檸檬泡椒鳳爪的做法，檸檬泡雞爪的做法步驟圖檸檬泡雞爪怎么做

檸檬泡雞爪的做法步驟：1. 泡雞爪的步驟，1把開水先燒開叫八角，花椒，辣椒，放著涼，備用，2. 先把雞爪指甲剪了，先干凈，3. 把雞爪放入鍋里加水，多加點鹽，煮開了差不多再煮5分鐘左右，把雞爪放涼水泡一會，撈上來把水瀝干，4. 把雞爪放入罐子加醬油，醋，小米椒，生姜，蒜頭拍開，先泡一會經(jīng)常攪拌一下，備用好的開水，后面倒進去，再加兩個檸檬切片多進去，第二天就會入味

放一點水。然后頓一下熬干汁就可以用了

我做的時候不僅放了純凈水還放了醋。味道還行吧，要做好密封保鮮膜那些之類的要弄好。不然的話不入味兒，而且容易壞?？梢灾苯尤g覽器上搜索檸檬雞爪的做法，有教程的還有視頻。

難度：切墩(初級) 時間：30~60分鐘 主料 鳳爪800g 泡椒40g 檸檬一個 白醋一小碗 大蒜半個 洋蔥1/4 白糖根據(jù)個人口味 檸檬泡椒鳳爪的做法步驟 1. 雞爪對切備好，鍋內(nèi)水燒開后放入雞爪煮開3-5分鐘就好了撈出來放冷水沖8分鐘左右，注意是流動的水把里面的腥味和油脂全部沖掉然后放準備好的冰水中冰鎮(zhèn)8分鐘，這樣雞爪會比較爽口 2. 所有配料切好備用 3. 雞爪撈出控干水分加鹽拌勻然后倒入所有配料密封好放入冰箱，我是用的加厚保鮮袋不容易串味，隔幾個小時翻個面更容易入味，我放了1天半才吃，中途要試試味道夠不夠不夠趕緊加鹽 4. 現(xiàn)在沒有青檸檬不然會更清香，不過第一次研究這樣的成果已經(jīng)很滿足了

用料 雞爪 500g 醋 適量 醬油 適量 姜 4片 白糖 一勺 小米椒 適量 料酒 適量 檸檬 4片 蒜 適量 香菜 適量 花椒，香葉，桂皮 適量 檸檬酸辣雞爪的做法 雞爪切也成圖中這樣，用水泡一會～冷水下鍋放入花椒，桂皮，香葉，姜片，雞爪，調(diào)料沒有可以不放，姜片一定要放去味～料酒兩勺，煮8——15分鐘即可，我喜歡吃軟一點煮了15分鐘。煮雞爪的時間可以準備下食材，把小米辣切碎，蒜泥，檸檬片～適量，喜歡吃辣多放點～把煮好的雞爪放入涼水中，有凍過的冰水更好～容器內(nèi)放入小米椒，蒜泥，醋，醬酒，鹽一點點，我做飯不愛放雞精，所以放了一小勺白糖～放調(diào)料的時候可以用筷子沾一點點嘗嘗味道，我放了很多醋～喜歡吃酸辣酸辣的味道～把涼透的雞爪放入容器，加入檸檬片攪拌，放入冰箱冷藏8小時以上入味～冷藏不是冷凍切記，有香菜可以放點香菜，家里沒有了，湊合湊合～放冰箱冷藏了一晚上，特別入味，家里人中午啃了一大半，留了幾個給我！??麻麻說特別好吃，味道一點都不輸給外面賣的～外賣賣的48一份量特別少，不如自己在家做小貼士不喜歡吃辣椒的，可以把小米椒換成紅油～

主料雞爪200ml 檸檬足夠多胡蘿卜絲少量 洋蔥少量西芹少量 大蔥少量姜2片 料酒1勺味精1勺 鹽適量辣椒7個 用料小秘訣調(diào)味時加入家樂雞精具有提鮮的作用，使菜肴口感鮮甜，清香回甘。檸檬酸辣雞爪的做法步驟檸檬酸辣雞爪的做法圖解11. 雞爪去指甲，切小塊，沖洗干凈血水！檸檬酸辣雞爪的做法圖解22. 冷水下鍋，同時加入料酒和姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮13分鐘，如果要吃軟就多煮5分鐘。檸檬酸辣雞爪的做法圖解33. 西芹，胡蘿卜，辣椒，洋蔥切絲。檸檬酸辣雞爪的做法圖解44. 檸檬對半切開！檸檬酸辣雞爪的做法圖解55. 煮好的雞爪用干凈的水沖洗干凈，然后放入冰塊水，讓其自行冷卻，這樣會很脆！檸檬酸辣雞爪的做法圖解66. 檸檬切幾片，連同所有的材料一起放入一個大的容器，鹽巴，味精，胡椒粉也一起放！檸檬酸辣雞爪的做法圖解77. 把冷卻好的雞爪一起放進去！檸檬酸辣雞爪的做法圖解88. 用筷子攪拌均勻，然后檸檸檬汁進去，先檸三個，戴一次性手套，搓一會，讓其入味。檸檬酸辣雞爪的做法圖解99. 然后倒入涼白開，記得是放涼的開水。然后繼續(xù)放檸檬汁和鹽，看看夠不夠味道，自己慢慢試試，慢慢調(diào)。檸檬酸辣雞爪的做法圖解1010. 如果覺得味道夠了，就蓋好蓋子，放入冰箱，1天這樣，OK啦。如果2天更好吃哦。鹽，檸檬汁要放多點，不然不入味！檸檬酸辣雞爪的做法圖解1111. OK啦

