始鳳香白酒，始鳳原漿酒怎么樣

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比較好 還有年份

鳳香型白酒只是一個名稱，西風酒有著獨特的香氣，所以定義為鳳香

鳳香是西鳳酒特有的香型！

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俗話說的好無酒不成席，白酒在中國酒水市場一直深受人們喜愛，是朋友聚會,家庭聚餐，生意場上的必備飲品。其中最受人們喜歡的幾個品牌有茅臺、水井坊、國窖和貴州茅臺鎮(zhèn)的大民族酒。

最全的電吉他品牌： www.abyssguitars.com 有不少七弦款式的 abyss 電吉他看起來相當細致。他們的特色在于華麗的木材與鑲嵌設計加上許多功能。主要的制琴師傅是 kevin l. pederson，他非常樂于和客戶溝通、訂做樂器。 www.alamoguitars.com alamo 這個廠牌來自德州，有類似 stratocaster 樣式的中價位琴，不同的是他特殊的 pick-up 擺置和琴頭造型。中置搖桿 ( centerpoint tremolo ) 設計也很突出，不過使用起來不知如何。 www.alembic.com ---- cool 以 wickersham 家族為主的 alembic 有濃厚嬉皮色彩和許多獨特設計。穿透式琴頸 ( neck through body )、多層黏合 ( laminates )、復雜的電路設計、各種炫麗木材和精致手工，都是他們令人印象深刻的特色。盡管他們的電吉他沒有 bass 來得出名 ( stanley clarke 是著名的愛好者 )，網站上豐富的資料絕對值得一逛。 太多了，你從這里參考一下吧： http://comment.chinayq.com/topic/2009-07/07145627_3740_1.html

1、五糧液五糧液是宜賓五糧液股份有限公司旗下的，已經有3000多年釀制歷史，濃香型白酒杰出代表，這是一個國有特大型現代白酒釀造企業(yè)集團。2、茅臺茅臺是(中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司)其旗下的，始于1951年，酒廠是在貴州仁懷，大曲醬香型白酒的鼻祖，很多酒友都很青睞這個品牌的白酒。 　　3、國窖1573國窖1573是瀘州老窖股份有限公司旗下的，源于1573年，是濃香型白酒的典型代表，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選非物質文化遺產名錄，享譽海內外的百年知名白酒企業(yè)。 　　4、郎酒郎酒是四川郎酒集團有限責任公司旗下的，始于1898年，是醬香型白酒的典型代表，以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的特香型和風味而聞名于全國。 　　5、洋河洋河是蘇酒集團旗下的，擁有洋河大曲/海之藍/夢之藍/天之藍系列名酒，大型上市白酒公司，濃香型大曲酒的代表，有“生態(tài)蘇酒”的美譽。 　　6、劍南春四川劍南春(集團)有限責任公司始于1951年，四川知名白酒，是濃香型白酒的典型代表。7、汾酒汾酒是山西杏花村汾酒集團有限責任公司，是清香型白酒的典型代表，中國白酒產業(yè)的奠基者，汾酒釀造技藝享譽業(yè)界，主要是以汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務的大型企業(yè)。 　　8、古井貢酒古井貢酒是安徽古井貢酒股份有限公司旗下的，起源于1515年的公興槽坊，亳州傳統(tǒng)知名白酒，濃香型白酒的代表，被人們譽為“酒中牡丹”、“中華貢”。 　　9、水井坊水井坊是四川水井坊股份有限公司，國內知名白酒品牌，擁有古老的釀酒作坊，2013年7月被帝亞吉歐全資收購，國內大型高品質白酒生產企業(yè)。 　　10、西鳳酒西鳳酒是陜西西鳳酒股份有限公司旗下的，始于1956年，是鳳香型白酒的鼻祖，西北地區(qū)規(guī)模較大的名酒制造商，因為有著“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點被世人贊為“三”，譽為“酒中鳳凰”。

鳳香型白酒的風味特征 風香型白酒是指具有西風酒香氣的一類白酒，它的代表產品是陜西的西鳳酒，典型的鳳香型白酒的風味特征：是無色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復合香氣。入口突出醇的渾厚，挺烈，不暴烈，落口干凈爽口的風格。

鳳香型白酒的特點：色澤：無色、清亮透明、無篏浮物、無沉淀；香氣：醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣；口味：醇厚豐滿、甘潤挺爽、諸味皆調、尾凈悠長。

風香型白酒的風味特征是什么？答：是無色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主的，一定量的乙酸乙酯和其它酯類香氣為輔的微弱酯類復合香氣，入口突出醇的濃厚，挺烈的特點，不暴烈，落口干凈爽口。附：我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備，就能生產什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產工藝也各有千秋。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口后味都應甜（不應是糖的甜），不應出現明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風格，但不應出頭，糟香味應大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。其他香型酒：亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特，大小曲都用，發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風格突出。