1,超簡單的榴蓮披薩的做法步驟圖怎么做好吃
用料 披薩餅 6寸一個榴蓮 兩小塊(根據(jù)個人喜好)芝士 根據(jù)自己喜好黃油 4克糖霜 適量超簡單的榴蓮披薩的做法 將披薩餅拿出來,等待其在室溫下軟化將黃油隔熱融化,放一些糖霜(沒有可以不加),均勻刷在軟化了的披薩餅上把榴蓮碾成泥狀,放在餅上面,根據(jù)個人喜好來加然后加芝士,最后是絲狀的那種,千萬不要搞一坨,自己喜歡吃就多加一些烤箱預熱,把做好的放入烤箱中下層,220度大約20分鐘,根據(jù)自己家烤箱溫度,看芝士金黃色軟化了就可以了超簡單的榴蓮披薩的做法 步驟5小貼士可能考的時間太長了,餅有點脆或者餅沒發(fā)酵好。榴蓮買的也有點生,烤出來有點苦,最后買榴蓮的時候多挑挑,選那種軟軟香香的
2,君之榴蓮披薩的做法
君之榴蓮披薩主料 :榴蓮 (適量) 高筋粉 (200克)調(diào)料 : 馬蘇里拉芝士 (適量) 奶油奶酪 (30克) 清水 (120克) 鹽 (2克) 砂糖 (15克) 干酵母 (3克) 黃油 (10克)廚具 :電烤箱做法1. 將調(diào)料中除黃油外的所有材料放入面包機中,攪拌成光滑的面團,再將黃油放入,繼續(xù)攪拌至擴展,發(fā)酵至原來的2倍,排氣;2. 將排好氣的面團,按烤盤大小分成2個,用搟面杖搟成自己喜歡的薄厚程度,鋪入披薩盤中,用叉子扎些孔以便排氣;3. 在餅皮上抹一層奶油奶酪;4. 再在上面均勻的抹一層榴蓮果泥;5. 在最上面撒上適量的(據(jù)個人買好)馬蘇里拉芝士碎; 6. 烤箱中下層,上下火200度預熱,烤至芝士融化即可出爐。
3,如何制作榴蓮坡薩
原料:材料A:高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食鹽5克。材料B:榴蓮肉約400克、玉米粒適量、馬蘇里拉奶酪200克,另準備少許奶油擦披薩盤用。做法:1、材料A中除奶油、食鹽外,全部加入盆中,用刮刀攪拌均勻,再用手揉壓成面團。2、2、加入奶油、食鹽揉壓至面團光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重復二十到三十遍。3、室溫(約30℃左右)發(fā)酵約40分鐘。4、披薩盤抹上黃油。5、取面團400克,均勻鋪滿披薩盤,周邊略高。6、用叉子在整理好的餅坯上扎孔。7、撒上奶酪絲。8、鋪上切好片的榴蓮肉,撒上奶酪絲,最后再撒上玉米粒。9、放中、下層,上火200度,下火減半,烘烤約10分鐘。
支持一下感覺挺不錯的
4,做榴蓮披薩放什么配料好吃
就放榴蓮,底用蛋黃醬,芝士鋪面就可以了
披薩~披薩醬~榴蓮醬的做法 把酵母放在牛奶里化開,再加入高筋面粉,糖,鹽,揉好以后再加入黃油揉成面團,放烤箱發(fā)酵到兩倍(大概20~30分鐘)取出來,揉幾下,排空氣,蓋上保鮮膜醒15分鐘搟面餅,四周可卷可不卷,不卷放香腸,插洞放烤箱再發(fā)酵20分鐘發(fā)酵后,拿出來,烤盤抹油,溫度150度,烤十分鐘??酒て陂g,切洋蔥,培根,紅椒,青椒,平菇把烤好的皮拿出來,抹上皮披薩醬,撒芝士,再擺上蔬菜,中層200°,五分鐘再取出來,撒芝士要厚點,烤十分鐘,200度披薩醬:洋蔥切成末,用黃油炒洋蔥,加番茄醬適量(和水的比例:1:2)炒幾次,加水,鹽,糖,黑胡椒,披薩草,煮開,收汁。榴蓮醬披薩:奶油奶酪60克,25糖,+鹽2克,隔水融化,再用打蛋器打一下,加入榴蓮果肉140克即可
5,8寸薄底榴蓮披薩的做法步驟圖怎么做好吃
食材用料高筋面粉200g榴蓮肉300g芝士碎150g干酵母2g溫水適量糖一勺相克食物鹽1g榴蓮披薩的做法榴蓮披薩的做法圖解11.準備好食材,榴蓮披薩的做法圖解22.榴蓮去核,將肉搗成泥榴蓮披薩的做法圖解33.200g面粉加入2g酵母加入一勺糖,1g鹽用溫水活勻,不用太軟(先活成這樣的絮狀再用手揉成面團)這樣不容易沾手榴蓮披薩的做法圖解44.活好面團以后放進大盆,用保鮮膜包起來,等待發(fā)酵,這樣包起來發(fā)酵快而且水份不會蒸發(fā)榴蓮披薩的做法圖解55.面團發(fā)酵兩倍大榴蓮披薩的做法圖解66.面團取出用手揉排氣,然后分成兩個面團,兩個披薩的底榴蓮披薩的做法圖解77.