1,四川白酒主要產(chǎn)地
四川白酒占據(jù)中國白酒業(yè)的半壁江山,四川大邑縣被稱為“中國原酒基地”全國各地的名酒廠,都是從哪里買原酒回去勾調(diào)裝瓶的,去年成都糖酒會的時候,去看了一家酒廠叫,“西嶺源酒業(yè)”是大邑縣最早的酒廠,有釀酒和制曲車間,老窖池300余口,產(chǎn)原酒基酒銷往全國各地名酒廠裝瓶
2,全國哪個地方最具酒文化
四川宜賓,擁有悠久的釀酒歷史,宜賓大量出土的文物顯示,早在漢代,“無酒不成禮”的社會習俗已逐漸成型。宜賓氣候溫和,雨熱同期,十分適宜釀酒所需的微生物生長,自古便有“川酒甲天下,精華在宜賓”的美譽。宜賓作為濃香型白酒的重要產(chǎn)區(qū),大名鼎鼎的五糧液酒便在這里生產(chǎn),五糧液酒廠所擁有的明代古窖池群可追溯到公元1368年,這也顯示了宜賓地區(qū)深厚的釀酒歷史與極具底蘊的酒文化。