鳳祥香肩雞的吃法，有誰知道啊這項(xiàng)圈上的字

新鳳祥

用雞肉可以做出很多驚艷且精致的美味佳肴，下面列舉幾個(gè)例子：1. 香煎雞胸肉：先將雞胸肉切成薄片，撒上鹽和黑胡椒后裹上淀粉煎至金黃，配以香甜的配菜，十分美味。2. 麻辣口水雞：將煮熟的雞肉剁成小塊，加入辣椒油、花椒粉、蒜泥、香菜等調(diào)料拌勻，即可嘗到麻辣口水雞的味道。3. 白灼雞肉：將雞胸肉放入滾水中浸煮，切絲后拌上蒜泥、醬油、香油等佐料，清淡簡(jiǎn)單，口感極為嫩滑。4. 咖喱雞焗飯：將雞肉和蔬菜和印度咖喱粉混合翻炒，焗至米飯熟透后，吸入了咖喱和雞肉的味道，香氣四溢，美味可口。5. 椒鹽雞翅：將雞翅挑筋去毛，加入溫水和啤酒調(diào)味后過干淀粉后，再用雞蛋液把淀粉蘸勻，鋪上芝麻，然后烤焦翅膀表面即可。以上僅僅是雞肉的一些常見吃法，也可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。

還不如社會(huì)雞！就是風(fēng)險(xiǎn)大但掙得也快啊

原料配方：雞肉坯100公斤，精鹽4公斤，白糖2.5公斤，硝0.05公斤，花椒子0.2公斤制作方法：1.選料：選擇1.5公斤左右肥壯、膘滿的健康雞、鴨。2.加工：宰前停食18～24小時(shí)，刺殺部位準(zhǔn)，放血凈。用62℃左右的熱水燙毛，把毛拔凈，用清水洗凈后，平放案板上，用小刀從肛門至頸部，逢中引破胸皮，再用菜刀逢中骨左邊至頸部全部開刀，取出內(nèi)坯，漂洗血污，用刀背將雞鴨胸背骨打平，從二關(guān)節(jié)處切去足、翅(雞不去翅，將翅窩在背上)。3.腌制：按比例配好輔料，拌勻，涂擦雞、鴨腹腔和頸部。尤其是腿肉脂肪厚，又有一層薄膜，輔料難以滲入，必須用手指將薄膜抵破，納入輔料。一只只平放桶(缸)內(nèi)，用石頭壓上。腌制兩天后翻缸，將上面的轉(zhuǎn)換到另一缸的下面，下面的轉(zhuǎn)換到上面。加涼開水浸泡一天后(鹽水比例是100公斤水放鹽2公斤)，出缸整型。即將雞鴨頸向右彎，窩成圓形，并用小麻繩穿入雞的鼻孔，扎在雞身右側(cè)邊緣(鴨不穿鼻，把腿插入鴨頭下腭)，用小刀在雞鴨左邊胸骨處穿透，用小麻繩扎好，懸掛于通風(fēng)干燥處，并多次取下整型，10天后即為成品。食用方法：蒸食：溫水洗凈，整只或切片蒸熟，佐以味精、麻油、作拼盤涼食。炒食：所用輔料有大蒜、冬筍片、姜、紹酒、醬油、豬油、味精等。將雞（鴨）剁成3.3厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的條塊，蒸熟，瀝去蒸水，待豬油燒紅，將雞（鴨）塊下鍋稍炸，加入冬筍片、紹酒、姜及少許清湯燜熟，再加入大蒜、醬油、味精、將鍋顛翻幾下，出鍋淋芝麻油即成。此外，還可與臘肉、臘魚等合蒸。

“……！”老大你怎么賣號(hào)了？

應(yīng)該能賣出去，要是技能全滿、有好珠子可以多賣點(diǎn)

　　很多人對(duì)于雞肉的興趣都是比較高的，因?yàn)橛秒u肉可以烹調(diào)成各類美食，那么雞肉該怎么吃呢?也有一些朋友不是很了解，下面本文搜羅了相關(guān)的資料，將為大家講述關(guān)于雞肉的一些吃法，希望能對(duì)大家有用。 　　 雞肉怎么吃 　　1、紅燒著吃 　　雞肉用來紅燒著吃，非常值得推薦紅燒雞肉絕對(duì)是大部分朋友都比較愛吃的，首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮雞肉將其洗干凈，切成差不多大小的塊狀，鍋里面放入少量的植物油，燒熱燒熱以后，再把洗干凈的雞肉放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，再倒入紅燒醬油，料酒，食用鹽和味精，炒香后再注入一碗清水，蓋上鍋蓋燜熟后即可。 　　2、燒湯吃 　　把雞肉燒湯吃，相信也應(yīng)該是很多朋友比較喜歡的，雞肉燒成湯來吃的話，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，而且做起來會(huì)非常的方便，首先需要準(zhǔn)備適量的雞肉，雞肉一定要確保新鮮優(yōu)質(zhì)，然后將雞肉在水中清洗干凈，洗干凈以后放到鍋里面加入少量的鹽進(jìn)行攪拌，然后再倒入適量的清水淹沒雞肉，再用大火將其煮開后用小火慢煮，煮的過程中可以放入少量的味精和少量的茴香，煮熟后就可以吃了。 　　3、油炸著吃 　　雞肉用來油炸著吃吃，很多年輕人都比較喜歡的一種吃法，油炸雞肉的口感會(huì)比較的清香一些，首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮雞肉洗干凈，放到碗里面粘上適量的五香粉和適量的佐料，然后將鍋里面放入適量的油燒熱，再把雞肉放到油鍋里面進(jìn)行油炸，直到將其炸成金黃色即可。 　　雞肉的各種吃法是值得大家去品嘗的，不管是紅燒著吃還是燒湯吃，或者是用來油炸著吃，都是比較美味的，喜歡吃雞肉的朋友一定不要錯(cuò)過這些吃法。 擴(kuò)展閱讀： 雞肉 雞肉怎么吃

勝源：4*0.9*220=792元鳳祥：220/(10+1)*10*4=800元華聯(lián)：700/4=175個(gè) 滿700返105 105/4=26個(gè) 220-（175+26）=19個(gè) 19*4=76元 700+76=776元所以在華聯(lián)買

聽講話夜晚9點(diǎn)到12點(diǎn)49蚊位自助餐啊..吾知多多野食呢?點(diǎn)解要9點(diǎn)之后先有窩..曬氣...9點(diǎn)都YA得消夜拉..[em01]

貴貴架?我都想去吃啊,不過了解下先,最低消費(fèi)還是點(diǎn)樣呢?

去過,OK啦!不過我覺得好似間間日本料理都差不多甘!巨D(zhuǎn)介辣油超勁啊!