將面團用手掌搟成小圓行,再用搟面杖搟成8寸圓形榴蓮披薩的做法圖解88.用手小心拿起8寸面餅放在手心上,兩個手交替著拿在掌心,這樣交替兩次,餅就會撐大而且很均勻,這樣才是手工的餅底噢!榴蓮披薩的做法圖解99.準備好8寸烤盤摸少許油,用手撐過的餅底要比8寸烤盤大,要的就是這種感覺,用手指小心將大出來的邊鋪在烤盤邊榴蓮披薩的做法圖解1010.鋪好以后,用叉子在餅底均勻叉上小眼兒,這樣烤的時候不會鼓包,叉好眼以后餅底放一旁醒10分鐘榴蓮披薩的做法圖解1111.十分鐘后,餅底先撒少許芝士碎榴蓮披薩的做法圖解1212.接著鋪上榴蓮泥,用勺子底摸平榴蓮披薩的做法圖解1313.上面再鋪上厚厚的一層芝士碎榴蓮披薩的做法圖解1414.入烤箱,中層190~200度烤15分鐘就好了榴蓮披薩的做法圖解1515.新鮮出爐
披薩9寸的做法步驟1. 面粉放揉面盆里,加入糖粉、酵母、鹽,用純牛奶和面。一點一點的慢慢加入牛奶,把面和得稍微干些,能抱團就可以。然后加入室溫軟化后的黃油,繼續(xù)揉面,把黃油均勻的揉進面團里之后封保鮮膜烤箱發(fā)酵。拿冷藏的黃油在9寸披薩盤內(nèi)部按著狠狠的擦一遍,把發(fā)酵好的面團在披薩盤里抻開,用叉子叉小孔。進烤箱中低溫烤3~5分鐘后拿出來,餅底刷披薩醬,撒一層芝士,把切好的餡料一層層碼開,一層餡一層芝士碎的堆上。撒上羅勒碎、披薩草碎、洋蔥碎和黑胡椒碎,芝士鋪滿披薩表面。2. 海氏烤箱下管180度,上管100度,時長設定30分鐘。3. 20分鐘后上管調(diào)120度,下管150度,注意芝士的融化程度,適當?shù)恼{(diào)節(jié)上管溫度高低。4. 到時間后出爐,拿脫模刀轉一圈就輕松從烤盤里脫模了。5. 芝士拉絲效果非常好6. 因為餅胚比較干,烤出來酥松香脆,餡料和醬料的熱度回傳,口感略有綿軟,無水面胚甘甜奶香味濃郁,非常好吃。
6,樂凱撒榴蓮披薩的做法
用料 高筋面粉 100G 低筋面粉 30G 鹽 3G 糖 8G 黃油 7G 水/牛奶 70G 酵母 2G 奶油奶酪 100G 糖(放入奶油奶酪) 5G 榴蓮 一瓣 馬蘇里拉奶酪 適量 制作方法:1、將面粉,水,酵母,糖,鹽放入面包機揉光滑,加入軟化的黃油。(酵母不要直接接觸糖和鹽)2、揉至擴展階段,讓其發(fā)酵至兩倍大,取出排氣,整形成你需要的樣子,我就是直接手拉成長方形。蓋上保鮮膜發(fā)酵。發(fā)酵厚度增加一倍就可以了,用小叉子扎孔。3、將奶油奶酪軟化,加入糖,攪拌均勻,鋪在餅身上。(不要用力壓餅身,保持它的蓬松度)如果感覺芝士厚了,應該是餅底面積小了,我這個都沒怎么鋪滿。4、將榴蓮用料理機打碎,喜歡有榴蓮肉的就直接用勺子搗碎。同樣小心的鋪在餅身上,不要破壞餅身的蓬松度。5、撒上馬蘇里拉。6、上下火200°,中層18分鐘左右,將表面的馬蘇里拉烤化就可以了。
【榴蓮披薩】【材料】高筋面粉300克馬蘇里拉奶酪180克榴蓮200克橄欖油15克酵母3克鹽1/2勺溫水適量【步驟】1、面粉里放酵母和鹽用溫水將面粉和成面團,再將橄欖油加入面團里揉成光滑面團2、放溫暖處發(fā)酵至二倍大3、將馬蘇里拉奶酪解凍備用4、將橄欖油刷在烤盤上,面團搟成面餅放在烤盤中,周圍略微高出一點,用叉子面餅上叉出小眼,便于往上透熱氣5、將少許馬蘇里拉奶酪鋪在餅皮上6、鋪上一層厚厚的榴蓮果肉7、在撒上一層馬蘇里拉奶酪8、放入預熱好的烤箱,200度,15分鐘左右,至奶酪完全融化,餅皮變色香噴噴的從烤箱取出來了!
【榴蓮披薩】【材料】高筋面粉300克 馬蘇里拉奶酪180克 榴蓮200克 橄欖油15克 酵母3克 鹽1/2勺 溫水適量【步驟】1、面粉里放酵母和鹽用溫水將面粉和成面團,再將橄欖油加入面團里揉成光滑面團2、放溫暖處發(fā)酵至二倍大3、將馬蘇里拉奶酪解凍備用4、將橄欖油刷在烤盤上,面團搟成面餅放在烤盤中,周圍略微高出一點,用叉子面餅上叉出小眼,便于往上透熱氣5、將少許馬蘇里拉奶酪鋪在餅皮上6、鋪上一層厚厚的榴蓮果肉7、在撒上一層馬蘇里拉奶酪8、放入預熱好的烤箱,200度,15分鐘左右,至奶酪完全融化,餅皮變色香噴噴的從烤箱取出來了!
和面餅,準備新鮮榴蓮,要熟透了的,在面餅上面撲點奶油神馬得再放榴蓮,在放芝士放在烤箱里面烤一下新鮮的披薩就好了