摘糯配以月亮山中的優(yōu)質(zhì)泉水為原料,在九阡鎮(zhèn)獨特的氣候環(huán)境中進行釀造,出酒后以土陶壇密封窖藏釀造出全國獨一無二、享有千年盛譽的商品質(zhì)原生態(tài)健康酒---九阡酒。九阡酒的釀造工藝獨立成一套標準,既不屬于糯米酒,也不屬于黃酒,而是“其他發(fā)酵酒”。九阡酒廠參與了起草和制定《貴州地方標準:其他發(fā)酵酒》九阡酒的釀造工藝是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),即使在達到1.5萬噸年產(chǎn)的情況下,也必須按照傳統(tǒng)的工藝手法才能生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。工藝要求概況如下:必須使用純糯米為原料(水族原生摘糯),必須使用天然山泉水(要求九阡鎮(zhèn)的水質(zhì)必須為II級以上水質(zhì)),必須用土陶壇窖藏,必須純手工生產(chǎn),必須保證產(chǎn)品不添加非生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的其他物質(zhì)。
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