1,竹鳳香雞是什么拜托各位大神
老大是菜名啊…采納哦
2,我有一個(gè)快餐店目前營(yíng)業(yè)額在1500左右主要做盒飯房租一天200請(qǐng)
找一個(gè)廚師就夠了,服務(wù)員自己干
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3,云南瓦香雞米飯做法
燉十分鐘后就可以關(guān)火啦 黃燜雞燉好后用料 鮮雞腿 1000克 香菇 50克 鮮姜 30克 尖椒 20克 鹽 適量 生抽 40克 老抽 10克 料酒 10克 味精 5克 黃燜雞米飯做法的做法 所有工作開(kāi)始之前,在盛上一碗米飯,現(xiàn)在才算完成了所有工作 把黃燜雞盛到砂鍋中、鹽,先準(zhǔn)備一口高壓鍋 雞塊切塊洗凈控干水分放入高壓鍋中 香菇洗凈切塊放入高壓鍋中 姜洗凈切塊放入高壓鍋中 放入少量老抽 放入生抽,把尖椒切塊放入鍋中,不要急著吃哦、料酒 把所有料放好后就可以蓋上蓋子放到火上燒了、味精,和雞塊攪拌均勻,還差一步呢,開(kāi)始享受美食吧
親戚目前做的南云上品瓦香雞,幾萬(wàn)塊錢(qián)的投入,基本無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。
4,荷香雞怎么做呢
主料: 雞900克
輔料: 荷葉50克 香菜25克
調(diào)料: 鹽4克 味精2克 白酒5克 大蔥5克 姜4克 香油5克 胡椒粉2克 花生油30克 淀粉(玉米)5克
制作工藝
1. 將雞去內(nèi)臟,洗凈晾干,用細(xì)鹽、味精涂勻雞身內(nèi)外,在雞膛內(nèi)加蔥、姜、酒,用竹簽把腹部用刀口縫合待用;
2. 將鮮荷葉放入沸水鍋燙去澀味,再在荷葉上涂上生油(以增加雞皮光澤),把雞包裹好,上籠用中火蒸約15分鐘至熟;
3. 取出,拔出竹簽,濾去原汁,揀去蔥姜備用;
4. 將雞斬塊裝盤(pán)拼成雞形;
5. 另用鍋放雞原汁及蔥姜、麻油、胡椒粉,燒沸后下水生粉勾芡,使鹵汁略有粘性,澆在雞上,用洗凈的香菜圍邊即成。
工藝提示
選料必須用嫩雞,雞不可蒸得時(shí)間過(guò)長(zhǎng),蒸熟即可,勾芡須稀薄,忌稠厚粘糊。
菜品口感
綠白相襯,荷香、酒香,沁人心肺,鮮咸滑嫩。
5,假李逵剪徑劫單身概括
《水滸傳》第四十二回 假李逵剪徑劫單身 黑旋風(fēng)沂嶺殺四虎李逵回家搬母,宋江不讓帶板斧,帶一樸刀上路,途中遇李鬼冒名自己剪徑打劫,李逵將其制服,李鬼騙他為了贍養(yǎng)老母才無(wú)奈至此,李逵想起自己的老母心軟未殺他,并給他銀子十兩。后來(lái)李逵又餓又渴到一間農(nóng)戶尋飯吃,聽(tīng)到這家婦人與她丈夫的談話,后知受騙,那婦人丈夫就是李鬼,李逵殺了李鬼,李鬼妻逃走。擴(kuò)展資料藝術(shù)特色《水滸傳》的結(jié)構(gòu)是縱橫交錯(cuò)的復(fù)式結(jié)構(gòu)。梁山起義的發(fā)生發(fā)展和失敗的全過(guò)程縱貫全篇,其間連綴著一個(gè)一個(gè)相對(duì)獨(dú)立自成整體的主要人物的故事。這些故事自身在結(jié)構(gòu)上既縱橫開(kāi)合,各盡特色,又是整個(gè)水滸故事的有機(jī)組成部分。《水滸傳》的這種獨(dú)具特色的結(jié)構(gòu),是民間藝人“說(shuō)話”特色的具體表現(xiàn)。與之相聯(lián)系的是《水滸傳》的語(yǔ)言,它在群眾口語(yǔ)基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)加工提煉,保存了群眾口語(yǔ)的優(yōu)點(diǎn),具有洗練、明快、生動(dòng)、色彩濃烈、造型力強(qiáng)的特色?!