酸辣雞爪怎么做主料雞爪500g輔料白糖適量鹽適量紅辣椒適量泡菜酸水適量花椒適量姜適量步驟1.雞爪買回來泡半個小時，去掉指甲，洗凈2.鍋中放水，把雞爪一起放進去煮3.水一燒開就立刻關(guān)火4.把雞爪倒到菜籃里，用水龍頭不停的沖洗，把雞爪上面的那一層膜給沖掉5.在煮雞爪的同時把泡菜酸水倒到大碗里，加入紅辣椒，花椒，姜片6.把沖洗好的雞爪倒到大碗里，放鹽，白糖，攪拌均勻就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

主料雞爪500g 泡椒200g 八角2個 姜片2片 大蔥1根 白醋適量 白糖少許 花椒5、6粒 紅辣椒適量 檸檬半個 檸檬泡椒雞爪的做法步驟1. 先把雞爪清洗干凈，一般去菜市場買的時候都會事先把爪子剔除。2. 燒開水把雞爪放進去，放幾?；ń?，蔥，米酒進去（主要是為了去除腥味），煮8-10分鐘就可以了。3. 雞爪撈出來后，過幾遍清水，一是為了去掉雜質(zhì)，二是讓雞爪口感更好。之后把雞爪切成小塊，大概1只雞爪切成3塊左右就可以了。4. 事先準備盛放的盆子，依次放入雞爪、泡椒（泡椒水一起倒進去）、花椒、姜、蔥、紅辣椒、八角、白糖、醋、檸檬等一起攪拌均勻。泡椒水要淹過雞爪，如果不夠，加入適量涼白開水。由于泡椒水本來就有咸味，雞爪不夠味，適當加入鹽。5. 最后把完成的雞爪密封起來放入冰箱，放上3個小時就可以食用了，當然啦，能夠放上一個晚上，更加入味。

主料雞爪8-10 輔料鹽適量 白醋 青瓜 胡蘿卜 檸檬 大蒜 生姜 花椒 洋蔥 糖 泡椒 料酒 檸檬泡椒鳳爪的做法步驟1. 雞爪洗凈，剪去指甲2. 冷水入鍋，加生姜，料酒煮6--7分鐘（喜歡熟一點的可以適當延長一兩分鐘，但是那樣吃起來不是很脆）然后用冷水沖洗，洗凈，剁成兩份3. 泡椒切碎，怕辣的可以不切，泡椒就是小米椒哦。所有配料切成小段，這些誰你自己加的，不喜歡吃也可以不加，但是加在里面也很好吃，脆脆的哦，又有營養(yǎng)。4. 在干凈的容器里，加花椒幾顆，鹽，糖，白醋，各適量。泡椒水也倒進去。5. 泡材料的味道（泡椒水不夠就用涼開水加鹽）嘗過后覺得可以就可以把所以食材倒入容器里，攪拌均勻，那個泡雞爪的水一定要沒過食材哦，我這個還是還沒倒那個鹽水的。然后放冰箱2-3個小時就可以吃啦，放的越久越入味。但是最好不要超過三天。有著檸檬的香味，真的要醉啦～6. 聞起來滿滿都是檸檬與泡椒的香味。我嘗了下，黃瓜胡蘿卜都很脆，特別是胡蘿卜，甜甜的，可好吃了！

檸檬泡椒雞爪好吃還能消掉檸檬。Q彈的雞爪，檸檬的清香，雙椒的辣爽，太過癮啦！食材主料雞爪 1000g 西芹 1棵 洋蔥 1個輔料檸檬 1個 泡野山椒 250g 小紅椒 5個 鹽 50g 姜 10片冰糖 30g 白醋 5ml 步驟1.檸檬洗凈切片備用。2.開水泡生姜與冰糖，涼了的時候放幾片檸檬稍微泡一會兒。3.涼好的生姜水放入玻璃壇中，放入鹽、西芹、洋蔥、切碎的小紅椒。4.加入冰糖。5.加入白醋6.加入泡野山椒。7.雞爪洗凈斬成兩半備用。8.煮雞爪，煮至筷子能叉在腳掌上即可。9.雞爪瀝起，用水沖涼。10.雞爪放入壇中，泡兩天即可。

酸辣雞爪怎么做主料雞爪500g輔料白糖適量鹽適量紅辣椒適量泡菜酸水適量花椒適量姜適量步驟1.雞爪買回來泡半個小時，去掉指甲，洗凈2.鍋中放水，把雞爪一起放進去煮3.水一燒開就立刻關(guān)火4.把雞爪倒到菜籃里，用水龍頭不停的沖洗，把雞爪上面的那一層膜給沖掉5.在煮雞爪的同時把泡菜酸水倒到大碗里，加入紅辣椒，花椒，姜片6.把沖洗好的雞爪倒到大碗里，放鹽，白糖，攪拌均勻就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

食材——主料雞爪 1000g 西芹 1棵 洋蔥 1個輔料檸檬 1個 泡野山椒 250g 小紅椒 5個 鹽 50g 姜 10片冰糖 30g 白醋 5ml步驟1.檸檬洗凈切片備用。2.開水泡生姜與冰糖，涼了的時候放幾片檸檬稍微泡一會兒。3.涼好的生姜水放入玻璃壇中，放入鹽、西芹、洋蔥、切碎的小紅椒。4.加入冰糖。5.加入白醋6.加入泡野山椒。7.雞爪洗凈斬成兩半備用。8.煮雞爪，煮至筷子能叉在腳掌上即可。9.雞爪瀝起，用水沖涼。10.雞爪放入壇中，泡兩天即可。小貼士雞爪一定要用水沖，是沖，不是倒入冷水中降溫就成的，要沖去表面的角質(zhì)，盡快冷卻，冷過心了再泡入壇中，否則會渾水的。