端疂G傳》的語(yǔ)言,以北方口語(yǔ)為基礎(chǔ),經(jīng)過(guò)加工,故其語(yǔ)言特色,明快、洗練。如寫(xiě)魯達(dá)三拳打死“鎮(zhèn)關(guān)西”鄭屠,第一拳“正打在鼻子上,打得鮮血迸流,鼻子歪在半邊,卻便似開(kāi)了個(gè)油醬鋪,咸的,酸的,辣的,一發(fā)都滾出來(lái)。”既通俗,又生動(dòng)。《水滸傳》的語(yǔ)言生動(dòng)準(zhǔn)確,富有表現(xiàn)力。如寫(xiě)魯智深打店小二時(shí),“魯達(dá)大怒,揸開(kāi)五指,去那店小二臉上只一掌……”用“大怒”和“一掌”還不足表現(xiàn)魯達(dá)之憤怒,而用了一個(gè)“開(kāi)”字,表現(xiàn)出其神韻。參考資料來(lái)源:搜狗百科-水滸傳(元末明初傳為施耐庵創(chuàng)作長(zhǎng)篇小說(shuō))
李逵回家搬母,宋江不讓帶板斧,帶一樸刀上路,途中遇李鬼冒名自己剪徑打劫,李逵將其制服,李鬼騙他為了贍養(yǎng)老母才無(wú)奈至此,李逵想起自己的老母心軟未殺他,并給他銀子十兩。后來(lái)李逵又餓又渴到一間農(nóng)戶尋飯吃,聽(tīng)到這家婦人與她丈夫的談話,后知受騙,那婦人丈夫就是李鬼,李逵殺了李鬼,李鬼妻逃走。
李逵回家搬母,宋江不讓帶板斧,帶一樸刀上路,途中遇李鬼冒名自己剪徑打劫,李逵將其制服,李鬼騙他為了贍養(yǎng)老母才無(wú)奈至此,李逵想起自己的老母心軟未殺他,并給他銀子十兩。后來(lái)李逵又餓又渴到一間農(nóng)戶尋飯吃,聽(tīng)到這家婦人與她丈夫的談話,后知受騙,那婦人丈夫就是李鬼,李逵殺了李鬼,李鬼妻逃走。
假李逵剪徑劫單身: 李逵上梁山后,思念家鄉(xiāng)沂水縣的老母,向宋江提岀回家探親。宋江要求他不喝酒,不帶板斧,才同意他下山。李逵在回家路上,突然跳出一個(gè)黑臉賊人,自稱黑旋風(fēng)李逵,李逵聽(tīng)說(shuō)有人冒充自己大怒,上前打倒賊人就要?dú)?。那人哭說(shuō)自己叫李鬼,假冒李逵只是想嚇唬人搶些錢(qián)財(cái),還騙說(shuō)自己家里有老母。李逵是回家接老娘,不忍殺“孝子”,不但放了他還給他一些錢(qián)。李逵繼續(xù)往前走,路經(jīng)一間小屋,向住在里面的一個(gè)婦人討飯吃。正在等飯熟的時(shí)候,李逵聽(tīng)見(jiàn)李鬼說(shuō)話,原來(lái)這婦人是李鬼老婆,兩人合謀藥死李逵謀取錢(qián)財(cái)。李逵見(jiàn)李鬼恩將仇報(bào),大怒,殺了李鬼,那婦人逃走了。李逵飽餐一頓,繼續(xù)往家里走去。 黑旋風(fēng)沂嶺殺四虎: 李逵上得梁山,想到母親在家鄉(xiāng)受苦,就向宋江請(qǐng)了假,下山去搬母親上梁山。又碰到官府通緝他只好背上母親趕路。母親口喝,李逵把她安頓在山嶺上,自己盤(pán)過(guò)兩三處山腳,到一座廟里拿石頭香爐到山下溪里弄了一點(diǎn)水?;貋?lái)卻發(fā)現(xiàn)母親不見(jiàn)了,只找到草地上一團(tuán)血跡。等到尋到一個(gè)大洞口,只見(jiàn)兩個(gè)小虎兒,在那里舐著一條人腿,李逵才意識(shí)到自己的母親被老虎吃了第一只是在進(jìn)攻中被搠死的,第二只在逃走中被搠死的。不同。那第三只,又不一樣:李逵卻鉆入那大蟲(chóng)洞中,伏在里面,等到那母大蟲(chóng)張牙舞爪望窩里來(lái),把后半截身軀坐到洞時(shí)去。李逵把刀朝母大蟲(chóng)尾底下,盡平生力氣舍命一戳,正中那母大蟲(chóng)糞門(mén)。李逵使得力重,那刀把也直送入肚里去了。李逵卻拿了樸刀,就洞里趕將出來(lái)。那老虎負(fù)疼直搶下山石巖下去了。